Кутабы с творогом и щавелем

Кутабы – тонкие пирожки, похожи на чебуреки – популярное азербайджанское блюдо.

Кутабы готовят с начинкой из мяса или зелени.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 180 г
Вода – 100 мл
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л. (+ для начинки по вкусу)
Творог – 150 г (у меня сухой, домашний)
Щавель – 250 г

Кутабы – тонкие пирожки, похожи на чебуреки – популярное азербайджанское блюдо.

Пирог со шпинатом и лососем

Сегодня я поделюсь с вами рецептом пирога со шпинатом и лососем, который с удовольствием оценят ваши близкие.

Его можно подавать как закусочный пирог, например, к ухе.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 2 шт. Имеется ввиду 2 листа готового теста
Лосось – 500 г
Яйцо куриное – 3 шт. Два в начинку и 1 для смазывания
Сливки – 3 ст.л.
Шпинат – 300 г или 3 больших пучка
Соль – по вкусу

Сегодня я поделюсь с вами рецептом пирога со шпинатом и лососем, который с удовольствием оценят ваши близкие.

Винегрет овощной как в детском саду

На этой страничке портала «Меню Недели» мы приготовим винегрет по технологии детского сада.

Нетленный рецепт салата по праву занимает важное место в организации детского питания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 240 г
Картофель – 360 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 40 г
Горошек зеленый – 80 г
Огурец – 80 г (маринованный или соленый)

На этой страничке портала «Меню Недели» мы приготовим винегрет по технологии детского сада.

Курица в медово-горчичном соусе

Курица, приготовленная в таком соусе, имеет очень интересный вкус. Аромат мёда, цедра апельсина и горчица создают целый букет вкусовых оттенков.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг (крылья можно заменить на иные части курицы)
Горчица – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Джем – 2 ст.л. (апельсиновый)
Соевый соус – 5 ст.л.
Цедра апельсина – 1 ст.л.

Курица, приготовленная в таком соусе, имеет очень интересный вкус. Аромат мёда, цедра апельсина и горчица создают целый букет вкусовых оттенков.

Рассольник с рисом

Знаю, что на нашем замечательном сайте есть множество различных вкусных рецептов супов, в том числе и рассольников.

Рассольники варят по-разному, по разной технологии, с различными крупами.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 20 ккал

Ингредиенты:

Вода – 5 л
Курица – 1 шт.
Картофель – 5 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Огурец – 5 шт. квашенный

Знаю, что на нашем замечательном сайте есть множество различных вкусных рецептов супов, в том числе и рассольников.

Спагетти с соусом из консервированных сардин

В моем советском детстве сардины были самыми вкусными рыбными консервами, круче были только шпроты, которые открывали лишь на праздники.

А вот сардины были всегда.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Спагетти – 250 г
Консервы рыбные – 300 г сардины
Фенхель – 1 шт. клубень
Изюм – 50 г
Орехи кедровые – 30 г
Базилик – 15 г

В моем советском детстве сардины были самыми вкусными рыбными консервами, круче были только шпроты, которые открывали лишь на праздники.

Курица тушеная в мультиварке

Куриное филе – штука хитрая. С одной стороны – нежирное, низкокалорийное и с нейтральным вкусом, оно позволяет получать на своей основе огромное количество полезных и разнообразных блюд.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 800 г
Сливки – 300 мл (20% жирности)
Помидор – 3 шт. (средние)
Лук репчатый – 2 шт. (средние)
Чеснок – 2 зуб.
Базилик – 2 веточка (-и)

Куриное филе – штука хитрая. С одной стороны – нежирное, низкокалорийное и с нейтральным вкусом, оно позволяет получать на своей основе огромное количество полезных и разнообразных блюд.

Пхали из шпината

Грузинская кухня - просто кладезь идей для тех, кто соблюдает пост или ведет вегетаринский образ жизни.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 500 г
Кинза – 30 г
Орехи грецкие – 50 г
Чеснок – 3 зуб.
Уксус – по вкусу красный винный или гранотовый сок
Соль – по вкусу

Грузинская кухня - просто кладезь идей для тех, кто соблюдает пост или ведет вегетаринский образ жизни.

Салат с черемшой

Весной на рынках в продаже появляется чудо-зелень - черемша! На вид точно листья ландыша, а вкус и аромат, как у молодых перьев чеснока, только текстура гораздо мягче и нежнее.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Черемша – 100 г
Картофель – 1 кг молодой
Горошек зеленый – 200 г свежий или замороженный
Лук зеленый – 30 г
Сок лимонный – по вкусу
Масло оливковое – 4 ст.л.

Весной на рынках в продаже появляется чудо-зелень - черемша! На вид точно листья ландыша, а вкус и аромат, как у молодых перьев чеснока, только текстура гораздо мягче и нежнее.

Картофельные ньокки со щавелем

Ньокки – блюдо итальянской кухни. На вид очень похожи на наши клецки и ленивые вареники.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 300 г
Мука пшеничная – 100 г
Щавель – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Орех мускатный – 1 щепотка (-и)
Сыр твердый – 50 г

Ньокки – блюдо итальянской кухни. На вид очень похожи на наши клецки и ленивые вареники.

Паста со шпинатом и сливками

Очень простой и вкусный вариант каждодневной еды. Быстро готовится, вкус радует, ингредиенты несложные, никаких деликатесов и дорогостоящих продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 185 ккал

Ингредиенты:

Паста – 400 г
Шпинат – 100 г замороженного.
Помидор – 250 г
Лук зеленый – 20 г
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 300 г

Очень простой и вкусный вариант каждодневной еды. Быстро готовится, вкус радует, ингредиенты несложные, никаких деликатесов и дорогостоящих продуктов.

Рассольник с курицей

Рассольник с курицей – вкусное первое блюдо, которое отлично разнообразит ваше меню.

Наваристый и ароматный куриный бульон прекрасно дополняют соленые огурчики.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2.5 л
Рассол – 1 ст. (200 мл) (огуречный)
Курица – 500 г (крылья, голени, бедра и т.д.)
Картофель – 3 шт. (средний)
Лук репчатый – 1 шт. (большой)
Морковь – 1 шт. (большая)

Рассольник с курицей – вкусное первое блюдо, которое отлично разнообразит ваше меню.

Рассольник ленинградский

Рассольник - суп, любимый многими. Наша семья тоже не исключение.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Крупа перловая – 70 г
Огурец – 4 шт. квашенные, небольшие.
Ребра говяжьи – 500 г
Лук репчатый – 140 г
Морковь – 140 г
Картофель – 350 г

Рассольник - суп, любимый многими. Наша семья тоже не исключение.

Самса из слоеного теста с сыром и зеленью – рецепт с пошаговыми фото

Пирожки самса, хотя еще и кажутся нам экзотическими, очень широко распространены по всей Азии, Средиземноморью и даже Африке.

Маленькие, в основном, треугольные, обжаренные в масле или запеченные в печи, с разнообразными пикантными начинками.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 288 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 450 г
Шпинат – 100 г
Лук зеленый – 100 г
Черемша – 100 г
Сыр мягкий – 100 г имеретинский
Желток яичный – 1 шт.

Пирожки самса, хотя еще и кажутся нам экзотическими, очень широко распространены по всей Азии, Средиземноморью и даже Африке.

Пицца из слоеного теста

Я люблю простые рецепты. Люблю слоеное тесто – за легкость работы с ним и предсказуемо хороший результат.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Масло сливочное – 2 ст.л.
Сыр полутвердый – 150 г (мраморный)
Моцарелла – 150 г
Шампиньоны – 20 шт.
Бекон – 100 г

Я люблю простые рецепты. Люблю слоеное тесто – за легкость работы с ним и предсказуемо хороший результат.

Пицца без яиц

От кусочка ароматной горячей пиццы очень трудно отказаться. И не нужно!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 1 ч.л. (сухие)
Вода – 140 мл
Мука пшеничная – 260 г
Соль – 0.5 ч.л.
Мед – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

От кусочка ароматной горячей пиццы очень трудно отказаться. И не нужно!

Хачапури из слоеного теста

Хачапури – всемирно известное блюдо грузинской кухни. Говорить «хачапури с сыром» - ошибочно, ведь только с сыром хачапури и бывают.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\5 минут
Калорийность (100g): 333 ккал

Ингредиенты:

Сыр мягкий – 250 г имеретинский
Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Хачапури – всемирно известное блюдо грузинской кухни. Говорить «хачапури с сыром» - ошибочно, ведь только с сыром хачапури и бывают.

Суп из замороженных грибов с перловкой

Очень мало людей, которых душистый аромат лесных грибов не сводил бы с ума!

«Тихая охота» - любимейшее развлечение многих горожан и абсолютного большинства деревенских жителей.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 400 г замороженное ассорти
Крупа перловая – 0.5 ст. (200 мл)
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Тимьян – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу

Очень мало людей, которых душистый аромат лесных грибов не сводил бы с ума!

Стейк из семги

Частое употребление рыбы – залог здоровья и молодости, в особенности, такой как сёмга.

При регулярном употреблении семги пoвышается иммунитeт, улучшается кровoобращение и рабoта желудочно-кишечного тракта, а также состояние нeрвной системы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Семга – 2 шт. (стейк)
Апельсин – 1 шт.
Горчица зерновая – 1 ч.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Зелень – 100 г (руккола)

Частое употребление рыбы – залог здоровья и молодости, в особенности, такой как сёмга.

Салат из свежей свеклы с грецкими орехами

Наверное, самые полезные салаты те, которые приготовлены из свежих овощей, ведь в таком случае овощи не поддаются тепловой обработке, а значит, сохраняют все свои витамины и минералы.

Хочу вам сегодня предложить рецепт салата из свежей свеклы.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\23 минуты
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 1 кг
Орехи грецкие – 10 шт.
Чеснок – 1 шт. головка
Кориандр – 2 ч.л. молотый
Сахар – 3 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л. молотый

Наверное, самые полезные салаты те, которые приготовлены из свежих овощей, ведь в таком случае овощи не поддаются тепловой обработке, а значит, сохраняют все свои витамины и минералы.

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

Круассаны из слоеного теста – изысканная и вкусная выпечка, непременно ассоциирующаяся с Францией, с завтраками на балконе, горячим кофе, утренней газетой и видом на Эйфелеву башню.

Я расскажу вам очень простой рецепт круассанов из готового слоеного теста.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 403 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г бездрожжевое
Шоколад – 100 г
Сахар – 12 ч.л.
Молоко – 50 мл
Мука – 1 щепотка (-и)

Круассаны из слоеного теста – изысканная и вкусная выпечка, непременно ассоциирующаяся с Францией, с завтраками на балконе, горячим кофе, утренней газетой и видом на Эйфелеву башню.

Сельдь по-корейски

Приготовленная по этому рецепту селедка – самая универсальная закуска.

Это блюдо, как говорится, и в пир, и в мир.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\40 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 1 кг свежемороженная
Лук репчатый – 5 шт.
Уксус – 80 мл 9%
Масло растительное – 100 мл
Перец душистый – 1 ч.л.
Перец красный жгучий – 2 ч.л.

Приготовленная по этому рецепту селедка – самая универсальная закуска.

Творожный наполеон с заварным кремом

Есть такие рецепты, которые хочется повторять вновь и вновь. Я покажу вам рецепт торта "Творожный наполеон с нежным заварным кремом", который обязательно вас порадует не только простотой исполнения, но и своим вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 50 минут\1 час 50 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г (для теста)
Сахар – 200 г (для теста)
Масло сливочное – 100 г (для теста)
Яйцо куриное – 2 шт. (для теста)
Ванилин – 0.5 ч.л. (для теста)
Мука пшеничная – 380 г (для теста)

Есть такие рецепты, которые хочется повторять вновь и вновь. Я покажу вам рецепт торта "Творожный наполеон с нежным заварным кремом", который обязательно вас порадует не только простотой исполнения, но и своим вкусом.

Рецепт засолки семги

Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.

Помимо традиционных соли и сахара, нам понадобятся также свежая свекла – для придания рыбному филе красивого розового оттенка, большой пучок укропа, лимон и хрен – для аромата и более сложного, богатого вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Семга – 900 г (филе или крупный хвост с кожей)
Соль – 200 г (каменная)
Сахар – 70 г (коричневый, крупный)
Хрен – 100 г (тертый, в банке)
Свекла – 1 шт. (крупная)
Укроп – 1 шт. (пучок)

Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: