Пряники с глазурью

Всегда хотела научиться готовить пряники как в магазине. Перепробовала очень много рецептов и всё-таки нашла рецептик, максимально похожий на магазинные прянички.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 291 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл
Сахар – 750 г
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
Желток яичный – 3 шт.

Всегда хотела научиться готовить пряники как в магазине. Перепробовала очень много рецептов и всё-таки нашла рецептик, максимально похожий на магазинные прянички.

Салат с копченой курицей

Я люблю экспериментировать на кухне, придумывая разные салаты и закуски.

Этот салат оказался как раз таким удачным экспериментом - со стола ушел одним из первых; он сытный, с ароматом копченого мяса, готовится очень просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Курица – 400 г копченая (бедра или грудинка)
Яйцо – 4 шт.
Капуста белокочанная – 0.5 шт. молодая
Петрушка – 10 веточка (-и)
Сухарики – 1 чаш.(250 мл)
Майонез – по вкусу

Я люблю экспериментировать на кухне, придумывая разные салаты и закуски.

Мелидзана-салат

Если вы любители "синеньких", то предлагаемый сегодня рецепт вы наверняка занесете в свою копилку.

Этот салат у себя на родине не менее знаменит, чем классический "Греческий".

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб. для запекания
Помидор – 3 шт.
Масло оливковое – 50 мл для запекания
Чеснок – 2 зуб. в салат
Петрушка – 1 горсть (-и)

Если вы любители "синеньких", то предлагаемый сегодня рецепт вы наверняка занесете в свою копилку.

Салат с клубникой, рукколой и фетой

Оригинальный, легкий и летний салат с клубникой, рукколой и фетой! Яркий как по внешнему виду, так и на вкус.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 280 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 50 г
Фета – 50 г
Орехи грецкие – 40 г
Клубника – 5 шт. крупных ягод
Масло растительное – 4 ст.л.
Мед – 1 ч.л.

Оригинальный, легкий и летний салат с клубникой, рукколой и фетой! Яркий как по внешнему виду, так и на вкус.

Спаржа, запеченная со сливками и сыром

Этой весной мне досталось больше двух килограммов спаржи почти даром. Обезумев от счастья, я готовила блюда со спаржей целую неделю и даже заморозила ее, дабы и зимой полакомиться таким вкусным и полезным овощем.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Спаржа – 400 г
Соль – по вкусу
Сливки – 150 мл (20-33% жирности)
Сыр твердый – 100 г
Перец черный – по вкусу

Этой весной мне досталось больше двух килограммов спаржи почти даром. Обезумев от счастья, я готовила блюда со спаржей целую неделю и даже заморозила ее, дабы и зимой полакомиться таким вкусным и полезным овощем.

Котлеты «Рыбные хвостики»

Свое название эти котлеты получили из-за сходства с жареными рыбными хвостами, но по вкусу они гораздо интересней обычной жареной рыбы.

Зелень, сыр и рыба, да еще и упакованные в вафельный рожок, придутся по душе даже маленьким привередам, которые не любят рыбу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 500 г
Сыр твердый – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Специи – по вкусу для рыбы

Свое название эти котлеты получили из-за сходства с жареными рыбными хвостами, но по вкусу они гораздо интересней обычной жареной рыбы.

Котлета рубленая из говядины с гарниром из белокочанной капусты как в детском саду

Блюда из рациона питания детского сада очень часто входят в мое домашнее меню.

Технологический процесс очень прост.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 450 г
Жир – 70 г говяжий
Лук репчатый – 70 г
Вода – 20 мл для котлетной массы
Соль – по вкусу
Масло сливочное – 20 г

Блюда из рациона питания детского сада очень часто входят в мое домашнее меню.

Острая щавелевая похлебка с охотничьими колбасками

Если вы любитель острых или пикантных блюд, тогда щавелевая похлебка с охотничьими колбасками достойна вашего внимания.

Потрясающе ароматная, вкусная и такая весенняя похлебка разнообразит ваше меню, насытит организм и расширит ваши гастрономические вкусы.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Щавель – 300 г
Колбаски – 8 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Морковь – 1 шт.
Перец чили – 1 шт. маленького размера

Если вы любитель острых или пикантных блюд, тогда щавелевая похлебка с охотничьими колбасками достойна вашего внимания.

Салат из редиса с шампиньонами

Для меня самый весенний овощ – это, конечно же, редис. Яркий, сочный, пикантный, хрустящий.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 24 ккал

Ингредиенты:

Редис – 500 г
Шампиньоны – 400 г
Сок лимонный – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Зелень – 5 ст.л.

Для меня самый весенний овощ – это, конечно же, редис. Яркий, сочный, пикантный, хрустящий.

Сырные пончики

Сталкивались ли вы с такой ситуацией, когда в холодильнике скопились не использованные кусочки сыра? Вот у меня так случалось... раньше, пока я не открыла для себя этот рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 522 ккал

Ингредиенты:

Моцарелла – 500 г
Пармезан – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 100 г
Орегано – 0.5 ч.л.
Сухари панировочные – по вкусу

Сталкивались ли вы с такой ситуацией, когда в холодильнике скопились не использованные кусочки сыра? Вот у меня так случалось... раньше, пока я не открыла для себя этот рецепт.

Суп из сельдерея с морковью и курицей

Предлагаю попробовать вам довольно диетический нежный и ароматный суп со стеблевым сельдереем.

Многие его недолюбливают: то вкус не тот, то запах не нравится, забывая о невероятной полезности этого овоща.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей стеблевой – 250 г
Морковь – 250 г
Лук репчатый – 150 г
Грудка куриная – 150 г
Чеснок – 2 зуб.
Масло сливочное – 1 ст.л.

Предлагаю попробовать вам довольно диетический нежный и ароматный суп со стеблевым сельдереем.

Салат с курицей и шпинатом

В сезон ароматной свежей зелени для своей семьи я готовлю очень вкусный салатик, рецептом которого хочу поделиться.

Салат несложный в приготовлении, не требует заоблачных продуктов и готовится максимально быстро.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 250 г
Горошек зеленый – 200 г консервированный
Перец сладкий – 200 г
Шпинат – 50 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

В сезон ароматной свежей зелени для своей семьи я готовлю очень вкусный салатик, рецептом которого хочу поделиться.

Бурый рис со спаржей и зеленым горошком

Хочу показать вам рецепт приготовления очень гармоничного по вкусу блюда с минимальным набором ингредиентов, а также сочетанием разных текстур.

Бурый рис с хрустящей спаржей и зеленым горошком – идеальный гарнир к рыбе или курице.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Рис – 1 ст. (200 мл) бурый
Спаржа – 200 г
Горошек зеленый – 100 г
Чеснок – 1 зуб.
Соль – по вкусу
Бульон – 100 мл или вода

Хочу показать вам рецепт приготовления очень гармоничного по вкусу блюда с минимальным набором ингредиентов, а также сочетанием разных текстур.

Крокеты из хека

Очень часто для своих домашних готовлю крокеты картофельные, решила немного разнообразить меню и приготовить крокеты из рыбы.

Это французское блюдо, чаще цилиндрической или круглой формы: шарики панируются в панировочных сухарях и обжариваются в большом количестве растительного масла.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Фарш рыбный – 250 г из хека
Картофель – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Укроп – по вкусу

Очень часто для своих домашних готовлю крокеты картофельные, решила немного разнообразить меню и приготовить крокеты из рыбы.

Салат из пасты с овощами и творогом

Паста - это универсальный продукт, из которого можно приготовить не только сытное основное блюдо, но и сделать яркий и аппетитный салат.

Добавьте к макаронам свежие овощи, пряные травы, творог или другой мягкий сыр, и у вас на тарелке получится вполне ресторанное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Макаронные изделия – 200 г
Редис – 6 шт.
Огурец – 1 шт.
Помидоры черри – 8 шт.
Творог – 120 г
Укроп – 3 веточка (-и)

Паста - это универсальный продукт, из которого можно приготовить не только сытное основное блюдо, но и сделать яркий и аппетитный салат.

Салат с редисом, огурцом и кунжутом

Пришла весна, и прилавки магазинов да огороды радуют появлением первых сезонных овощей, а организм начинает срочно требовать чего-нибудь свеженького.

Если подумать, то редис, наверное, и есть первый овощ, который по весне начинает созревать на наших грядках.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Редис – 14 шт.
Кинза – 1 ст.л. измельченной
Огурец – 3 шт. небольшие
Кунжут – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л. с горкой
Масло кунжутное – 1 ч.л.

Пришла весна, и прилавки магазинов да огороды радуют появлением первых сезонных овощей, а организм начинает срочно требовать чего-нибудь свеженького.

Марципановое песочное печенье

На такие праздники как Рождество и Пасха принято дарить своим родным и особенно детям сладкие подарки.

Вот и я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного песочного печенья со вкусом миндаля, а также несколькими идеями украшения этого печенья цветной сахарной глазурью.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 373 ккал

Ингредиенты:

Мука – 350 г в тесто
Масло сливочное – 275 г
Марципан – 200 г
Сахарная пудра – 50 г в тесто
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Желток яичный – 1 шт.

На такие праздники как Рождество и Пасха принято дарить своим родным и особенно детям сладкие подарки.

Пряные тефтели из чечевицы и булгура

Еда в пост должна быть разнообразной и вкусной. Поэтому предлагаю попробовать пряные тефтели, приготовленные из красной чечевицы и булгура.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\35 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Булгур – 1 ст. (200 мл)
Чечевица – 1 ст. (200 мл) красная
Морковь – 2 шт. (1 - в тефтели, 1 - в подливу)
Паприка – 1.5 ч.л.
Порошок чесночный – 0.25 ч.л.
Орех мускатный – 1 щепотка (-и)

Еда в пост должна быть разнообразной и вкусной. Поэтому предлагаю попробовать пряные тефтели, приготовленные из красной чечевицы и булгура.

Пирожки с черемшой и яйцом

Как ни крути, но для меня самой вкусной начинкой в пирожках может быть только яйцо с луком.

Воспоминания из детства или просто такое кулинарное пристрастие, но, в любом случае, это однозначно вкусно - и точка.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\45 минут
Калорийность (100g): 232 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 450 г
Дрожжи – 4 г сухие
Вода – 160 мл
Соль – 0.75 ч.л.
Масло растительное – 50 мл
Сахар – 2 ч.л.

Как ни крути, но для меня самой вкусной начинкой в пирожках может быть только яйцо с луком.

Суп с пшеном и овощами

Наша семья - любители супов, что меня очень радует. Готовлю супы практически каждый день, стараясь всячески разнообразить.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Пшено – 120 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Сельдерей стеблевой – 1 шт. большой стебель
Картофель – 2 шт.
Томаты в собственном соку – 200 г

Наша семья - любители супов, что меня очень радует. Готовлю супы практически каждый день, стараясь всячески разнообразить.

Десерт из ряженки с черникой

Насколько охотно Ваши дети пьют ряженку или простоквашу? Могу порекомендовать отличный способ, как накормить ребенка кисломолочными продуктами так, что он еще и добавки попросит.

Десерт на основе ряженки с черничным пюре, украшенный шоколадной крошкой – ну разве можно устоять перед таким лакомством?!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Ряженка – 400 мл
Йогурт – 100 мл
Банан – 1 шт.
Черника – 200 г
Желатин – 1 ст.л.
Вода – 1 ст.л.

Насколько охотно Ваши дети пьют ряженку или простоквашу? Могу порекомендовать отличный способ, как накормить ребенка кисломолочными продуктами так, что он еще и добавки попросит.

Суп молочный с овощами как в детском саду

Молочные супы очень рано начинают включать в детский рацион. В основном их делают с крупами или макаронными изделиями, а вот овощные молочные встречаются порядком реже, но они прекрасны.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 600 г
Вода – 300 г
Картофель – 250 г
Морковь – 60 г
Капуста белокочанная – 80 г
Масло сливочное – 10 г

Молочные супы очень рано начинают включать в детский рацион. В основном их делают с крупами или макаронными изделиями, а вот овощные молочные встречаются порядком реже, но они прекрасны.

Мультифруктовый кисель с яблоками

Десерты не обязательно должны быть калорийными, они могут быть невероятно легкими, вкусными и даже полезными.

При все этом еще и постными.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Сок – 500 мл
Яблоко – 6 шт.
Вода – 500 мл
Крахмал – 1.5 ст.л.
Сахар – 5 ст.л.

Десерты не обязательно должны быть калорийными, они могут быть невероятно легкими, вкусными и даже полезными.

Морковный салат с редисом и грейпфрутом

Хрустящий, легкий и сочный - именно так можно охарактеризовать этот салат.

Прекрасно подходит как для постного стола, так и для диетического.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 31 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г
Редис – 100 г
Грейпфрут – 1 шт.
Лук зеленый – 1 веточка (-и)
Масло растительное – 1 ст.л. или оливковое
Соль – 1 щепотка (-и) или по вкусу

Хрустящий, легкий и сочный - именно так можно охарактеризовать этот салат.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: