Гречка с тыквой и грибами

Гречка с тыквой и грибами – гарнир, который заслуживает особенного внимания.

Такой согревающий, сладковатый, пряный и яркий вкус.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 1 ст. (200 мл)
Грибы – 300 г
Тыква – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Гречка с тыквой и грибами – гарнир, который заслуживает особенного внимания.

Томатный суп с рисом

Очень простой томатный суп с рисом, который совершенно не требует никакого мяса.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Томаты в собственном соку – 400 г стандартная банка
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Рис – 60 г
Чеснок – 2 зуб.
Базилик сушеный – 1 ч.л.

Очень простой томатный суп с рисом, который совершенно не требует никакого мяса.

Варенье в микроволновке

Для варки в микроволновке подходят практически любые свежие или замороженные ягоды, а также некоторые фрукты.

Это очень удобно, когда к столу необходима небольшая порция варенья и практически за считанные минуты.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Ягода – 800 г
Сахар – 600 г или по вкусу
Специи – по вкусу

Для варки в микроволновке подходят практически любые свежие или замороженные ягоды, а также некоторые фрукты.

Овощной суп с брюссельской капустой

Насыщенный и яркий овощной суп с брюссельской капустой. Естественно, вкус тоже не хромает.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Капуста брюссельская – 350 г
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 120 г
Сельдерей корневой – 120 г
Морковь – 120 г
Перец сладкий – 120 г

Насыщенный и яркий овощной суп с брюссельской капустой. Естественно, вкус тоже не хромает.

Бублики ореховые

А вы любите сладкую выпечку? Предлагаю испечь домашние золотистые бублики.

Таких бубликов вы не купите в супермаркете, рассыпчатая выпечка понравится как нашим маленьким, так и всем взрослым.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 474 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Орехи грецкие – 75 г
Масло сливочное – 125 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 50 г
Ванилин – 1 г

А вы любите сладкую выпечку? Предлагаю испечь домашние золотистые бублики.

Тыквенная гармошка

Осень - время ярких красок. Так почему не сделать и выпечку яркой и солнечной? А поможет в этом тыква!

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 160 мл пюре
Дрожжи – 1.5 ч.л.
Мука – 370 г
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Молоко – 120 мл

Осень - время ярких красок. Так почему не сделать и выпечку яркой и солнечной? А поможет в этом тыква!

Салат “Красная шапочка”

Вариантов приготовления нарядного и яркого салата "Красная шапочка" довольно много: с морковью и без, с картофелем, луком, черносливом и даже со свеклой.

Выбирайте то, что вам по вкусу, главное, чтобы шапочка у салата была красная.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 2 шт. копченая
Сыр твердый – 150 г
Яйцо – 3 шт.
Морковь – 1 шт. крупная
Орехи грецкие – 0.7 чаш.(250 мл)
Соль – по вкусу

Вариантов приготовления нарядного и яркого салата "Красная шапочка" довольно много: с морковью и без, с картофелем, луком, черносливом и даже со свеклой.

Запечённые яблоки c тыквой, изюмом и орехами

Вкусные и полезные десерты всё чаще появляются в нашем рационе питания.

Предлагаю приготовить запечённые яблоки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 2 шт.
Тыква – 70 г
Изюм – 15 г
Орехи грецкие – 15 г
Сахар – 30 г
Сахарная пудра – по вкусу

Вкусные и полезные десерты всё чаще появляются в нашем рационе питания.

Медовое печенье

Медовое печенье по мотивам рецепта европейской сладости «лекерли» (leckerli – лакомка) приготовить несложно.

Оно отлично дополнит любое чаепитие и, поскольку не содержит продуктов животного происхождения, подходит для праздничного меню в пост.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 372 ккал

Ингредиенты:

Мед – 150 г
Мука – 250 г
Орехи – 0.5 ст. (200 мл)
Сухофрукты – 0.5 ст. (200 мл)
Пряности – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Медовое печенье по мотивам рецепта европейской сладости «лекерли» (leckerli – лакомка) приготовить несложно.

Молочный овощной суп

Мой любимый молочный суп – молочный овощной суп. Многие не понимают там такой овощ как белокочанная капуста.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 500 г
Вода – 500 г
Капуста белокочанная – 150 г
Картофель – 350 г
Морковь – 100 г
Горошек зеленый – 80 г

Мой любимый молочный суп – молочный овощной суп. Многие не понимают там такой овощ как белокочанная капуста.

Уха из головы карпа

Карп - очень даже правильная рыба для приготовления ухи. Жирная, придающая блюду этакую клейкость и легкую сладость.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 26 ккал

Ингредиенты:

Карп – 2 шт. головы
Лук репчатый – 90 г
Морковь – 90 г
Картофель – 500 г неочищенного
Петрушка – 1 ст.л. измельченной
Укроп – 1 ст.л. измельченного

Карп - очень даже правильная рыба для приготовления ухи. Жирная, придающая блюду этакую клейкость и легкую сладость.

Кус-кус с курицей, айвой и сухофруктами

Если привыкли использовать душистую красавицу айву только для приготовления компотов и всевозможных джемов и варений, то пора раздвинуть кулинарные горизонты и приготовить айву с мясом.

В компанию к курице добавим кус-кус и сухофрукты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Кус-кус – 300 г
Лайм – 1 шт.
Курага – 100 г
Лук красный – 1 шт.
Изюм – 50 г

Если привыкли использовать душистую красавицу айву только для приготовления компотов и всевозможных джемов и варений, то пора раздвинуть кулинарные горизонты и приготовить айву с мясом.

Жареная брюссельская капуста

Жареная брюссельская капуста - вкусное и простое в исполнении блюдо. Незамысловатый набор продуктов позволяет сотворить обед или ужин за полчаса без особых усилий.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Капуста брюссельская – 800 г
Бекон – 200 г
Масло сливочное – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Зелень – по желанию (укроп, петрушка и т.д.)
Перец черный – по вкусу

Жареная брюссельская капуста - вкусное и простое в исполнении блюдо. Незамысловатый набор продуктов позволяет сотворить обед или ужин за полчаса без особых усилий.

Тыква - самый солнечный овощ, особенно она радует нас на столе осенью и зимой, но я знаю многих хозяек, которые совершенно не готовят блюда из тыквы, потому что домашние ее не любят, дети не едят, да и ничего особого с ней не приготовишь... И они абсолютно не правы!

Тыква очень благодатный продукт, она принимает на себе все ароматы и специи, которые мы для нее подбираем, она прекрасна не только в качестве гарнира, в салатах или горячих блюдах.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 350 г
Сахар – 110 г
Апельсин – 1 шт.
Мука – 60 г
Масло сливочное – 50 г

Тыква - самый солнечный овощ, особенно она радует нас на столе осенью и зимой, но я знаю многих хозяек, которые совершенно не готовят блюда из тыквы, потому что домашние ее не любят, дети не едят, да и ничего особого с ней не приготовишь... И они абсолютно не правы!

Кунжутное печенье

"Сезам, откройся! " - много кому известная фраза из сказки для открытия пути к богатству... Мы же сегодня "откроем" свой клад, т.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 435 ккал

Ингредиенты:

Мука – 70 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар коричневый – 120 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.

"Сезам, откройся! " - много кому известная фраза из сказки для открытия пути к богатству... Мы же сегодня "откроем" свой клад, т.

Жареный нут

Что чаще всего подается к пиву в качестве легкой закуски? Картофельные чипсы, орешки, пикантные чесночные сухарики... А ведь можно и что-то новенькое (а может, подзабытое старенькое?) предложить!

Такое, например, как жареный нут со специями - идеальный низкокалорийный перекус для любителей пенного напитка.

Общ.\актив. время готовки: 13 часов\20 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Нут – 200 г
Паприка – 1 ч.л. копченая
Соль – 2 ч.л.
Порошок чесночный – 1 ч.л.
Масло растительное – 100 мл

Что чаще всего подается к пиву в качестве легкой закуски? Картофельные чипсы, орешки, пикантные чесночные сухарики... А ведь можно и что-то новенькое (а может, подзабытое старенькое?) предложить!

Рис с яйцом и зеленым горошком

Чаще всего гарниру мы не стараемся не придавать особого значения. И, по-моему, очень зря!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Горошек зеленый – 120 г замороженного
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Соевый соус – 2 ст.л.

Чаще всего гарниру мы не стараемся не придавать особого значения. И, по-моему, очень зря!

Судак под пикантным соусом

Сочетание продуктов в этом рецепте кажется достаточно необычным, но рыба, приготовленная таким способом, получается и сочной, и вкусной.

Под этим пикантным соусом можно приготовить не только филе судака, но и любой другой белой рыбы.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 600 г судака или другой белой рыбы
Специи – по вкусу для рыбы
Помидор – 7 шт. маленькие
Перец сладкий красный – 0.5 шт.
Оливки зеленые – 0.5 ст. (200 мл)
Корнишоны – 4 шт.

Сочетание продуктов в этом рецепте кажется достаточно необычным, но рыба, приготовленная таким способом, получается и сочной, и вкусной.

Гречка с овощами и сыром

Гречка с овощами - полезный и вкусный гарнир к любому блюду. Лично для меня эта гречка вполне может быть и самостоятельным блюдом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 130 г
Бульон – 600 г или вода
Морковь – 80 г
Сельдерей корневой – 130 г
Лук-порей – 80 г
Вино белое сухое – 70 г

Гречка с овощами - полезный и вкусный гарнир к любому блюду. Лично для меня эта гречка вполне может быть и самостоятельным блюдом.

Луковые кольца в кукурузном кляре

Предлагаю приготовить вкусные луковые кольца в кукурузном кляре. Аппетитные хрустящие колечки – это ароматное блюдо, которое подойдёт к пивной вечеринке, к пикнику, хрустящая корочка, пряный аромат, нежный вкус не оставят вас равнодушными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 206 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 250 г
Молоко – 115 мл
Яйцо перепелиное – 2 шт.
Соль – 0.75 ч.л.
Перец черный – 3 щепотка (-и) молотый
Тимьян – 1 ч.л. сушёный

Предлагаю приготовить вкусные луковые кольца в кукурузном кляре. Аппетитные хрустящие колечки – это ароматное блюдо, которое подойдёт к пивной вечеринке, к пикнику, хрустящая корочка, пряный аромат, нежный вкус не оставят вас равнодушными.

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы с апельсиновым вкусом могут легко отодвинуть покупные конфеты на задний план. Еще бы!

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\1 час
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1.5 кг (мякоть)
Сахар – 800 г
Апельсин – 1 шт.
Вода – 1 ст. (200 мл)
Корица – 1 шт. (палочка)
Кислота лимонная – 1 щепотка (-и)

Цукаты из тыквы с апельсиновым вкусом могут легко отодвинуть покупные конфеты на задний план. Еще бы!

Кофе с карамелью

Истинные кофеманы говорят, что кофе хорош сам по себе – крепкий, горький и обжигающий, а все добавки лишь скрывают настоящий кофейный вкус.

Но если Вы любите кофе так же, как и я, пьете его много лет каждый день, то всегда наступит момент, когда захочется разнообразить вкус любимого напитка.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 23 ккал

Ингредиенты:

Кофе натуральный – 2 ч.л.
Вода – 150 мл
Сахар – 1 ч.л.

Истинные кофеманы говорят, что кофе хорош сам по себе – крепкий, горький и обжигающий, а все добавки лишь скрывают настоящий кофейный вкус.

Нут с мясом

Несмотря на то, что нут (или турецкий горох) очень популярная в мире бобовая культура, на наших прилавках он появился совсем недавно.

Пришло время включать этот полезный продукт в наш рацион.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 700 г говядина или свинина
Лук репчатый – 1 шт.
Лук-порей – 0.5 шт. около 10 см
Нут – 1 чаш.(250 мл)
Чеснок – 3 зуб.
Соль – по вкусу

Несмотря на то, что нут (или турецкий горох) очень популярная в мире бобовая культура, на наших прилавках он появился совсем недавно.

Паровые котлеты из индейки

Паровые котлеты из индейки могут быть не менее вкусными и аппетитными, чем жареные на сковороде.

Приготовить их на пару можно в пароварке, в мультиварке или в дуршлаге под крышкой, приспособив подходящую по диаметру кастрюлю.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 800 г филе
Лук репчатый – 100 г или больше
Хлопья злаковые – 0.5 ст. (200 мл)
Йогурт – 100 мл или другая жидкость
Специи – по вкусу
Соль – по вкусу

Паровые котлеты из индейки могут быть не менее вкусными и аппетитными, чем жареные на сковороде.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: