Постная шарлотка с яблоками

В очередной раз убеждаюсь, что постная выпечка может быть очень даже вкусной.

Эта постная шарлотка с яблоками получается нежной, с прекрасной хрустящей, золотой корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 220 г
Вода – 100 мл
Сок апельсиновый – 100 мл
Масло растительное – 90 мл
Яблоко – 3 шт. средних
Цедра апельсина – 0.5 ч.л.

В очередной раз убеждаюсь, что постная выпечка может быть очень даже вкусной.

Запеканка с брюссельской капустой и курицей

Найти брюссельскую капусту в магазинах не в сезон её урожая почти нереально, и на помощь приходит заморозка.

Замороженную брюссельскую капусту тоже можно очень вкусно приготовить, например, запечь её с куриным филе под сыром.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 150 г
Капуста брюссельская – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Сыр твердый – 150 г
Вода – 1 ст. (200 мл)

Найти брюссельскую капусту в магазинах не в сезон её урожая почти нереально, и на помощь приходит заморозка.

Жареная стручковая фасоль с яйцом

Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.

Главное, в сезон сбора урожая запастись достаточным количеством овощей, которые можно заморозить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 120 г замороженная
Горошек зеленый – 80 г замороженный
Яйцо куриное – 3 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.

Жареная капуста на сковороде

Сочный и полезный гарнир, такой как жареная капуста на сковороде, можно создать буквально за 10-15 минут.

Его подают не только к мясу или рыбе, но и как отдельное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Паприка – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 3 щепотка (-и)
Зелень – по вкусу

Сочный и полезный гарнир, такой как жареная капуста на сковороде, можно создать буквально за 10-15 минут.

Идеальный рецепт куриного филе

Это самый ленивый, быстрый и простой способ приготовить сочное куриное филе, который я знаю. Всего три ингредиента, три минуты активного времени готовки и 15 минут общего времени запекания. Тык по видео, чтобы увидеть, как запекается филе в бумаге. Пояснения:

Читать полностью

Венский пирог с вишней

Иногда так хочется приблизить лето и ощутить его тепло. На помощь приходит выпечка с летними ягодами, предлагаю приготовить венский пирог с вишней.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 350 г замороженная или свежая (с косточками)
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 65 г
Ванильная эссенция – по вкусу
Мука – 100 г
Масло сливочное – 90 г

Иногда так хочется приблизить лето и ощутить его тепло. На помощь приходит выпечка с летними ягодами, предлагаю приготовить венский пирог с вишней.

Зеленый салат со свеклой и мандаринами

Зеленый салат со свеклой и мандаринами - яркий, сочный и легкий, для весны - то, что надо!

Мандарин в салате можно заменить апельсином.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 200 г
Мандарин – 250 г
Фета – 100 г
Салат – 70 г микс
Орехи грецкие – 40 г
Масло растительное – 3 ст.л. или оливковое

Зеленый салат со свеклой и мандаринами - яркий, сочный и легкий, для весны - то, что надо!

Салат фруктовый с сиропом как в детском саду

Уже примерно с года в рацион ребенка начинают вводить фрукты. Конечно, если ребенок имеет мало зубов, и еще не может прожевать кусочки, то тут можно говорить только о фруктовых пюре.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 150 г
Груша – 140 г
Яблоко – 220 г
Виноград – 100 г
Сироп фруктовый – 55 г

Уже примерно с года в рацион ребенка начинают вводить фрукты. Конечно, если ребенок имеет мало зубов, и еще не может прожевать кусочки, то тут можно говорить только о фруктовых пюре.

Овощное рагу из замороженных овощей

Если вы заморозили много разных овощей и теперь ломаете голову, что же с ними делать, то я советую приготовить овощное рагу из замороженных овощей.

Для такого блюда подойдут практически любые замороженные овощи и, комбинируя их, можно каждый раз получать новый вкус готового блюда.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Капуста брюссельская – 250 г
Горошек зеленый – 150 г
Кукуруза – 150 г
Тыква – 250 г
Перец сладкий – 250 г

Если вы заморозили много разных овощей и теперь ломаете голову, что же с ними делать, то я советую приготовить овощное рагу из замороженных овощей.

Ржаные булочки с тмином

Что бы такого приготовить в пост из выпечки? Многие задают себе такой вопрос.

Предлагаю попробовать испечь постные ржаные булочки с тмином, очень вкусные - прекрасная альтернатива сдобному хлебу!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Мука ржаная – 250 г
Дрожжи – 7 г сухие
Соль – 1 ч.л.
Тмин – 2 ч.л.
Вода – 300 мл теплая

Что бы такого приготовить в пост из выпечки? Многие задают себе такой вопрос.

Творожно-кокосовые конфеты

Если вы предпочитаете полезные домашние десерты магазинным, то этот простой рецепт творожно-кокосовых конфет обязательно вам понравится.

Главное, запастись качественными исходными продуктами.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Творог – 150 г
Стружка кокосовая – 80 г
Мед – 1 ст.л.
Ванилин – 1 щепотка (-и)
Вишня – 9 шт. консервированная

Если вы предпочитаете полезные домашние десерты магазинным, то этот простой рецепт творожно-кокосовых конфет обязательно вам понравится.

Жареный рис с кукурузой и яйцом

Жареный рис с кукурузой и яйцом - очень популярное китайское блюдо. Это простой и бюджетный рецепт, который понравится своим пикантным и чуть сладковатым вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Кукуруза – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.

Жареный рис с кукурузой и яйцом - очень популярное китайское блюдо. Это простой и бюджетный рецепт, который понравится своим пикантным и чуть сладковатым вкусом.

Легкий салат с мясом

Весна пришла, а вместе с ней и желание перейти на более легкую пищу. Больше зелени, салатных листьев и овощей.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 180 г
Салат – 80 г смесь листьев
Яйцо перепелиное – 5 шт.
Помидор – 2 шт. коктейльный
Свити – 0.2 шт. 2 дольки
Оливки черные – 1 горсть (-и)

Весна пришла, а вместе с ней и желание перейти на более легкую пищу. Больше зелени, салатных листьев и овощей.

Тыквенная каша с рисом и квашеной капустой

Наверняка, вы не пробовали соленую кашу из тыквы! Предлагаю рецепт сытного второго блюда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 64 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 300 г
Рис – 160 г
Вода – 700 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 30 г
Капуста квашеная – 300 г

Наверняка, вы не пробовали соленую кашу из тыквы! Предлагаю рецепт сытного второго блюда.

Овсяные вафли на завтрак

Овсяные вафли – это сытный и здоровый завтрак. В составе таких вафель нет белой пшеничной муки и сахара, а это большой плюс для тех, кто следит за своей фигурой.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 50 мл
Мед – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л. + для смазывания формы
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Овсяные вафли – это сытный и здоровый завтрак. В составе таких вафель нет белой пшеничной муки и сахара, а это большой плюс для тех, кто следит за своей фигурой.

Маринованные шампиньоны “пятиминутка”

Маринованные шампиньоны "пятиминутка" - прекрасная закуска к любому столу, будь он постный или праздничный.

Их не надо долго мариновать, часа вполне достаточно, чтобы грибочки остыли и были поданы к столу!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Уксус – 70 г яблочный
Гвоздика – 3 шт.
Перец черный – 7 шт. горошком
Чеснок – 3 зуб.
Лавровый лист – 2 шт.

Маринованные шампиньоны "пятиминутка" - прекрасная закуска к любому столу, будь он постный или праздничный.

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски будет актуален как в дни Поста, так и на праздничном столе, если вы подадите его с мясным или рыбным блюдом.

Для его создания вам потребуется минимум ингредиентов: овощи, специи и растительное масло.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 64 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Паприка – 3 щепотка (-и)
Перец черный – 2 щепотка (-и)
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 100 мл

Картофель по-деревенски будет актуален как в дни Поста, так и на праздничном столе, если вы подадите его с мясным или рыбным блюдом.

Диетические вафли с творогом

Легкие диетические вафли с творогом – прекрасный завтрак для тех, кто мечтает о красивом здоровом теле и вкусном разнообразном питании.

Такие вафли вкуснее всего сразу после приготовления, когда они покрыты тонкой хрустящей корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г (0% жирности)
Белок яичный – 2 шт.
Мука цельнозерновая – 130 г
Масло растительное – 1 ст.л. для смазывания вафельницы
Мед – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Легкие диетические вафли с творогом – прекрасный завтрак для тех, кто мечтает о красивом здоровом теле и вкусном разнообразном питании.

Гречневый суп с рыбными консервами

Предлагаю приготовить простой гречневый суп с рыбными консервами для семейного обеда.

Получается такой супчик вкусным и сытным, и наверняка понравится всем домашним.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1.5 л
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Крупа гречневая – 130 г
Томатная паста – 1 ст.л.

Предлагаю приготовить простой гречневый суп с рыбными консервами для семейного обеда.

Треска с овощами в кокосовом молоке

На мой взгляд, постный стол не должен быть скучным и однообразным, и если вы еще не знакомы с кокосовым молоком, то время пришло!

Прекрасная замена жирным сливкам, гораздо менее калорийная и, что самое главное, растительная.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Треска – 350 г
Перец болгарский – 200 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 3 зуб.
Молоко кокосовое – 200 г
Томаты в собственном соку – 0.5 упаковка половина банки

На мой взгляд, постный стол не должен быть скучным и однообразным, и если вы еще не знакомы с кокосовым молоком, то время пришло!

Салат со свининой и стручковой фасолью

Сытный салат со свининой и стручковой фасолью станет отличным ужином или частью обеда.

Для приготовления используются доступные продукты, хорошо сочетающиеся и дополняющие друг друга: мясо и овощи - оптимальный выбор!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Фасоль стручковая – 150 г
Кукуруза – 100 г консервированная
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Сытный салат со свининой и стручковой фасолью станет отличным ужином или частью обеда.

Салат с красной капустой и тыквой

Никого не удивляет, что в холодное зимнее время предпочтение всегда отдается горячим, согревающим блюдам.

Но не только - еще и ярким, насыщенным витаминами салатам.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Капуста краснокочанная – 500 г
Лук красный – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Виноград – 1 веточка (-и)
Орехи грецкие – 50 г

Никого не удивляет, что в холодное зимнее время предпочтение всегда отдается горячим, согревающим блюдам.

Банановые вафли

Такие банановые вафли я часто готовлю своему сыночку, они получаются нежными внутри и хрустящими снаружи.

У них есть один большой плюс: их можно готовить без сахара, но в итоге получить сладкие вафли - все за счёт наличия банана в составе.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 283 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт. (большой)
Масло сливочное – 100 г
Мука пшеничная – 180 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Такие банановые вафли я часто готовлю своему сыночку, они получаются нежными внутри и хрустящими снаружи.

Салат из квашеной капусты с перцем

Иногда зимой хочется простой деревенской еды: запеченного в "мундире" картофеля, с тюлькой или с ломтиком сала, со свежим черным хлебом, маринованной капустой и непременно с зеленым лучком.

Вместо пучка зелени и привычной капусты можно приготовить незатейливый, но очень вкусный салат из квашеной капусты с перцем, который как нельзя лучше впишется в такой вот уютный обед или ужин.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 200 г
Морковь – 100 г по-корейски
Лук красный – 0.5 шт.
Зелень – 1 горсть (-и) петрушка, лук зеленый
Перец сладкий красный – 1 шт.
Огурец – 1 шт. маринованный

Иногда зимой хочется простой деревенской еды: запеченного в "мундире" картофеля, с тюлькой или с ломтиком сала, со свежим черным хлебом, маринованной капустой и непременно с зеленым лучком.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: