Супы для зимы на обед и ужин

Вода — 800 г или рыбный бульон
Рыба — 400 г белая
Томаты в собственном соку — 400 г
Морковь — 80 г
Лук репчатый — 80 г
Сельдерей корневой — 120 г
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка — 2 ст.л.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Морковь — 500 г
Яблоко — 100 г
Моцарелла — 200 г
Бульон — 1.5 л или вода
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 30 г
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Куркума — 0.5 ч.л.
Кориандр — 0.5 ч.л.
Зелень — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт.

Бульон — 1 л
Ассорти овощное — 150 г замороженное
Пельмени — 100 г замороженные
Соль — по вкусу
Сметана — по вкусу
Зелень — по вкусу

Картофель — 2 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Пшено — 3 ст.л.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Вода — 2 л
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень — по вкусу

Вода — 600 мл
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Сливки — 150 мл
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Тыква — 550 г

Консервы рыбные — 240 г (сардины в масле)
Картофель — 2 шт.
Булгур — 3 ст.л.
Вода — 2 л
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурец — 1 шт. (соленый)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное — 50 г
Зелень — по вкусу

Картофель — 3 шт.
Печень куриная — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лапша — 60 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Масло сливочное — 1 ч.л.
Вода — 1.5 л
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень — по вкусу

Горох — 0.6 кг
Вода — 3.5 л
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт. крупный
Морковь — 1 шт. крупная
Масло растительное — 2 ст.л.
Бедро куриное — 2 шт.
Сосиска — 2 шт. копченые

Треска — 400 г
Кукуруза — 1 упаковка баночка консервированной 400 грамм
Картофель — 3 шт.
Бекон — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Молоко — 250 г
Сливки — 200 г
Бульон — 500 г
Укроп — 2 ст.л. измельченного
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пшено — 150 г
Вода — 2 л
Сало — 200 г с мясной прослойкой
Картофель — 4 шт. средний
Лук репчатый — 3 шт.
Петрушка — 3 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу

Вода — 1.5 л
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Крупа гречневая — 130 г
Томатная паста — 1 ст.л.
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Консервы рыбные — 1 упаковка
Укроп — 3 веточка (-и)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Лавровый лист — 1 шт.

Кус-кус — 60 г
Томаты вяленые — 60 г
Лук репчатый — 60 г или лук-порей
Морковь — 60 г
Помидор — 2 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили — по вкусу или черный перец
Зира — 1 ч.л. без горки
Бульон — 1.2 л
Масло растительное — 1 ст.л. для обжарки

Ассорти овощное — 400 г (замороженные овощи)
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Бульон — 2.5 л или вода
Рис — 150 г (бурый)
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.
Зелень — 2 ст.л.
Яйцо куриное — 3 шт. (по вкусу, для подачи)

Вода — 750 мл
Картофель — 650 г
Чеснок — 8 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 0.5 чаш.(250 мл)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый

Брокколи — 300 г
Фасоль стручковая — 150 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Курица — 350 г копченая
Масло растительное — 2 ст.л.
Орегано — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Бульон — 1.2 л

Щука — 1 шт. 1-1,5 кг
Помидор — 1 шт.
Сельдерей стеблевой — 2 шт. стебля
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 0.5 ч.л.
Сахар — 0.5 ч.л.
Вода — 2 л
Водка — 50 мл по желанию
Зелень — по вкусу

Картофель — 3 шт.
Пшено — 80 г
Капуста белокочанная — 0.5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сок томатный — 1 ст. (200 мл)
Соль — 1.5 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Жир — 2 ст.л. (смалец)
Лавровый лист — 2 шт.
Вода — 1.5 л или 2 л.

Горох — 250 г
Картофель — 400 г
Морковь — 220 г
Лук репчатый — 200 г
Ребра свиные — 400 г копченые
Сарделька — 120 г копченая
Сосиска — 100 г копченая
Масло подсолнечное — 30 г
Специи — по вкусу соль, молотый перец, лавровый лист
Вода — 4 л

Фарш куриный — 300 г
Вермишель — 1 горсть (-и) примерно 1/2-3/4 стакана
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Вода — 2.5 л
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Зелень — горсть (-и)
Масло растительное — 1.5 ст.л.

Говядина — 300 г
Тмин — 0.5 ч.л. молотый
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный — по вкусу молотый
Цедра лимона — 0.5 ст.л.
Соль — по вкусу
Майоран — 0.5 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 450 г
Масло топленое — 15 г
Бульон — 500 мл овощной
Петрушка — 10 веточка (-и)
Помидор — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Укроп — 10 веточка (-и)

Кролик — 500 г на кости
Вода — 3 л
Томаты в собственном соку — 250 г или томатный соус
Масло растительное — 3 ст.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Сыр твердый — 4 ст.л. по желанию
Перец болгарский — 1 шт.
Сливки — 200 мл 10 % по желанию
Лук-порей — 1 шт. небольшая палочка
Паста — 250 г в сухом виде (фарфалле)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Картофель — 2 шт. клубня
Маслины — 0.5 ст. (200 мл)
Зелень — 1 веточка (-и) по желанию

Вода — 3 л
Сельдерей корневой — 300 г
Морковь — 150 г
Перец болгарский — 150 г
Горошек зеленый — 160 г
Фасоль стручковая — 140 г
Лук-порей — 100 г
Масло подсолнечное — 30 г
Петрушка — 5 веточка (-и)
Укроп — 5 веточка (-и)
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Перец черный — по вкусу молотый

Карась — 500 г
Нут — 170 г
Картофель — 400 г
Морковь — 150 г
Лук репчатый — 150 г
Вода — 2 л
Перец душистый — 6 шт. горошек
Перец черный — 6 шт. горошек
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Петрушка — 10 веточка (-и)
Укроп — 10 веточка (-и)

Водоросли — 2 шт. Комбу
Тунец — 0.3 ст. (200 мл) Стружка тунца - бонито
Вода — 2 ст. (200 мл)
Мисо-паста — 2 ст.л. или по вкусу
Нори — 1 шт. 1 лист
Тофу — по вкусу для подачи
Соевый соус — по вкусу