Суп с тыквой и чечевицей

Густой суп с тыквой и чечевицей обладает уймой полезных свойств, он низкокалорийный, но в то же время настолько насыщенный и ароматный, что сможет согреть в любую хмурую и ненастную погоду.

Готовить такой суп можно круглый год, если иметь в запасах замороженную тыкву.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 250 г
Чечевица – 1 ст. (200 мл) (красная)
Лук репчатый – 1 шт. (крупный)
Морковь – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.

Густой суп с тыквой и чечевицей обладает уймой полезных свойств, он низкокалорийный, но в то же время настолько насыщенный и ароматный, что сможет согреть в любую хмурую и ненастную погоду.

Тыквенный суп-пюре для детей

Первое блюдо — важная часть обеденного приема пищи, и начинать давать супчик малышу нужно буквально с пеленок.

Тыквенный суп-пюре для детей может стать первым и любимым супом вашей крохи, начиная с 7-8 месяцев.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 250 г
Картофель – 1 шт. (весом примерно 70-80 г)
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 0.5 шт.
Вода – 1 чаш.(250 мл)
Семечки тыквенные – 10 шт.

Первое блюдо — важная часть обеденного приема пищи, и начинать давать супчик малышу нужно буквально с пеленок.

Пирог из яблок и груш

Мягкий и душистый пирог из яблок и груш своим ароматом едва не сводит с ума.

Дополняет вкус пирога еще и оригинальная посыпка - соленая соломка и кусочки орехов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Груша – 2 шт. или 250 г замороженных долек груши
Яблоко – 2 шт. или 250 г замороженных долек яблока
Мука пшеничная – 180 г
Молоко – 120 мл
Сахар – 170 г
Масло сливочное – 85 г

Мягкий и душистый пирог из яблок и груш своим ароматом едва не сводит с ума.

Яблочное пюре на зиму для детей

Для своего малыша мамы стараются выбирать все самое лучшее, красивое и полезное.

Так почему бы самим не приготовить яблочное пюре на зиму для деток из сезонных вкусных и ароматных яблок.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 2 кг или произвольное количество
Вода – 200 мл (примерно)

Для своего малыша мамы стараются выбирать все самое лучшее, красивое и полезное.

Густой томатный суп с булгуром

Осень - щедрая пора, и в сезон изобилия овощей можно приготовить множество вкусных домашних блюд, например, густой томатный суп с булгуром.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1 кг
Булгур – 100 г
Лук репчатый – 1 шт. (крупный)
Перец болгарский – 1 шт.
Фарш мясной – 300 г
Чеснок – 2 зуб.

Осень - щедрая пора, и в сезон изобилия овощей можно приготовить множество вкусных домашних блюд, например, густой томатный суп с булгуром.

Салат с тыквой, цветной капустой и кукурузой

Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.

А если прибавить к ней тыкву, тогда салат становиться в разы полезнее.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 150 г
Капуста цветная – 150 г
Кукуруза – 100 г
Семечки тыквенные – 10 г
Мята – 2 веточка (-и)
Сок апельсиновый – 2 ст.л.

Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.

Суп из кабачков с грибами и картофелем

Сегодняшний суп из кабачков с грибами и картофелем особенно порадует любителей овощей!

Ароматный, легкий и простой в исполнении.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт. (примерно 400-450 г)
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт. (крупный)
Картофель – 2 шт. (небольшие клубни)
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 50 г

Сегодняшний суп из кабачков с грибами и картофелем особенно порадует любителей овощей!

Каша из кукурузной крупы с тыквой

Каша из кукурузной крупы не только очень вкусная, но и полезная. Если добавить к ней тыкву, то такая каша становится полезнее вдвойне!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 300 г (масса уже очищенной тыквы)
Крупа кукурузная – 100 г
Сахар – 1 ст.л. или по вкусу
Вода – 1 чаш.(250 мл)
Молоко – 300 мл
Масло сливочное – 2 ст.л. (примерно 50 г.)

Каша из кукурузной крупы не только очень вкусная, но и полезная. Если добавить к ней тыкву, то такая каша становится полезнее вдвойне!

Пирог с тыквой и грецкими орехами в духовке

Хотите порадовать домашних вкусной, воздушной и ароматной выпечкой? Тогда советую приготовить этот простой, изумительный и душистый пирог с тыквой и грецкими орехами.

О том, что здесь есть тыква можно понять только по названию.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 264 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 300 г (масса уже очищенной мякоти)
Орехи грецкие – 170 г (ядра)
Мука пшеничная – 150 г
Сахар – 150 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Разрыхлитель теста – 10 г

Хотите порадовать домашних вкусной, воздушной и ароматной выпечкой? Тогда советую приготовить этот простой, изумительный и душистый пирог с тыквой и грецкими орехами.

Кабачки, тушенные с морковью на сковороде

Только кабачок и морковь, тушенные на сковороде с зеленью и чесноком, а получается так вкусно!

Главное, не передержать овощи во время тушения, чтобы сохранить их форму и не потерять характерный хруст.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт. (примерно 400 г)
Морковь – 2 шт. (примерно 250 г)
Чеснок – 1 зуб. (крупный)
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Зелень – 1 ст.л. (укроп, петрушка, базилик, кинза и т.д.)

Только кабачок и морковь, тушенные на сковороде с зеленью и чесноком, а получается так вкусно!

Виноградно-яблочный десерт с творогом и медом

Этот виноградно-яблочный десерт подойдет на полдник, а также красиво и вкусно закончит любую трапезу – домашний ужин или званый прием.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Виноград – 200 г
Яблоко – 2 шт.
Сок яблочный – 200 мл
Творог – 200 г
Йогурт – 50 мл
Мед – 3 ч.л.

Этот виноградно-яблочный десерт подойдет на полдник, а также красиво и вкусно закончит любую трапезу – домашний ужин или званый прием.

Соленая овощная заправка на зиму

Единожды потратив 2-3 часа на приготовление такой овощной заправки, в будущем Вы очень сильно облегчите себе процесс готовки множества блюд, а также сэкономите время и силы.

Заправки получается много, и это большой плюс.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\3 часа
Калорийность (100g): 25 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг
Помидор – 1 кг
Перец сладкий – 1 кг
Лук репчатый – 1 кг
Зелень – 300 г (петрушка, укроп, кинза)
Соль – 1 кг (крупного помола)

Единожды потратив 2-3 часа на приготовление такой овощной заправки, в будущем Вы очень сильно облегчите себе процесс готовки множества блюд, а также сэкономите время и силы.

Интересное название у пирога, не так ли? Но что значит "невидимый"? Очень даже видно, что пирог есть, он вполне осязаемый, его можно съесть и попросить добавки, но вот только, где тесто? Именно из-за того, что во время выпечки яблоки будто впитывают почти все тесто, оно и получается невидимым.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Мука – 60 г
Яблоко – 3 шт. (крупные яблоки)
Сахар – 150 г (70 г - тесто, 80 г - заливка)
Яйцо куриное – 3 шт. (2 шт. - тесто, 1 шт. - заливка)
Разрыхлитель теста – 15 г
Молоко – 90 мл

Интересное название у пирога, не так ли? Но что значит "невидимый"? Очень даже видно, что пирог есть, он вполне осязаемый, его можно съесть и попросить добавки, но вот только, где тесто? Именно из-за того, что во время выпечки яблоки будто впитывают почти все тесто, оно и получается невидимым.

Лимонный пирог с черникой

Мягкий, пышный, невесомый, с черничной верхушкой, лимонным ароматом и приятной кислинкой - идеальный домашний пирог для уютных посиделок за чашкой чая.

Сегодня печем лимонный пирог с черникой!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Черника – 250 г
Мука пшеничная – 130 г (+1 ст.л.)
Мука кукурузная – 75 г
Масло сливочное – 85 г
Сахар – 170 г (+1 ст.л.)
Яйцо куриное – 2 шт.

Мягкий, пышный, невесомый, с черничной верхушкой, лимонным ароматом и приятной кислинкой - идеальный домашний пирог для уютных посиделок за чашкой чая.

Запеченная ячневая каша со сливами

Каша – идеальный завтрак для всех возрастов. Но каша, это не только сваренная крупа на воде или молоке, заправленная маслом.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Крупа ячневая – 1 ст. (200 мл)
Вода – 3 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Яблоко – 2 шт.
Слива – 150 г

Каша – идеальный завтрак для всех возрастов. Но каша, это не только сваренная крупа на воде или молоке, заправленная маслом.

Запеченная овсянка с яблоком и корицей

Что съесть утром вкусного и полезного? На завтрак можно попробовать приготовить вкусную и ароматную запеканку-пирог – запеченную овсянку с яблоками и корицей.

Украсьте десерт ягодами, полейте йогуртом или положите рядом шарик мороженого - и такие прежде нелюбимые овсяные хлопья будут обожать все!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт. (+1 для украшения)
Хлопья овсяные – 175 г
Сахар – 80 г
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Корица – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.

Что съесть утром вкусного и полезного? На завтрак можно попробовать приготовить вкусную и ароматную запеканку-пирог – запеченную овсянку с яблоками и корицей.

Слоеный салат с языком

Оценить салат можно не только по вкусу и набору ингредиентов, но и по его внешнему виду.

Слоеный салат с языком – яркий тому пример.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Язык свиной – 250 г (отварной)
Яйцо куриное – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Огурец – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г

Оценить салат можно не только по вкусу и набору ингредиентов, но и по его внешнему виду.

Соте из стручковой фасоли

Соте из стручковой фасоли – блюдо, которое готовится очень быстро, и в результате получается сочным, с чуть хрустящими ингредиентами.

К тому же это еще и постное, а также вегетарианское блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 300 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт. (большая луковица)
Перец сладкий – 2 шт. (любого цвета)
Помидор – 1 шт. (большой, весом примерно 200 г)
Масло растительное – 1 ст.л.

Соте из стручковой фасоли – блюдо, которое готовится очень быстро, и в результате получается сочным, с чуть хрустящими ингредиентами.

Фруктовый салат с кокосовой стружкой

Когда как не летом наслаждаться свежими и сочными фруктами? А если в привычном целом виде они вам уже поднадоели, можно сделать фруктовый салат.

Фруктовое лакомство будет смотреться эффектней, если чередовать салат слоями, заправив натуральным йогуртом с кокосовой стружкой.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Киви – 2 шт.
Персик – 1 шт.
Абрикосы – 4 шт.
Слива – 4 шт.
Йогурт – 120 мл

Когда как не летом наслаждаться свежими и сочными фруктами? А если в привычном целом виде они вам уже поднадоели, можно сделать фруктовый салат.

Заморозка продуктов и готовой еды: правда или ложь?

Казалось бы, что может быть проще замораживания продуктов питания? Но и здесь есть свои мифы и заблуждения, а также нюансы и уловки, о которых мы подробно говорим на тренинге “Заморозка: готовим впрок”. В этой статье отвечу на самые распространенные вопросы о заморозке. Заморозка – это самый лучший способ сохранения жизни, придуманный самой природой. Ведь зимой замерзает все: растения, клубни, семена, корни и т. д.

Читать полностью

Сладкие оладьи со шпинатом

Оладьи со шпинатом могут быть и сладким десертным блюдом тоже. Такими полезными оладушками можно накормить и деток, ведь вкус у них скорее банановый, чем шпинатный.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Банан – 125 г (вес очищенного банана)
Мука пшеничная – 110 г
Сахар – 15 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.

Оладьи со шпинатом могут быть и сладким десертным блюдом тоже. Такими полезными оладушками можно накормить и деток, ведь вкус у них скорее банановый, чем шпинатный.

Салат с курицей и яичными блинчиками

Этот салат с курицей и яичными блинчиками привлекает простыми и доступными ингредиентами.

Наличие в нем яичных блинчиков интригует и вызывает желание скорее приготовить и попробовать его.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Яйцо – 7 шт. (среднего размера)
Лук репчатый – 1 шт.
Кукуруза – 340 г (консервированная)
Соль – по вкусу
Сметана – 6 ст.л. (10-15% жирности)

Этот салат с курицей и яичными блинчиками привлекает простыми и доступными ингредиентами.

Малиновый уксус

Малиновый уксус довольно необычная, но потрясающе ароматная добавка для множества блюд.

Такой уксус домашнего приготовления отлично подойдет для заправки летних салатов (как овощных, так и фруктовых), маринования мяса и птицы – он придаст таким блюдам новую, пикантную и немного экзотическую нотку.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Малина – 400 г
Уксус – 200 мл яблочный или винный
Сахар – 50 г

Малиновый уксус довольно необычная, но потрясающе ароматная добавка для множества блюд.

Как заморозить землянику

Свежей земляникой можно наслаждаться совсем недолго, буквально недели три.

Ягода быстро зреет и плодоносит совсем непродолжительно.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Земляника – 1 кг или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Свежей земляникой можно наслаждаться совсем недолго, буквально недели три.

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Юлия Аханова

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: