Салат с кус-кусом и креветками

Среда Июл 6, 2011

В овощных салатах есть один недостаток – после них очень быстро появляется чувство голода. Что они были, что не были… А вот если добавить в салат кус-кус, то его «сытность» повышается на порядок. Ну и вкус, конечно, меняется, на мой взгляд, в лучшую сторону. По итогам приготовления этого рецепта с кус-кусом получается интересный, легкий и питательный салатик.
Едим с удовольствием всей семьей. Муж себе в тарелку с салатом крошит еще один дополнительный помидор, а я добавляю немного оливкового масла.

Салат с кус кусом креветками помидорами и огурцами

Салат с кус-кусом

Общее и активное время готовки – 15 минут
Стоимость в июле – 2,5$ (15500 бел руб.)
Калорийность на 100 гр — 58 ккал
Количество порций – 6


Рецепт салата с кус-кусом

Ингрeдиенты:

Продукты для салата с кус-кусом креветками помидорами и огурцами

Ингредиенты для салата с кус-кусом

Кус-кус 100 гр.
Перец болгарский1 шт.
Креветки1 стакан
Огурец1 шт.
Помидор1 шт.
Лимон1/2 шт.
Петрушка1 пучок
Соль, перецпо вкусу

Приготовление:

Кус-кус насыпать в небольшую кастрюльку и залить кипятком в пропорции 1 (кус-кус) к 2(вода). Накрыть крышкой и дать «запариться» 5 минут. После чего крышку снять и перемешать. Дать немного остыть.
Креветки отварить.
Пока кус-кус принимает ванну из кипятка, нарезаем перец, огурец и помидор. Смешиваем вместе кус-кус, креветки и овощи. Солим и перчим по вкусу.
Готовый салат с кус-кусом сбрызгиваем соком лимона и посыпаем рубленной зеленью петрушки.Приятного аппетита!

Комментарии:

2 комментария »

Ксения: | Январь 19th, 2013 | 5:26 пп

у меня почему-то кус кус остался твердым… Уж я его даже поставила на минимальный огонь… и доливала воды. Но :( Везде пишут о том, как его легко и просто заваривают кипятком…

Ответ: кус-кус достаточно заварить кипятком, это точно. Возможно, что-то не так с кус-кусом?

Наталья: | Январь 28th, 2012 | 8:09 дп

Понравился мне Ваш салат! Очень легкий, но сытный, благодаря кус-кусу.Выглядит красиво, что тоже немаловажно) Я добавила и помидорку и масло (как Вы с мужем вместе) и теперь буду часто готовить этот салатик. Мужу моему тоже понравился салат.
Вообще у Вас замечательный сайт — такой микс кулинарии и тайм — менджемента. Добавила себе в закладки! Успехов Вам!

Ответ: просто сайт рецептов — это скучно. Таких сайтов на просторах интернета очень много, и некоторые из них ведут люди, которые готовят лучше меня. Я хорошая хозяйка, а не повар, и считаю, что мне есть чем поделиться. Спасибо за добрые слова!

Оставить комментарий