Главная » Новые рецепты и статьи » Закуски к столу просто и быстро » Page 23

Закуски к столу просто и быстро

Проверенные рецепты закусок на каждый день и для праздничного стола с пошаговыми фото. Вкусные закуски из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, яиц, теста. Простые и быстрые рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Из лаваша Из лаваша Из яиц Из яиц Из грибов Из грибов Из овощей Из овощей Из рыбы Из рыбы Из птицы Из птицы Из мяса Из мяса Из теста Из теста
Свиной рулет с яблоками, луком и шпинатом – рецепт с пошаговыми фото
Довольно давно для себя открыла, что свинина и яблоки - прекрасное сочетание.
И в супе, и в жарке - везде они очень гармоничная пара.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 302 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 1.2 кг
  • Яблоко – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Шпинат – 100 г
  • Кориандр – 1 ч.л. с горкой, молотый
  • Базилик сушеный – 1 ч.л. с горкой
Довольно давно для себя открыла, что свинина и яблоки - прекрасное сочетание.
Домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком
Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт, наверное, украинский, потому что в составе есть сало (шучу, конечно).
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 394 ккал
Ингредиенты:
  • Печень говяжья – 500 г
  • Сало – 500 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Мука – 1.5 ст. (200 мл)
  • Крахмал – 0.5 ст. (200 мл)
  • Яйцо – 4 шт.
Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт, наверное, украинский, потому что в составе есть сало (шучу, конечно).
Как приготовить печеночный торт – проверенный рецепт с фото
Печеночный торт - украшение стола и гордость хозяйки. Я вам предлагаю проверенный рецепт, по нему готовить очень просто, а блюдо в итоге получается вкусное и эффектное.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Печень говяжья – 600 г (можно использовать также свинную, куриную)
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Молоко – 500 мл
  • Мука – 200 г
  • Крахмал картофельный – 70 г
  • Соль – по вкусу
Печеночный торт - украшение стола и гордость хозяйки. Я вам предлагаю проверенный рецепт, по нему готовить очень просто, а блюдо в итоге получается вкусное и эффектное.
Рулетики из чернослива с беконом – фото рецепт
Эта закуска очень просто и быстро готовится, но неизменно пользуется популярностью за праздничным столом.
Несмотря на необычный набор ингредиентов, я еще ни разу не встречала человека, кому бы такая закуска не понравилась.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 394 ккал
Ингредиенты:
  • Чернослив – 20 шт.
  • Бекон – 300 г
  • Сыр твердый – 100 г
Эта закуска очень просто и быстро готовится, но неизменно пользуется популярностью за праздничным столом.
Как приготовить заливную рыбу – рецепт с пошаговыми фото
Заливная рыба не является распространенной закуской, хотя все знакомы с этим блюдом по легендарному новогоднему кинофильму «Ирония судьбы».
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 30 ккал
Ингредиенты:
  • Специи – по вкусу
  • Перец черный – 1 ч.л. (горошек)
  • Петрушка – 3 веточка (-и)
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Яйцо перепелиное – 6 шт.
  • Лимон – 0.5 шт.
Заливная рыба не является распространенной закуской, хотя все знакомы с этим блюдом по легендарному новогоднему кинофильму «Ирония судьбы».
Рулет из говядины с огурцами и беконом
Не сложный в приготовлении, довольно праздничный рулет, с легким запахом и вкусом копченого бекона.
Подайте его с разноцветными овощами и вид блюда однозначно порадует глаз!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 700 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Бекон – 40 г тонко порезанного
  • Огурец – 70 г соленый
  • Горчица зерновая – 1 ст.л.
Не сложный в приготовлении, довольно праздничный рулет, с легким запахом и вкусом копченого бекона.
Как засолить горбушу дома – базовый рецепт с пошаговыми фото
Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом.
Из него готовят многочисленные блюда, а также и засаливают - абсолютно несложный процесс, а результат обычно превосходит магазинный аналог.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша – 1.5 кг
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу
  • Перец черный – по желанию
  • Лавровый лист – по вкусу
Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом.
Тарталетки с семгой и овощами – рецепт с пошаговыми фото
Семга - рыба по-настоящему деликатесная, а значит, ей самое место на праздничном новогоднем столе, в сопровождении сухих игристых вин.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Семга – 800 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
  • Помидоры черри – 200 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Семга - рыба по-настоящему деликатесная, а значит, ей самое место на праздничном новогоднем столе, в сопровождении сухих игристых вин.
Как приготовить рийет из утки
Рийет - старинное блюдо французской кухни, представляющее собой измельченное запеченное или тушеное мясо, залитое слоем жира и хорошенько настоявшееся.
Я бы назвала его чем-то средним между тушенкой и привычным нам паштетом.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 284 ккал
Ингредиенты:
  • Утка – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Тимьян – 2 веточка (-и)
  • Перец черный – 10 шт. горошек
  • Орех мускатный – 1 щепотка (-и)
Рийет - старинное блюдо французской кухни, представляющее собой измельченное запеченное или тушеное мясо, залитое слоем жира и хорошенько настоявшееся.
Закусочный торт “Наполеон” с икрой и печенью трески
На праздники всегда хочется приготовить что-нибудь этакое, не как всегда, возможно, поразить гостей, а может и просто побаловать себя и свою семью.
На мой взгляд, такой закусочный "Наполеон" именно из этих праздничных блюд.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 398 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Сыр сливочный – 250 г типа Филадельфия.
  • Печень трески – 240 г баночка.
  • Лук репчатый – 30 г
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
  • Икра красная – 30 г
На праздники всегда хочется приготовить что-нибудь этакое, не как всегда, возможно, поразить гостей, а может и просто побаловать себя и свою семью.
Жюльен с грибами, сыром, курицей и луком – проверенный рецепт
Некоторые предпочитают на Новый год ходить в баню, некоторые вынуждены строгать очередной тазик салата, а кто-то, как мы с мужем, ездит на море или полностью посвящает этот день себе.
Мы можем себе это позволить, потому что всю подготовку к самому грандиозному празднику года завершили накануне.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 500 г
  • Лук репчатый – 3 шт. небольшие
  • Филе куриное – 300 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Мука – 1 ст.л.
  • Молоко – 300 мл
Некоторые предпочитают на Новый год ходить в баню, некоторые вынуждены строгать очередной тазик салата, а кто-то, как мы с мужем, ездит на море или полностью посвящает этот день себе.
Закуска из скумбрии с хреном
Скумбрия горячего копчения - очень вариативный и интересный продукт, вполне подходящий для праздника.
Что же изысканное можно приготовить из этой простой и недорогой рыбы? Ответ один - приготовьте из нее паштет-закуску, это всегда вкусно, интересно и не избито.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 500 г горячего копчения
  • Свекла – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Хрен – 20 г
  • Сливки – 100 мл жирные или сметана
Скумбрия горячего копчения - очень вариативный и интересный продукт, вполне подходящий для праздника.
Скибка c домашним плавленым сыром и зеленью
Само блюдо не представляет из себя ничего особенного, по сути, это намазка на хлеб, но вот сам плавленый сыр, приготовленный в домашних условиях является изюминкой этого незамысловатого блюда.
Удивительно нежный, приготовленный под личные предпочтения, менее калорийный нежели магазинный, да и в составе стопроцентная уверенность.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 440 г
  • Молоко – 120 мл
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Петрушка – 2 веточка (-и)
Само блюдо не представляет из себя ничего особенного, по сути, это намазка на хлеб, но вот сам плавленый сыр, приготовленный в домашних условиях является изюминкой этого незамысловатого блюда.
Заливное из курицы
Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол.
В отличие от холодца или студня, делается оно порядком быстрее, что не может не радовать.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 550 г на кости.
  • Морковь – 130 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Сельдерей стеблевой – 1 шт.
  • Вода – 1 л
  • Чеснок – 3 зуб.
Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол.
Рулет со шпинатом и красной рыбой
Этот закусочный рулет не только вкусный, но и очень красивый... Ну,на мой взгляд.
Он станет украшением любого праздничного стола. Разрез просто фантастический!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат – 200 г мороженного, измельченного.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 40 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сыр творожный – 200 г мягкий, типа Филадельфии.
  • Лосось – 200 г
Этот закусочный рулет не только вкусный, но и очень красивый... Ну,на мой взгляд.
Рулет из свиных ушек и языков
Уже совсем немного времени осталось до волшебных Новогодних празднеств, когда мы соберемся со своими самыми близкими и родными людьми за щедро накрытыми столами.
И ведь всегда приятно приготовить на праздничный стол и какое-нибудь новенькое блюдо, чтобы побаловать и удивить семейство.
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Язык свиной – 3 шт.
  • – 4 шт. свиные уши
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 4 шт. черешки
  • Чеснок – 3 зуб.
Уже совсем немного времени осталось до волшебных Новогодних празднеств, когда мы соберемся со своими самыми близкими и родными людьми за щедро накрытыми столами.
Полендвица
Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1.2 кг
  • Соль – 4 ст.л.
  • Перец черный – 1 ч.л. горошек
  • Кориандр – 1 ч.л. зерна
  • Тмин – 1 ч.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине.
Холодец
Холодец, как и всякое заливное блюдо, пользуется популярностью в традиционной русской кухне и незаменим на любом праздничном столе.
Не зря "Царским яством" называли его в старинных, кулинарных книгах.
  • Общ.\актив. время готовки: 9 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 101 ккал
Ингредиенты:
  • Нога – 1 шт. свиная
  • Рулька – 1 кг свиная
  • Рулька – 1 кг говяжья
  • Окорочок куриный – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 6 шт. средние
Холодец, как и всякое заливное блюдо, пользуется популярностью в традиционной русской кухне и незаменим на любом праздничном столе.
Закусочный кекс с сыром и зеленью и ароматное масло к нему
Этот замечательный закусочный кекс особенно хорош тем, что для его приготовления ничего не надо взбивать.
Никаких до бела, никаких жестких или мягких пиков, только натер, порезал, перемешал и порядок - отправляй в духовку и готово!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 328 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло растительное – 100 г
  • Сыр твердый – 80 г
  • Молоко – 100 г
  • Лук зеленый – 50 г
Этот замечательный закусочный кекс особенно хорош тем, что для его приготовления ничего не надо взбивать.
Буженина запеченная в духовке
Приготовление буженины отсылает нас к далекому прошлому, к пещерным временам, когда за общим очагом собиралась вся семья и на открытом огне зажаривался целый кусок свежайшего мяса, добытого на охоте.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1.5 кг
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Горчица – 1 ст.л. с зернышками
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Приготовление буженины отсылает нас к далекому прошлому, к пещерным временам, когда за общим очагом собиралась вся семья и на открытом огне зажаривался целый кусок свежайшего мяса, добытого на охоте.
Как засолить треску
Это рецепт северной поморской кухни, в которой используется много рыбы.
Делается очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 103 ккал
Ингредиенты:
  • Треска – 500 г одна половинка филе
  • Соль – 2 ст.л.
  • Укроп – 1 ст.л. укроп используем сушеный
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Масло растительное – 75 мл
  • Перец черный – 1 ч.л.
Это рецепт северной поморской кухни, в которой используется много рыбы.
Творожный сыр Дайнава
Литовские сыры давно любимы и пользуются спросом не только у нас в стране-производителе, но и далеко за ее пределами.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 1 л
  • Творог – 500 г
  • Масло сливочное – 40 г
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Тмин – 1.5 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Литовские сыры давно любимы и пользуются спросом не только у нас в стране-производителе, но и далеко за ее пределами.
Рулетики из омлета со щавелем
Почему-то щавель у большинства из нас ассоциируется только с зеленым кисленьким борщом или супом.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Щавель – 200 г
  • Бекон – 100 г
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Перец кайен – 1 щепотка (-и)
Почему-то щавель у большинства из нас ассоциируется только с зеленым кисленьким борщом или супом.
Маринованный болгарский перец
Я очень люблю такие закуски из быстро маринованного сладкого перца. В конце лета и осенью он особенно полон вкуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов 45 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский – 4 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Анчоусы – 5 шт.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Сок лимонный – 2 ст.л.
  • Перец черный – по вкусу
Я очень люблю такие закуски из быстро маринованного сладкого перца. В конце лета и осенью он особенно полон вкуса.
Страницы:
1 2 … 21 22 23 24 25 26 27
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение