Закусочный кекс из кабачка с зеленым горошком

Это необычный сухой кекс, он скорее больше напоминает суфле, а кабачок в нем умело прячется, так, что вы его и не заметите.

Добавки могут быть абсолютно любыми - грибы, сыр, вяленые томаты, кукуруза и т.д. Добавляйте то, что любите!

Куда прислать рецепт,
чтобы не потерялся?

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 126 ккал
Сложность: Справится новичок

Распечатать

Сохранить сайт

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта и Кулинарной школы хорошей хозяйки. Рецепты этого сайта особенные. Тут нет рецептов и картинок, придуманных нейросетями. И нет рецептов, которые скопированы без проверок из других сайтов.

На этом сайте все рецепты сделаны людьми. Каждый автор сам готовит, фотографирует, снимает, пишет текст рецептов и отвечает на ваши вопросы.

А значит, вы можете доверять нашим рецептам и по ним готовить. У вас точно все получится. Сохраняйте рецепты и приходите к нам в Кулинарную школу хорошей хозяйки.

Как приготовить закусочный кекс из кабачка с зелёным горошком

Ингредиенты:

На кол-во порций

Яйцо – 2 шт.
Сметана – 100 г
Мука – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Кабачок – 300 г
Курица – 100 г копченая
Горошек зеленый – 70 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Чеснок – 1 зуб.

Каждый день по 2–3 часа на кухне?

Это почти 36 500 часов или около 9,4 года у плиты за жизнь.

Узнайте, как освободить 2–3 часа в день с помощью системы простых заготовок.

Читать подробнее →

Приготовление: Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты. Духовку разогреть до 190 градусов.
Шаг 2

В глубокой миске смешать венчиком яйца со сметаной и солью.
Муку можно использовать любую, например, ржаную или цельнозерновую пшеничную.
Сметану можно заменить густым йогуртом.
Шаг 3

Нарезать курицу мелким кубиком.
Можно использовать остатки "вчерашнего" запеченного мяса, колбасу или сосиски - то, что предпочитает ваша семья. Либо вообще пропустить этот пункт.
Шаг 4

К яичной смеси добавить муку, смешанную с разрыхлителем, раздавленный зубчик чеснока, поперчить по вкусу, перемешать до однородности.
Шаг 5

Кабачок натереть на крупной терке, слегка отжать сок или обсушить с помощью бумажных полотенец.
Шаг 6

Добавить в тесто кабачок, горошек и кусочки мяса. При желании добавить зелень или пряности вроде смеси итальянских трав.
Шаг 7

Выложить тесто в форму для кекса.
При желании присыпать верх твердым тертым сыром.
Шаг 8

Выпекать 50-60 минут до золотистого цвета. Закусочный кекс готов!
Приятного аппетита!