Вкусная куриная грудка в беконе в духовке: праздничный рецепт

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт вкусной куриной грудки в беконе в духовке: праздничный рецепт

  Рецепт  вкусной куриной грудки в беконе в духовке: праздничный рецепт с пошаговыми фото

  Подготовить все ингредиенты для рецепта приготовления праздничной и вкусной куриной грудки в беконе в духовке.

  Курная грудка должна быть охлаждённой. Если у вас замороженное филе, его необходимо предварительно выложить из морозильной камеры в холодильник и полностью разморозить. В данном рецепте использовалось 2 штуки куриной грудки. Вес каждой, примерно, составлял 300-320 грамм.

  Бекон для рецепта лучше использовать слегка подкопчённый. Он придаст готовому блюду потрясающий аромат.

  Включить заранее духовку для разогрева. Температуру выставить на 180 градусов.

  

• Шаг 2

  Подготовить куриную грудку для запекания.

  Выложить мясо на доску и сделать острым ножом разрез вдоль куриной грудки, но не до конца. Раскрыть грудку так, чтобы получился пласт из мяса.

  Более подробный процесс подготовки куриной грудки можно посмотреть на видео к этому рецепту.

  

• Шаг 3

  Слегка отбить куриную грудку. Лучше это сделать через целлофановый пакет. Это поможет защитить кухню от брызг при отбивании мяса.

  

• Шаг 4

  Подготовить творожную начинку. Сначала слить с каперсов рассол и мелко их нарезать.

  Каперсы придают блюду изысканный аромат. Их можно заменить на оливки или маринованные огурчики. Будет тоже очень интересно и вкусно.

  

• Шаг 5

  Очистить чеснок от шелухи и нарезать его на мелкие кубики.

  

• Шаг 6

  Выложить в чашку творожный сыр, каперсы, чеснок, сухие травы и чёрный перец.

  Сухие травы можно взять любые. У меня прованские. Можно взять сухой базилик или орегано. Выбирайте те, что у вас есть в наличии.

  

• Шаг 7

  Перемешать тщательно творожную массу. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.

  

• Шаг 8

  Приступить к сборке праздничной куриной грудки в беконе. Выложить творожную массу сверху куриной грудки и смазать ею всю поверхность мяса.

  

• Шаг 9

  Свернуть куриную грудку рулетом так, чтобы творожная начинка оказалась внутри мяса.

  УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻 ЗДЕСЬ

  

• Шаг 10

  Обернуть куриную грудку беконом. Для этого я разделила бекон на две части - для двух порций куриной грудки. У меня получилось по 4 полоски бекона на одну куриную грудку.

  

• Шаг 11

  Переложить грудку в беконе в форму для запекания.

  

• Шаг 12

  Приготовить соус для смазывания грудки. Выложить в чашку сладкий соус чили и растительное масло без запаха. Всё хорошо перемешать.

  Сладкий соус чили можно брать любой. Они обычно продаются на прилавках с соусами или в отделах для азиатской кухни. Можно брать как классический сладкий соус чили, так и с наполнителями. Например, манго чили или ананас чили.

  

• Шаг 13

  Смазать всю поверхность грудки в беконе приготовленным соусом.

  

• Шаг 14

  Поставить форму на середину разогретой до 180 градусов духовки. Запекать куриную грудку в беконе в духовке в течение 45-50 минут.

  

• Шаг 15

  Вынуть готовую грудку из духовки и оставить её немного отдохнуть на 10-15 минут.

  

• Шаг 16

  Сервировать грудку на тарелку и добавить к мясу свежей зелени.

  Подавать можно как самостоятельное блюдо или со свежими овощами, салатами и любыми гарнирами на ваше усмотрение.

  Праздничная и вкусная куриная грудка в беконе в духовке готова. Приятного аппетита!