Тыква с мясом на пару
Не знаете, что приготовить к обеденному столу или ужину? Предлагаю угостить своих родных вкусным и полезным блюдом, которое наверняка понравится всем любителям тыквы. Тыква с мясом на пару – вкусное и сытное полноценное второе блюдо.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 161 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Как приготовить тыкву с мясом на пару
Ингредиенты:
- Тыква – 420 г
- Свинина – 500 г
- Масло подсолнечное – 30 г
- Бульон – 100 мл мясной
- Соль – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
-
Возьмите такие продукты.
-
Шаг 2
Тыкву тщательно промойте в холодной воде. Я покупаю самую простую в супермаркете.
Удалите кожицу. Нарежьте порционными кубиками небольшого размера, так чтобы в конечном итоге удобно было наколоть на вилку.
-
Шаг 3
Свинину хорошенько промойте и обязательно обсушите бумажным полотенцем. Лучше всего, для нашего блюда, использовать свиную вырезку. Но если у вас в холодильнике оказалось мясо с небольшой прослойкой сала, используйте то, что есть под рукой. Нарежьте средними кусочками.
-
Шаг 4
Раскалите подсолнечное масло в сковородке. Опустите тыквенные ломтики. Лучше, если тыквенные кусочки немного подсушить салфеткой, во избежание разбрызгивания масла. Постоянно помешивая, обжарьте тыкву на сильном огне до золотистых сторон. Добавьте обжаренные кусочки в большую миску, а масло оставьте в сковороде.
-
Шаг 5
В масло опустите мясные кусочки. Обжарьте на таком же огне до золотистой корочки. Мясные ломтики добавьте к тыкве. Ингредиенты подсолите, перемешайте.
-
Шаг 6
Тыкву с мясом уложите в высокую жаростойкую формочку. На дно формы налейте мясной бульон. Бульон можно заменить водой или овощным бульоном. Формочку уложите в мультиварку на паровую решетку. На дно чаши мультиварки налейте 300-400 мл горячей воды. Включите пароварку на 20 минут.
У меня мультиварка-скороварка, которая готовит под большим давлением. Вы ориентируйтесь на свою технику.
-
Шаг 7
Тыква с мясом на пару готова. Кушаем сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Автор кулинарного канала “Светлана Слободянюк” на Ютубе
Автор рецептов на кулинарных сайтах: webspoon.ru, vkys.info, pojrem.ru, vilkin.pro, nakormi.com, iamcook.ru
А можно вместо свинины что-то другое? КУрица, говядина/телятина, баранина. Мы не едим свинину)
Ответ: Конечно, София, попробуйте с тем, что вам больще нравится
Даша, а сразу пароварку можно использовать? Уложить все ингредиенты в секцию?
Ответ: Ольга, просто на пару без бульона? Можно конечно, только увеличить время надо. В любом случае нужно увеличить время, если не обжаривать ингредиенты.
Мне очень понравиласъ тыква жареная на сковороде.быстрыи и лёгким спасибо за рецепт
Ответ: Салима, приятного аппетита!