Шоколадный йогурт с малиной

Шоколадный йогурт с малиной

Если ваши дети не хотят есть натуральные йогурты, но любят шоколад, то можно сделать им вкусный шоколадный йогурт с малиной. Поверьте, от такого десерта они точно не откажутся. О том, что в составе есть йогурт, не догадываются даже взрослые, что уж говорить о детях. Вкусный и нежный десерт с ягодами порадует каждого в жаркий летний день.

Сохранить себе этот рецепт
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
  • Количество порций: 5 порций
  • Калорийность (100g): 192 ккал
  • Стоимость: средняя стоимость
Распечатать

Как приготовить шоколадный йогурт с малиной

Ингредиенты:
На кол-во порций
  • Шоколад240 г (молочный или темный)
  • Йогурт500 мл (греческий)
  • Ванилин щепотка (-и)
  • Соль щепотка (-и)
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Малина150 г

Приготовление: Шаг 1

  • Шоколад для шоколадного йогурта с малиной подойдет любой: молочный или темный. Если делаете десерт для детей, или вы сами больше любите молочный шоколад, тогда советую взять именно его. Если привлекает более насыщенный шоколадный вкус с горчинкой, тогда выбирайте черный шоколад с высоким содержанием какао, например, 70%.

     

  • Шаг 2

    Шоколад мелко порубить ножом и растопить его на водяной бане. Следите за тем, чтобы дно кастрюльки с шоколадом не касалось кипящей воды, и в шоколад не попала лишняя влага, иначе он расслоится.

    Не советую растапливать шоколад в микроволновой печи. Есть риск не рассчитать время/мощность и передержать шоколад. В результате он может пригореть и испортиться.

  • Шаг 3

    Медленно вмешать в растопленный шоколад густой греческий йогурт (сначала при помощи ложки, потом венчиком) и перемешать до получения полностью однородной массы.

  • Шаг 4

    Вмешать ванилин и соль.

    Добавить сахарную пудру или сахар по вкусу.

  • Шаг 5

    Малину вымыть и просушить на бумажных полотенцах.

  • Шаг 6

    На дно стаканчиков, баночек или креманок выложить несколько ягод малины (штучек 8-10).

  • Шаг 7

    Разложить готовый десерт поверх малины, дождаться полного остывания и убрать в холодильник на 1-2 часа (можно оставить его в холодильнике на несколько часов или на ночь, накрыв стаканчики пищевой пленкой).

  • Шаг 8

    Перед подачей украсить ягодами малины.

    Готовый десерт очень нежный и шелковистый.

  • Шаг 9

    Шоколадный йогурт с малиной можно даже заморозить. Тогда получится вкусное мороженое с ягодами.

Сохранить себе этот рецепт

Вам могут понравиться эти рецепты?

Оставить отзыв

Ваша оценка:
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение