Салат с колбасой, кукурузой и сухариками

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт салата с колбасой, кукурузой и сухариками

  Посмотреть видео на отдельной странице

  Рецепт салата с колбасой, кукурузой и сухариками с пошаговыми фото

  Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта салата с колбасой, кукурузой и сухариками.

  Рекомендую выбрать колбасу с минимальным количеством добавок и натуральным копчением. Хороший вариант — сервелат, полукопченая или сырокопченая колбаса с ярко выраженным вкусом. Если хотите сделать салат менее жирным, можно заменить на вареную куриную грудку или индейку.

  Кукуруза консервированная: выбирать банку, где в составе указаны только зерна кукурузы, вода и соль. Избегать добавок вроде сахара и консервантов, если хотите более натуральный вкус.

  Батон лучше использовать слегка подсохший — он лучше подрумянится и не расползется. Альтернатива — чиабатта, багет или зерновой хлеб. Можно купить уже готовые сухарики.

  Помидоры и огурцы должны быть плотными и спелыми. Перезрелые овощи быстро пустят сок, и салат станет водянистым. Можно использовать черри вместо обычных помидоров — они слаще и дольше сохраняют форму.

  Красный лук предпочтительнее из-за его мягкого вкуса и красивого цвета, но при желании можно заменить на сладкий белый или зеленый.

  Майонез выбирать качественный или использовать домашний. Легкий майонез сделает салат менее калорийным. В качестве альтернативы — сметана с каплей горчицы и лимонным соком.

  Как приготовить классический домашний майонез

  

• Шаг 2

  Батон нарезать кубиками, так они прожарятся равномерно. При желании, нарезанный хлеб можно слегка сбрызнуть растительным маслом и немного подсолить. Можно также добавить любимые специи, напимер, паприку или сухой чеснок.

  Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ

  

• Шаг 3

  Пересыпать в жаропрочную форму. Отправить в духовку на 10-13 минут при температуре 200°С. Также подойдет противень с пергаментной бумагой. В середине запекания желательно перемешать, чтобы сухарики подрумянились равномерно.

  

• Шаг 4

  Румяные сухарики остудить. Так они станут хрустящими и не размякнут в салате сразу после добавления.

  

• Шаг 5

  Огурцы нарезать брусочками. Отправить в глубокую миску.

  

• Шаг 6

  Помидор нарезать кубиками. Добавить к огурцу.

  

• Шаг 7

  Очистить и промыть красный лук. Нарезать тонкими четверть кольцами. Отправить в салатник к овощам.

  

• Шаг 8

  Колбасу нарезать тонкими полосками — это удобно и красиво. Салат с колбасой и сухариками выигрывает от такой подачи. Добавить в салатник.

  

• Шаг 9

  Консервированную кукурузу заранее откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Всыпать кукурузные зернышки к остальным ингредиентам.

  

• Шаг 10

  Промытый и обсушенный укроп мелко нарезать. Добавить в миску.

  

• Шаг 11

  По вкусу заправить салат с колбасой и кукурузой майонезом. Подсолить и поперчить.

  

• Шаг 12

  Перемешать, чтобы все ингредиенты покрылись соусом и пропитались специями.

  

• Шаг 13

  Выложить в салатник для подачи. Добавить сухарики и сразу подать к столу.

  

• Шаг 14

  Салат с колбасой, кукурузой и сухариками готов.

  Салат лучше всего подавать сразу после приготовления. Если вы хотите сделать его заранее, не добавляйте сухарики и майонез до самого момента подачи. В таком виде салат можно хранить в холодильнике до 12 часов, плотно накрыв пленкой или крышкой. Уже заправленный и с сухариками салат быстро теряет текстуру, поэтому не рекомендуется оставлять его дольше 2–3 часов.

  Этот вкусный салат с колбасой и сухариками отлично подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного стола.

  📌 А ещё советуем заглянуть в нашу подборку салатов с колбасой с фото и видео - вы точно найдёте любимый рецепт!