Салат из свежих овощей с растительным маслом как в детском саду

01.05.2017

Ничего хитрого или неожиданного в этом салате из свежих овощей с растительным маслом как в детском саду вы не обнаружите. Обычный и привычный салат с овощами. Единственное, предлагается использование именно кочанного листового салата. Думается мне, что замена его на самый обычный вполне допустима.

Салат из свежих овощей с растительным маслом как в детском саду

Общее время готовки – 0 часов 10 минут 
Активное время готовки – 0 часов 10 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 71 ккал
Количество порций – 5 порций


Как приготовить Салат из свежих овощей как в детском саду

Ингредиенты:

Помидор170 г
Огурец120 г
Салат120 г кочанный
Лук зеленый55 г
Масло растительное30 г
Соль по желанию йодированная

Приготовление:

1.

Салат из свежих овощей с растительным маслом как в детском саду. Технологическая карта № 24:


2.

Технология приготовления салата из свежих овощей с растительным маслом как в детском саду:


3.

Если вес овощей переводить в штуки, то на 5 небольших детских порций потребуется примерно 2 небольших помидора, треть длинного огурца, несколько перьев зеленого лука, пару столовых ложек растительного масла и четверть небольшого, но довольно плотного кочана салата айсберг (из кочанных брала именно его).


4.

Томаты, салат, лук и огурец промыть.
У томатов вырезать плодоножку и порезать овощи тонкими дольками.
Огурец тоже нарезать тонкими дольками (с огурца, если он не домашний, я всегда срезаю шкурку). Если вы считаете, что овощи для вашего ребенка порезаны слишком крупно, то вполне можно использовать нарезку кубиком.
Салат нашинковать тонкой соломкой.
У лука использовать только зеленые перья, светлое начало отрезать и использовать в другие блюда. Лук мелко покрошить.


5.

Все порезанные ингредиенты, кроме лука, поместить в миску, чуть присыпать солью и полить растительным маслом.
Все это необходимо сделать непосредственно перед подачей овощного салата.
Если вы не собираетесь его подавать немедленно, то ни масло, ни соль добавлять не надо, лучше прикрыть миску крышкой или тарелкой и поставить в холодильник до подачи.


6.

Зеленым луком посыпать уже заправленный салат из свежих овощей с растительным маслом как в детском саду.
Приятного аппетита! Надеюсь, ваши детки будут не против этого незамысловатого салата.



Комментарии:

Оставить комментарий