Салат фруктовый с сиропом как в детском саду
Уже примерно с года в рацион ребенка начинают вводить фрукты. Конечно, если ребенок имеет мало зубов, и еще не может прожевать кусочки, то тут можно говорить только о фруктовых пюре. Но в остальных случаях легкий фруктовый салат - это очень полезно для малышей. Предлагаю рецепт такого блюда - салат фруктовый с сиропом как в детском саду.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 5 порций
- Калорийность (100g): 75 ккал
- Стоимость: очень экономно
Как приготовить салат фруктовый с сиропом как в детском саду
Ингредиенты:
- Апельсин – 150 г
- Груша – 140 г
- Яблоко – 220 г
- Виноград – 100 г
- Сироп фруктовый – 55 г
Приготовление: Шаг 1
-
Технологическая карта №43 салата фруктового с сиропом как в детском саду:
-
Шаг 2
Технология приготовления салата фруктового с сиропом как в детском саду:
-
Шаг 3
Из данного количества ингредиентов получается около пяти небольших детских порций салата.
Для приготовления салата нужно взять гость винограда без косточек, примерно полтора средних яблока, одну большую грушу и небольшой апельсин.
Сироп у меня домашний, смесь черной и красной смородины.
-
Шаг 4
У груши и яблок тонко срезать шкурку и вырезать сердцевину.
У апельсина срезать кожу до мякоти, не оставляя белой части, которая дает довольно сильную горечь. По технологии освобождать мякоть апельсина от пленок не надо.
-
Шаг 5
Для салата фруктового с сиропом как в детском саду все фрукты надо нарезать довольно мелким кубиком (размер кубиков в зависимости от возраста ребенка).
Если виноград крупный, то его тоже надо нарезать. Не забывайте, он должен быть без косточек. Если они есть, то обязательно нужно их удалить.
-
Шаг 6
По технологии фрукты выкладываются слоями и заливаются прогретым сиропом, а после перемешиваются.
Я просто все перемешала и залила сиропом.
-
Шаг 7
Салат фруктовый с сиропом как в детском саду готов. Вкусный и полезный салат из простых, доступных фруктов. Его с удовольствием едят не только дети, но и взрослые.
Приятного всем аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Котельникова
Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.
Нет рецепта сиропа для заливки
А какой сироп для заливки? Нет нигде рецепта его приготовления
Ответ: Здравствуйте! В рецепте указано, что сироп использовался домашний, смесь черной и красной смородины. Можно использовать в качестве него негустое варенье.