Рулетики из лаваша с картофелем, болгарским перцем и сыром

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить ингредиенты для приготовления рулетиков из лаваша с картофелем, болгарским перцем и сыром.

  Картофель почистить.

  Укроп и перец промыть и обсушить.

  Колбасу в данном рецепте можно брать любую, на ваш вкус.

  

• Шаг 2

  Картофель нарезать небольшими кубиками и поставить варить.

  Тем временем мелко нарезать укроп.

  Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками.

  Колбасу, в данном случае сервелат, тоже нарезать небольшими брусочками.

  

• Шаг 3

  На растительном масле обжарить болгарский перец буквально пару минут до полуготовности. Переложить перец в миску.

  Колбасу обжарить на той же сковороде 1-2 минуты до румяности.

  С готового картофеля слить воду и слегка размять вилкой.

  Всё смешать в миске вместе с укропом. Посолить и поперчить по вкусу. Сыр отдельно натереть на мелкой тёрке.

  Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ

  

• Шаг 4

  Взять 2 прямоугольных пласта лаваша. Каждый примерно по 40х20 см.

  На каждый выложить начинку, но не до конца. Свернуть рулетом. Кончик лаваша сбрызнуть водой, чтобы рулет не распадался. 

  Разогреть духовку до 200 градусов.

  

• Шаг 5

  Нарезать рулет на кусочки по 3-4 см.

  Противень смазать растительным маслом. Уложить на него рулетики срезом вверх.

  Посыпать каждый рулетик сыром. Запекать 10 минут.

  

• Шаг 6

  Рулетики из лаваша с картофелем, болгарским перцем и сыром готовы.

  Подавать рулетики можно как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!