Постный пирог с гречневой мукой и какао
Этот постный пирог с гречневой мукой - мой любимый среди постной выпечки! Потрясающе вкусный, ароматный, нежнейший, с чуть влажной текстурой – он идеальный! Сразу трудно догадаться, что он приготовлен с гречневой мукой, ведь у него особый аромат, я бы сказала, слегка ореховый, такой шоколадный, пряный… Обязательно испеките его - это очень просто и быстро!
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 250 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить постный пирог с гречневой мукой и какао
Ингредиенты:
- Мука гречневая – 60 г
- Мука пшеничная – 150 г
- Сахар – 160 г
- Какао-порошок – 40 г
- Масло растительное – 80 мл
- Вода – 300 мл
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Ванилин – 1 щепотка (-и)
- Соль – 1 щепотка (-и)
Приготовление:
-
Посмотреть видео на отдельной странице
1. В глубокую миску просеять пшеничную муку вместе с гречневой мукой.
По рецепту гречневой муки должно быть примерно в три раза меньше, чем
пшеничной. Если взять больше гречневой муки, то пирог будет очень
рассыпчатым и чересчур нежным.
2. Добавить к просеянной муке какао, сахар, соль и ванилин, разрыхлитель
теста. Всё хорошо перемешать ложкой.
3. Влить растительное масло без запаха и перемешать ложкой до
образования крупных комков.
4. Влить воду и тщательно перемешать венчиком до гладкой и однородной
массы. Тесто должно получиться льющееся, как нежирная сметана.
5. Выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой и вылить туда тесто.
У меня размер формы 18x18 см.
6. Отправить пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45
минут. Готовность пирога проверить зубочисткой, если воткнуть её в
серединку пирога и достать, то она должна быть абсолютно сухой, без
налипшего теста.
7. Дать пирогу остыть, посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.
Пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным!
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Юлия Аханова
Юлия Аханова — автор более 450 проверенных рецептов и статей на «Меню недели», эксперт проекта по заморозке продуктов.
Специализируется на домашней кухне, заготовках и заморозке, простых блюдах на каждый день, выпечке и полезных рецептах. Подробно рассказывает, как правильно замораживать продукты и готовые блюда — от хлеба и выпечки до овощей, фруктов и бульонов.
Создаёт и самостоятельно готовит рецепты для кулинарных сайтов, блогов и социальных сетей, подробно показывая весь процесс приготовления. Публиковала рецепты в журнале «Люблю готовить».
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
надо попробовать
Здравствуйте, возможно ли найти рецепты на сайте в версии для печати?
Ответ: Анастасия, в начале каждой статьи есть кнопочка “принтер” http://prntscr.com/nkl4nr. Посмотрите, всегда есть. Жмете ее и появляется версия для печати.