Овсяная коврижка с ягодами

Овсяная коврижка с ягодами получается очень аппетитной. Орехи придают коврижке особый вкус, а ягоды - сочность и аромат. Такую выпечку не стыдно подать даже гостям. Состав ягод можно менять по своим предпочтениям и сезону, каждый раз получая новый вкус и аромат готовой выпечки.

Овсяная коврижка с ягодами

Общее время готовки – 0 часов 55 минут 
Активное время готовки – 0 часов 15 минут 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 223 ккал
Количество порций – 6 порций

Как приготовить овсяную коврижку с ягодами

Ингредиенты:

Банан1 шт.
Хлопья овсяные250 г
Орехи грецкие50 г
Сок апельсиновый150 мл
Сахар100 г
Мука2 ст.л.
Масло растительное50 мл
Сода1 ч.л.
Ягода250 г

Приготовление:

1.

- В чашу блендера поместить овсяные хлопья и орехи.

- Измельчить всё в крошку. Чем мельче крошка, тем нежнее будет пирог.

- Спелый банан нарезать кружками, поместить в глубокую миску, влить апельсиновый сок и погружным блендером превратить всё в пюре.

- В бананово-апельсиновое пюре всыпать сахар, овсяно-ореховую крошку, пшеничную муку и соду, влить растительное масло без запаха.

- Тщательно перемешать лопаткой, чтобы получилось густое тесто.

- Вылить тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментной бумагой. Размер формы 18 на 18 см.

- Поверх теста разложить ягоды – у меня замороженная смородина и малина (ягоды я не размораживала). Ягоды можно брать любые, например, клубника, вишня, черника, голубика и т.д. Слегка вдавить ягоды в тесто.

- Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Я выпекала на режиме “Конвекция”. Готовый пирог обязательно проверить на сухую зубочистку. Если воткнуть её в пирог и достать, то она должна оставаться сухой. Если на зубочистку налипает тесто, верните пирог в духовку еще на 10 минут.

- Готовую коврижку с ягодами порционно нарезать, посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.


03.05.2019

1 Комментарий »

Аноним: | Май 4th, 2019 | 1:17 пп

Чем можно заменить апельсиновый сок?
Ответ: Любым другим соком. Например, виноградным, яблочным, любым ягодным и т.д.

Оставить комментарий


Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок