Легкий салат с редисом и фетакой
Этот салат с редисом и фетакой - хрустящий, летний и несомненно вкусный. Угощайтесь!
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 126 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить легкий салат с редисом и фетакой
Ингредиенты:
- Редис – 150 г
- Огурец – 100 г
- Салат – 60 г
- Лук зеленый – 30 г
- Фетаки – 60 г
- Укроп – 1 ст.л.
- Масло оливковое – 4 ст.л.
- Уксус яблочный – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Сахар – 2 щепотка (-и)
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт легкого салата с редисом и фетакой
Посмотреть видео на отдельной странице
Рецепт легкого салата с редисом и фетакой с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты.
У меня салатный микс: салат айсберг и руккола. Айсберг люблю за свежесть и хрусткость, а рукколу - за интересную горчинку.
Соли маленькая щепотка, поскольку фетаки сам по себе соленый.
Фетаки можно заменить фетой.
Зеленый лук можно заменить красным, тонко порезанным.
-
Шаг 2
Редис вымыть, отрезать кончики и порезать ломтиками.
Огурец порезать полукольцами. С огурца можно предварительно тонко снять шкурку (если она жесткая или огурец не домашний).
Лук мелко нашинковать.
-
Шаг 3
В тарелку выложить салатный микс и перемешать его с редисом и нарезанным огурцом.
-
Шаг 4
Для заливки смешать уксус с сахаром и солью. Добавить оливковое масло и хорошенько перемешать, до состояния однородной эмульсии.
Салат присыпать луком, укропом и равномерно полить заливкой.
-
Шаг 5
В самом конце просто раскрошить равномерно по верху салата фетаки.
-
Шаг 6
Легкий салат с редисом и фетакой готов. Приятного аппетита!
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Котельникова
Ольга Котельникова — профессиональный повар и автор более 1000 проверенных рецептов на «Меню недели». Уже более 12 лет создаёт рецепты для проекта. Имеет около 20 лет опыта на профессиональной кухне. Любит экспериментировать, пробовать новое и при этом готовить из простых и доступных продуктов.
Как мама троих сыновей, имеет большой опыт семейной готовки. Любит осваивать новые направления и экспериментировать, поэтому среди её рецептов есть также ПП- и вегетарианские блюда. Побеждала в кулинарных конкурсах, её рецепты публиковались в журнале «Кулинарные советы». Каждый рецепт неоднократно проверяет и обязательно рассказывает о важных нюансах приготовления.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
Нашей семье салат понравился👍🏻
Чудесный летний салат:)