Компот из фейхоа на каждый день
Компот из фейхоа я готовлю буквально каждый день, как только она появляется на рынке. У этого компота необычный, насыщенный вкус, и моя семья его просто обожает. Фейхоа – настоящий кладезь йода, так что напиток не только вкусный, но и полезный. Готовится он очень быстро и просто, и отлично утоляет жажду, как в горячем, так и в холодном виде.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 32 ккал
- Стоимость: очень экономно
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить компот из фейхоа на каждый день
Ингредиенты:
- Фейхоа – 500 г
- Мята – 3 веточка (-и)
- Вода – 1.5 л
- Сахар – 100 г
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт компота из фейхоа на каждый день
Рецепт компота из фейхоа на каждый день с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для компота из фейхоа на каждый день.
При выборке фейхоа всегда стоит обращать внимание на внешний вид ягоды. Она должна быть ровная, без явных коричневых вмятин.
-
Шаг 2
Необходимо тщательно промыть фейхоа в большом количестве воды.
-
Шаг 3
Срезать у фейхоа кончики с двух сторон и нарезать ягоду на произвольные средние кусочки. Мне нравится нарезать фейхоа на небольшие кусочки шириной 5-7 миллиметров. В целом, способ нарезания фейхоа не принципиален.
-
Шаг 4
Выложить нарезанную фейхоа в глубокую кастрюлю. Добавить к ней сахар и свежие веточки мяты. Сахара можно добавить чуть меньше или чуть больше, в зависимости от желаемой сладости компота из фейхоа.
Мяту для компота можно использовать опционально. Мне очень нравится сочетание мяты и фейхоа. Она даёт компоту легкую свежесть во вкусе. Можно убрать мяту или заменить её на веточку свежего тимьяна. Фейхоа имеет очень нейтральный вкус и отлично ароматизируется дополнительными травами. Очень вкусно добавлять в компот ломтики апельсина или лимона. Попробуйте использовать палочку корицы или звёздочку аниса.
-
Шаг 5
Влить в кастрюлю воду. Для данного количества ягоды я использую обычно 1,5 литра воды. Если вы хотите получить более концентрированный напиток, то можно немного уменьшить количество воды. И, наоборот, увеличить для получения более лёгкого вкуса готового компота.
Поставить кастрюлю на огонь. Закрыть крышкой. Как только вода закипит, варить компот из фейхоа при небольшом кипении около 20 минут.
-
Шаг 6
Снять готовый компот из фейхоа с огня.
-
Шаг 7
Вынуть из компота веточки мяты. Можно подавать компот сразу или оставить его остыть на столе. Компот ещё немного настоится и станет более ярким на вкус.
-
Шаг 8
Компот из фейхоа на каждый день готов.
Хранить такой компот лучше всего в холодильнике. Он отлично простоит там около 5 дней.
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Анастасия Вуккерт
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта
Автор рецептов в журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”
В компот можно добавить ягоды клюквы или брусники. Будет очень вкусно.