Кабачки тушеные на сковороде
Рассказываю, как вкусно потушить кабачки на сковороде. Получается отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Но я подаю как самостоятельное блюдо, тоже хорошо:)
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 45 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить кабачки тушеные на сковороде
Ингредиенты:
- Кабачок – 350 г
- Помидор – 100 г
- Перец сладкий – 80 г
- Чеснок – 5 г
- Масло растительное – 15 мл
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Специи – 1 щепотка (-и) итальянские травы
- Зелень – 5 г
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт кабачков тушеных на сковороде
Рецепт кабачков тушеных на сковороде с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для тушения кабачков. Все овощи помыть.
-
Шаг 2
Кабачки нарезать брусочками.
Совет. Молоденькие кабачки можно использовать с кожицей, а более зрелые очистить от кожуры, удалить семена и мякоть использовать для тушения.
-
Шаг 3
В сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанные кабачки.
-
Шаг 4
Жарить кабачки 5-7 минут на большом огне.
-
Шаг 5
Сладкий перец очистить от семян и нарезать брусочками.
-
Шаг 6
Добавить брусочки перца к кабачкам, перемешать.
-
Шаг 7
Помидоры нарезать такими ломтиками, чтобы они успели протушиться.
-
Шаг 8
Добавить томаты в сковороду к кабачкам и перцу.
-
Шаг 9
По вкусу добавить соль, молотый черный перец, итальянские травы. Перемешать. Тушить кабачки с овощами на небольшом огне под крышкой 8-10 минут.
-
Шаг 10
Добавить к кабачкам измельченный чеснок по вкусу. Потушить 1-2 минуты и отключить огонь.
-
Шаг 11
Мелко нарезать и добавить в сковороду любимую зелень и можно подавать.
-
Шаг 12
Кабачки, тушеные на сковороде, готовы. Приятного аппетита!
Вам может быть интересно:
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Светлана Закревская — автор более 850 проверенных рецептов на «Меню недели». Более 8 лет создаёт рецепты для проекта, каждое блюдо готовит самостоятельно и подробно прорабатывает процесс приготовления.
Специализируется на семейной и домашней кухне — простых и проверенных блюдах на каждый день. Также ведёт собственный кулинарный YouTube-канал.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
все рецепты вкусные, хочется всё попробовать. что и сделаю. спасибо всегда сажу кабачки на даче. сс
все рецепты вкусные, хочется всё попробовать. что и сделаю. спасибо
Очень вкусно получилось! Спасибо автору!
простий и вкусный гарнир, спасибо за рецепт!
кабачки получились вкусные и очень ароматные, благодарю за рецепт!
отличный гарнир из кабачков, спасибо