Кабачки тушеные на сковороде

Рассказываю, как вкусно потушить кабачки на сковороде. Получается отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Но я подаю как самостоятельное блюдо, тоже хорошо:)

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

3

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 45 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить кабачки тушеные на сковороде

Ингредиенты:

На кол-во порций

Кабачок – 350 г
Помидор – 100 г
Перец сладкий – 80 г
Чеснок – 5 г
Масло растительное – 15 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Специи – 1 щепотка (-и) итальянские травы
Зелень – 5 г

Приготовление: Шаг 1

Видео-рецепт кабачков тушеных на сковороде
Рецепт кабачков тушеных на сковороде с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для тушения кабачков. Все овощи помыть.
Шаг 2

Кабачки нарезать брусочками.
Совет. Молоденькие кабачки можно использовать с кожицей, а более зрелые очистить от кожуры, удалить семена и мякоть использовать для тушения.
Шаг 3

В сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанные кабачки.
Шаг 4

Жарить кабачки 5-7 минут на большом огне.
Шаг 5

Сладкий перец очистить от семян и нарезать брусочками.
Шаг 6

Добавить брусочки перца к кабачкам, перемешать.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 7

Помидоры нарезать такими ломтиками, чтобы они успели протушиться.
Шаг 8

Добавить томаты в сковороду к кабачкам и перцу.
Шаг 9

По вкусу добавить соль, молотый черный перец, итальянские травы. Перемешать. Тушить кабачки с овощами на небольшом огне под крышкой 8-10 минут.
Шаг 10

Добавить к кабачкам измельченный чеснок по вкусу. Потушить 1-2 минуты и отключить огонь.
Шаг 11

Мелко нарезать и добавить в сковороду любимую зелень и можно подавать.
Другие рецепты ТУШЕНЫХ КАБАЧКОВ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ
Шаг 12

Кабачки, тушеные на сковороде, готовы. Приятного аппетита!
Вам может быть интересно:
Как и когда правильно квасить капусту?