Главная » Новые рецепты и статьи » Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин » Page 48

Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин

Простые и вкусные рецепты на обед и ужин с пошаговыми фото. Бюджетные блюда из мяса, рыбы, овощей, круп и макарон. Лёгкие супы, сытные вторые блюда, запеканки и рагу – для всей семьи. Быстро, недорого и вкусно. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Супы Супы Вторые блюда Вторые блюда Гарниры Гарниры Салаты Салаты Закуски Закуски Блюда за 30 минут Блюда за 30 минут Простые рецепты Простые рецепты Из курицы Из курицы

“Берем щупальце осьминога… Добавляем щепотку специй, которых днем с огнем не сыщешь… и в конце украшаем блюдо тонко нарезанным корнем мандрагоры”. Таких рецептов в этой рубрике нет:) Читать далее

Колдуны белорусские
Колдуны - сытное блюдо белорусской национальной кухни. Если смотреть на состав продуктов - один в один, как и у литовских цеппелин, отличие одно - технология приготовления, посему и конечный результат совершенно разный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1.2 кг вес уже очищенного.
  • Фарш мясной – 300 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Майоран – 0.5 ч.л. сухого.
  • Соль – по вкусу
Колдуны - сытное блюдо белорусской национальной кухни. Если смотреть на состав продуктов - один в один, как и у литовских цеппелин, отличие одно - технология приготовления, посему и конечный результат совершенно разный.
Тельное
Тельное - это старинное блюдо русской монастырской кухни, готовится из самого простого и элементарного набора продуктов.
В сущности, это рыбные котлеты с начинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 1 кг
  • Грибы – 50 г сушеные
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Масло сливочное – 50 г
Тельное - это старинное блюдо русской монастырской кухни, готовится из самого простого и элементарного набора продуктов.
Макароны с квашеной капустой
Макароны любят все - и взрослые, и дети. Их можно приготовить как угодно - с мясом, с сыром, с овощами или сладкий вариант - с творогом и сахаром.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Макароны – 250 г
  • Капуста квашеная – 300 г
  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Сыр твердый – 30 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Лук зеленый – 20 г небольшой пучок
Макароны любят все - и взрослые, и дети. Их можно приготовить как угодно - с мясом, с сыром, с овощами или сладкий вариант - с творогом и сахаром.
Пудинг из булочек с вишней
Блюдо, придуманное видимо для утилизации черствого хлеба и булочек превратилось во вполне самостоятельный, очень вкусный и даже изысканный десерт.
Я, например, покупаю для него булочки специально, больше всего мне нравится пудинг из сдобных булочек, как были раньше по 9 копеек, круглые такие, помните? Но совершенно спокойно можно взять и любые другие, главное чтоб сдобные и без изюма, он тут будет лишний.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Булочка – 300 г
  • Молоко – 900 мл
  • Сливки – 350 мл
  • Ванильный сахар – 150 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо – 4 шт.
Блюдо, придуманное видимо для утилизации черствого хлеба и булочек превратилось во вполне самостоятельный, очень вкусный и даже изысканный десерт.
Паста с баклажаном и пряным маслом
Мы все любим вкусную и разнообразную еду, но зачастую на сложносочиненные обеды и ужины не остается ни сил, ни времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 271 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 1 шт.
  • Макароны – 250 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Базилик – 3 веточка (-и)
  • Мята – 3 веточка (-и)
Мы все любим вкусную и разнообразную еду, но зачастую на сложносочиненные обеды и ужины не остается ни сил, ни времени.
Тосты со сметанным соусом
Как приятно начинать утро вкусно и красиво! Ароматный кофе и вкуснейший бутерброд.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 8 шт. кусочков
  • Сметана – 100 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Смесь перцев – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
Как приятно начинать утро вкусно и красиво! Ароматный кофе и вкуснейший бутерброд.
Творожная запеканка с рисом
Очень простая и вкусная запеканка. Достаточно часто её делаю, поскольку все члены моей семьи с удовольствием едят и никогда не отказываются.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 188 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 500 г полужирный.
  • Рис – 100 г сухой, белый.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 140 г
  • Яблоко – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Очень простая и вкусная запеканка. Достаточно часто её делаю, поскольку все члены моей семьи с удовольствием едят и никогда не отказываются.
Творожно-пшенная запеканка
Творожно-пшенная запеканка соединяет в себе все полезные свойства пшенной каши и творога.
Она станет отличным завтраком, который поможет на достаточно длительное время сохранить чувство сытости.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 550 г мягкого
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Пшено – 80 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сода – 0.25 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Творожно-пшенная запеканка соединяет в себе все полезные свойства пшенной каши и творога.
Рецепт вертуты с тыквой
Вертуты – традиционные молдавские пироги с разнообразными сладкими или несладкими начинками, например, со сладкой тыквенной.
Предлагаю добавить к тыкве распаренную курагу и апельсиновую цедру, которые и улучшат эту незатейливую начинку, и способны настолько перебить вкус тыквы, что выпечка может быть одобрена даже нелюбителями этого полезного овоща!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 294 г
  • Вода – 92 мл
  • Масло растительное – 41 мл
  • Уксус – 10 мл 3%-ый
  • Тыква – 250 г
  • Курага – 0.5 ст. (200 мл) по желанию
Вертуты – традиционные молдавские пироги с разнообразными сладкими или несладкими начинками, например, со сладкой тыквенной.
Вертута с яблоком
Меня всегда удивляют и, в тоже время, радуют национальные блюда своей простотой и доступностью.
Вертута - представитель молдавской кухни, имеет привлекательный и необычный вид, ее делают с различными начинками как сладкими, так и несладкими.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 350 г (для теста)
  • Масло растительное – 100 мл (для теста)
  • Вода – 100 мл (для теста)
  • Яйцо – 1 шт. (для теста)
  • Соль – 0.5 ч.л. (для теста)
  • Сахар – 4 ст.л. (1 ст.л. в тесто, 3 ст.л. – в начинку)
Меня всегда удивляют и, в тоже время, радуют национальные блюда своей простотой и доступностью.
Сало в луковой шелухе
Рецепт сала, приготовленного в луковой шелухе, всегда вызывает удивление.
И пусть способ готовки весьма нестандартный, но зато вкус – нереально богатый!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 797 ккал
Ингредиенты:
  • Сало – 0.5 кг
  • Шелуха луковая – по вкусу
  • Соль – 6 ст.л.
  • Чеснок – 2 шт.
  • Смесь перцев – по вкусу
  • Пряности – по вкусу травы
Рецепт сала, приготовленного в луковой шелухе, всегда вызывает удивление.
Кутья рождественская
Это рецепт традиционной постной рождественской кутьи, которую принято подавать накануне Рождества, 6 января.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 351 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа пшеничная – 200 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Мак – 50 г
  • Сухофрукты – 200 г (изюм, курага, чернослив и т.п.)
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Мед – 3 ст.л. (или по вкусу, в зависимости от желаемой сладости блюда)
Это рецепт традиционной постной рождественской кутьи, которую принято подавать накануне Рождества, 6 января.
Шоколадные блинчики с черникой
Блинчики на завтрак, что может быть вкуснее? Только шоколадные блинчики на сливках с начинкой из черники.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 222 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 75 г
  • Сливки – 160 мл
  • Черника – 300 г
  • Сахар – 60 г
  • Масло растительное – 80 мл
  • Крахмал кукурузный – 25 г
Блинчики на завтрак, что может быть вкуснее? Только шоколадные блинчики на сливках с начинкой из черники.
Грибное рагу с яйцом пашот
Потрясающе вкусное блюдо, для приготовления которого подойдут абсолютно любые грибы.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 700 г
  • Морковь – 250 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Масло оливковое – 7 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
Потрясающе вкусное блюдо, для приготовления которого подойдут абсолютно любые грибы.
Драники с луком и салом
Драники – это одно из самых известных блюд белорусской кухни, но, на мой взгляд, оно уже давно стало интернациональным.
Драники любят во всем мире и с удовольствием готовят аналоги этого блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 6 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сало – 70 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
Драники – это одно из самых известных блюд белорусской кухни, но, на мой взгляд, оно уже давно стало интернациональным.
Картопляники с салом и луком
Состав этого незамысловато блюда понятен из самого названия, «картопля», это  по-украински картошка.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг
  • Сало – 50 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Масло растительное – по желанию
Состав этого незамысловато блюда понятен из самого названия, «картопля», это  по-украински картошка.
Голубцы с перловкой и горохом в мультиварке
Судя по составу начинки, рецепт этих голубцов довольно старый, из тех времен, когда рис не был еще таким популярным, доступным и повсеместным.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 10 шт. листьев
  • Горох – 150 г лущенный ,желтый
  • Крупа перловая – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грудинка – 150 г копченая
  • Тмин – 0.5 ч.л.
Судя по составу начинки, рецепт этих голубцов довольно старый, из тех времен, когда рис не был еще таким популярным, доступным и повсеместным.
Плацинда с тыквой (постный вариант)
Плацинда – традиционное молдавское блюдо, представляющее собой плоскую лепешку, чаще всего, круглой формы с начинкой.
Приготовить плацинды можно из пресного, дрожжевого, вытяжного или слоеного теста.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
  • Сахар – 1.5 ч.л.
  • Вода – 1 ст. (200 мл) холодной кипяченой
  • Мука пшеничная – 350 г и на подпыл
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Тыква – 1 шт. маленькая
Плацинда – традиционное молдавское блюдо, представляющее собой плоскую лепешку, чаще всего, круглой формы с начинкой.
Плацинда с картошкой (постный вариант)
Мучные изделия вроде лепешек в кухне любой страны занимают почетное место, ведь они порой заменяют хлеб.
Молдавские плацинды – нечто среднее между лепешками и пирожками.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
  • Сахар – 1.5 ч.л.
  • Вода – 1 ст. (200 мл) холодная кипяченая
  • Мука пшеничная – 350 г и немного на подпыл
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Картофель – 6 шт. небольших
Мучные изделия вроде лепешек в кухне любой страны занимают почетное место, ведь они порой заменяют хлеб.
Цеппелины
Цеппелины - национальное литовское и белорусское блюдо, аналоги которого, если хорошо поискать, можно найти и в блюдах других национальностей.
Например, украинские галушки или белорусские колдуны, я бы сказала, прямо "родственники" нашим цеппелинам.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 2.3 кг очищенного.
  • Свинина – 550 г
  • Лук репчатый – 170 г для цеппелинов.
  • Майоран – 1 ч.л. сухого.
  • Сало – 300 г
  • Лук репчатый – 200 г для мачанки.
Цеппелины - национальное литовское и белорусское блюдо, аналоги которого, если хорошо поискать, можно найти и в блюдах других национальностей.
Меурав иерусалимский
Иерусалимский меурав («иерусалимская смесь») – наверное, единственное по-настоящему израильское блюдо еврейской кухни.
Это уличная еда, пользующаяся бешеной популярностью.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 300 г
  • Грудка куриная – 300 г филе
  • Сердечки куриные – 300 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Зира – 1 ч.л.
Иерусалимский меурав («иерусалимская смесь») – наверное, единственное по-настоящему израильское блюдо еврейской кухни.
Куриный суп с фаршированными шейками
Я не большой знаток еврейской кухни, но гефилте фиш и форшмак, конечно же, знаю, и печеночный паштет, любимый всеми, с морковкой и сливочным маслом очень уважаю.
Суп с фаршированными куриными шейками напоминает фаршированную рыбу по способу приготовления, а по вкусу как-раз таки паштет.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 40 ккал
Ингредиенты:
  • Желудки куриные – 3 шт.
  • Сердечки куриные – 3 шт.
  • Печень куриная – 3 шт.
  • Суповой набор – 3 шт. шейки, крылья и лапки
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
Я не большой знаток еврейской кухни, но гефилте фиш и форшмак, конечно же, знаю, и печеночный паштет, любимый всеми, с морковкой и сливочным маслом очень уважаю.
Торт с творогом и брусникой
Я очень люблю эклеры и, вообще, заварное тесто одно из моих самых любимых.
Оказалось, что из этого теста можно приготовить не только эклеры, профитроли и шу, но и целый красивый и нарядный торт.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 150 г
  • Яйцо – 3 шт. или 4
  • Масло сливочное – 60 г
  • Творог – 300 г
  • Брусника – 150 г
  • Сахар – 60 г
Я очень люблю эклеры и, вообще, заварное тесто одно из моих самых любимых.
Салаты со свеклой как в детском саду
Свекла - один из самых широко используемых овощей в меню детского сада.
И борщи, и винегреты, и икра, и гарнир - без неё никак.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 320 г Салат №1.
  • Яблоко – 210 г №1.
  • Сок лимонный – 1 ч.л. №1.
  • Масло растительное – 35 г №1.
  • Свекла – 350 г Салат №2.
  • Горошек зеленый – 50 г №2,консервированный.
Свекла - один из самых широко используемых овощей в меню детского сада.
Страницы:
1 2 … 46 47 48 49 50 … 70 71

Рецепты вкусных и недорогих блюд, которые можно приготовить на обед и ужин.

“Берем щупальце осьминога… Добавляем щепотку специй, которых днем с огнем не сыщешь… и в конце украшаем блюдо тонко нарезанным корнем мандрагоры”. Таких рецептов в этой рубрике нет:)

Питаться разнообразно – вовсе не значит платить огромные деньги за премиум-продукты или оббегать все магазины в поисках необычных ингредиентов. 

Разнообразное, вкусное и здоровое питание вполне можно организовать из привычных и недорогих продуктов.

Вкусно и недорого – именно на эти критерии мы взяли за основу для этой подборки рецептов.

Здесь вы найдете то, что можете приготовить на обед и ужин из имеющихся продуктов, при этом разнообразив свое привычное меню.

Все ингредиенты для рецептов в этой подборке недорогие и доступные, а сами рецепты – проверены и опробованы, так что смело вносите разнообразие в привычный рацион.

Дешево и вкусно!

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение