Этот пирог - один из тех уютных и домашних видов выпечки, который хочется повторять снова и снова.
Несмотря на кажущуюся сложносочиненность, фактических усилий пирог-гармошка требует не так много, и справиться с ним может даже тот, кто не любит иметь дело с дрожжевым тестом.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 15 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
226 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 60 г
- Молоко – 80 мл
- Вода – 60 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Ванильный сахар – 2 ч.л.
- Сахар – 40 г
Этот пирог - один из тех уютных и домашних видов выпечки, который хочется повторять снова и снова.
Постная выпечка тоже может быть очень вкусной. Я предлагаю убедиться в этом на примере замечательного постного пирога с вишней, который наверняка понравится всем - и людям, временно обходящимся без продуктов животного происхождения, и остальным любителям домашней ягодной выпечки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
195 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 1 чаш.(250 мл)
- Вода – 420 мл (кипяток)
- Сахар – 100 г
- Сахар коричневый – 100 г
- Масло растительное – 80 г
- Масло растительное – 1 ч.л. (для смазывания формы)
Постная выпечка тоже может быть очень вкусной. Я предлагаю убедиться в этом на примере замечательного постного пирога с вишней, который наверняка понравится всем - и людям, временно обходящимся без продуктов животного происхождения, и остальным любителям домашней ягодной выпечки.
В сезон слив, а их у меня в саду два больших дерева, склонившихся под тяжестью плодов, я стараюсь испечь как можно больше разнообразных пирогов, ведь выпечка со сливами одна из самых вкусных на мой взгляд.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
221 ккал
Ингредиенты:
- Слива – 800 г ( свежая или замороженная)
- Масло сливочное – 100 г
- Сахарная пудра – 210 г
- Мука – 180 г
- Миндаль – 50 г
- Миндаль – 20 г лепестки
В сезон слив, а их у меня в саду два больших дерева, склонившихся под тяжестью плодов, я стараюсь испечь как можно больше разнообразных пирогов, ведь выпечка со сливами одна из самых вкусных на мой взгляд.
Лето уже перевалило за середину, но сезон шашлыков еще далек от завершения!
Предлагаю вам не совсем обычный, но очень вкусный маринад для шашлыка из свинины "Терияки" .
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
250 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г (карбонад)
- Соевый соус – 80 мл
- Вода – 40 мл
- Сок лимонный – 2 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сахар коричневый – 2 ч.л.
Лето уже перевалило за середину, но сезон шашлыков еще далек от завершения!
Желе из красной смородины - очень простой и при этом интересный вид заготовок.
В красной смородине такое количество пектина, что при варке с сахаром она сама по себе очень быстро желируется, поэтому можно сделать желе без каких-либо добавок из двух ингредиентов: ягод и сахара.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
218 ккал
Ингредиенты:
- Смородина красная – 600 г
- Сахар – 600 г
Желе из красной смородины - очень простой и при этом интересный вид заготовок.
Пицца с помидорами и сыром, наверное, - одно из самых популярных блюд.
Особо она любима детьми и молодым поколением.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
164 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г
- Вода – 130 г теплая.
- Масло оливковое – 4 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. чуть с горкой.
- Сахар – 1 ч.л. чуть с горкой.
- Дрожжи – 1 ч.л.
Пицца с помидорами и сыром, наверное, - одно из самых популярных блюд.
Давайте приготовим настоящий "американский пирог"? Но в этот раз он будет не яблочным, яблоки оставим на осень, а пирог сделаем с начинкой из персиков и черники.
Это сочетание может показаться кому-то удивительным, но получается невероятно вкусно!
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
222 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 340 г
- Сахар – 2 ст.л. (для теста)
- Соль – 0.5 ч.л.
- Масло сливочное – 220 г
- Вода – 85 мл
- Уксус – 1 ч.л. яблочный
Давайте приготовим настоящий "американский пирог"? Но в этот раз он будет не яблочным, яблоки оставим на осень, а пирог сделаем с начинкой из персиков и черники.
Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.
Давайте приготовим самую обычную курицу так, чтобы ваши гости и семья надолго запомнили ее вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
169 ккал
Ингредиенты:
- Йогурт – 250 мл (натуральный, густой, без добавок)
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Паприка – 2 ч.л.
- Зира – 0.5 ч.л.
- Корица – 0.25 ч.л.
- Перец красный жгучий – 0.25 ч.л. (или по вкусу, в зависимости от желаемой остроты)
Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.
Что может быть проще и универсальнее галеты? Для нее не требуется специальных форм для выпечки, ее можно делать с любыми фруктами и ягодами, тесто замешивается быстро, а состоит всего из 2-3 ингредиентов.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
231 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Масло сливочное – 100 г
- Молоко – 4 ст.л.
- Смородина черная – 500 г
- Сахар – 200 г
- Крахмал картофельный – 2 ст.л.
Что может быть проще и универсальнее галеты? Для нее не требуется специальных форм для выпечки, ее можно делать с любыми фруктами и ягодами, тесто замешивается быстро, а состоит всего из 2-3 ингредиентов.
Конечно, этот тарт можно делать с абсолютно любой ягодной начинкой, меняя при этом вкус десерта.
Разве что клюква, боюсь, свернет сливки... Но не факт!
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\25 минут
-
Калорийность (100g):
266 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Масло сливочное – 100 г
- Желток яичный – 1 шт.
- Вода – 40 г очень холодная.
- Сахарная пудра – 50 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
Конечно, этот тарт можно делать с абсолютно любой ягодной начинкой, меняя при этом вкус десерта.
Многие любят пиццу с курицей и ананасами, но не многие пробовали сочетание курица-персики.
Предлагаю исправить это недоразумение и побаловать себя тонкой итальянской лепешкой с сочной начинкой со вкусом лета.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
160 ккал
Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая – 100 г (тесто)
- Мука пшеничная – 150 г (тесто)
- Дрожжи – 3.5 г (сухие дрожжи, тесто)
- Сахар – 0.25 ст.л. (тесто)
- Соль – 0.5 ч.л. (тесто)
- Вода – 160 мл (теплая, тесто)
Многие любят пиццу с курицей и ананасами, но не многие пробовали сочетание курица-персики.
У меня на кухне одна из полок почти вся занята различными сиропами.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
168 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 1 л
- Мороженое – 200 г
- Банан – 1 шт.
- Маршмеллоу – 1 упаковка
- Сироп – по вкусу (шоколадный сироп "Hershey's"))
- Сливки – по желанию
У меня на кухне одна из полок почти вся занята различными сиропами.
Традиционно у нас принято фаршировать кабачки рисом с мясным фаршем, ну или рисом с грибами.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
37 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 4 шт.
- Рис – 100 г
- Помидор – 5 шт. вяленые
- Чеснок – 2 зуб.
- Брынза – 30 г
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Традиционно у нас принято фаршировать кабачки рисом с мясным фаршем, ну или рисом с грибами.
Я расскажу вам об одном потрясающем рецепте из сыроедческого арсенала, который отлично приживется на любой кухне.
Никаких экзотических ингредиентов мы использовать не будем, духовка нам не понадобится (наоборот, мы будем готовить пирог в морозилке) - что очень актуально летом, а получившийся десерт, несмотря на всю свою шоколадность, будет исключительно полезным.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
402 ккал
Ингредиенты:
- Финик – 200 г
- Миндаль – 70 г
- Хлопья овсяные – 40 г
- Какао-порошок – 10 г (для основы пирога)
- Масло растительное – 0.5 ст.л. (для основы пирога)
- Соль – 1 щепотка (-и) (для основы пирога)
Я расскажу вам об одном потрясающем рецепте из сыроедческого арсенала, который отлично приживется на любой кухне.
Если вы - любитель мака, то это однозначно ваш пирог!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
355 ккал
Ингредиенты:
- Мак – 150 г
- Сухари панировочные – 80 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сахар – 150 г для пирога.
- Корица – 0.3 ч.л.
- Сливки – 450 г
Если вы - любитель мака, то это однозначно ваш пирог!
На улице почти середина лета, прилавки ломятся от изобилия овощей, а значит, самое время готовить фаршированные кабачки и перец.
Сегодня в меню кабачки фаршированные фаршем.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 25 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
81 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 3 шт. (молодые, средние)
- Фарш мясной – 800 г (свино-говяжий)
- Рис – 3 ст.л.
- Морковь – 1 шт. (крупная)
- Петрушка – 3 ст.л.
- Лук репчатый – 2 шт.
На улице почти середина лета, прилавки ломятся от изобилия овощей, а значит, самое время готовить фаршированные кабачки и перец.
Яркий, ароматный, полезный и такой вкусный суп-пюре можно приготовить в любое время года.
Хрустящий нут не только красиво смотрится в тарелке, но и отлично дополняет суп по вкусу.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 35 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
45 ккал
Ингредиенты:
- Нут – 0.5 чаш.(250 мл)
- Морковь – 800 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Лук-порей – 1 шт.
- Перец черный – по вкусу (молотый)
- Паприка – 0.25 ч.л.
Яркий, ароматный, полезный и такой вкусный суп-пюре можно приготовить в любое время года.
Мои дети называют это блюдо пиццей на батоне. Где-то они правы - начинка, томатная паста, сыр - всё это действительно напоминает пиццу.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
102 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Перец сладкий желтый – 80 г половина среднего.
- Перец сладкий красный – 80 г половина среднего.
- Цукини – 120 г
- Лук репчатый – 50 г
Мои дети называют это блюдо пиццей на батоне. Где-то они правы - начинка, томатная паста, сыр - всё это действительно напоминает пиццу.
Любите ли вы влажную выпечку? В моей семье она пользуется огромной популярностью.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
249 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 150 г
- Яйцо – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 г + немного для смазывания чаши мультиварки
- Миндаль – 50 г жареный, молотый
- Йогурт – 100 мл натуральный или вишневый
- Вишня – 350 г свежая или замороженная
Любите ли вы влажную выпечку? В моей семье она пользуется огромной популярностью.
Голубцы. Уже звучит вкусно.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\1 час 40 минут
-
Калорийность (100g):
100 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 шт. (большая или 2 маленьких)
- Мясо – 500 г
- Грудинка – 300 г (копченая)
- Рис – 1 чаш.(250 мл)
- Морковь – 1 шт. (большая)
- Помидор – 3 шт.
Голубцы. Уже звучит вкусно.
Это самый ароматный суп-пюре, который я когда-либо пробовала. Насыщенный букет вкусов и запахов ему придают запеченный чеснок и картофель, а еще он приготовлен на основе ароматного овощного бульона.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
38 ккал
Ингредиенты:
- Чеснок – 2 шт. (головки)
- Картофель – 4 шт.
- Хлеб – 200 г (белый, в суп + для сухариков для подачи)
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Морковь – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 3 шт. (стебля)
Это самый ароматный суп-пюре, который я когда-либо пробовала. Насыщенный букет вкусов и запахов ему придают запеченный чеснок и картофель, а еще он приготовлен на основе ароматного овощного бульона.
Мы продолжаем сезон молочных коктейлей!
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
155 ккал
Ингредиенты:
- Печенье – 20 шт. ("Орео")
- Мороженое – 500 мл (пломбир шоколадный, большой брикет)
- Молоко – 1 л
- Лед – по желанию
Мы продолжаем сезон молочных коктейлей!
Жара прочно обосновалась в нашем регионе и отступать не собирается. Оно и к лучшему - наконец-то можно ощутить лето сполна, загореть и накупаться еще в июне, а не к концу августа.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\11 минут
-
Калорийность (100g):
74 ккал
Ингредиенты:
- Банан – 2 шт.
- Клубника – 500 г
- Мороженое – 500 мл (пломбир, 1 брикет большой)
- Молоко – 1 л
- Сироп ягодный – по вкусу ("Гренадин")
Жара прочно обосновалась в нашем регионе и отступать не собирается. Оно и к лучшему - наконец-то можно ощутить лето сполна, загореть и накупаться еще в июне, а не к концу августа.
Бризоль - это скорее не название блюда, а способ приготовления. Что-то, зажаренное в яйце, омлете.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
180 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт. большие
- Фарш мясной – 150 г
- Шампиньоны – 120 г
- Огурец – 1 шт. средний, маринованный.
- Сметана – 1 ст.л.
- Молоко – 2 ст.л.
Бризоль - это скорее не название блюда, а способ приготовления. Что-то, зажаренное в яйце, омлете.
