Банановый пирог-рулет с рикоттой

Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Мука пшеничная – 60 г
Сахар – 130 г
Банан – 230 г
Орехи грецкие – 50 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.

Смузи с крыжовником, бананом и маком

Можно ли приготовить завтрак всего за 5 минут? Конечно можно, да еще и какой!

Полезный, вкусный и витаминный.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Йогурт – 1 ст. (200 мл)
Банан – 1 шт.
Крыжовник – 200 г
Мед – 1 ст.л.
Мак – 1 ч.л.
Мята – по вкусу для украшения

Можно ли приготовить завтрак всего за 5 минут? Конечно можно, да еще и какой!

Запеканка из капусты с грибами

Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса. Да-да, это возможно!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы – 300 г сушеные, свежие, консервированные
Сметана – 300 мл
Масло растительное – 3 ст.л.
Мука пшеничная – 1 ст.л.

Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса. Да-да, это возможно!

Мексиканский шоколадный пирог

Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 324 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 200 г
Какао-порошок – 65 г
Корица – 2 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Перец красный жгучий – 0.2 ч.л.

Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.

Лазанья из баклажанов с соусом и сыром Моцарелла

Лазанья из баклажанов представляет собой совершенно нетрадиционный вариант этого блюда.

В этом рецепте вы не найдёте листов лазаньи, их роль выполняют кружочки баклажана.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Петрушка – 2 шт. (веточки)
Соль – по вкусу
Перец белый – по вкусу
Моцарелла – 50 г
Масло оливковое – 3 ст.л. (для обжарки)

Лазанья из баклажанов представляет собой совершенно нетрадиционный вариант этого блюда.

Фаршированные кальмары

Замороженные кальмары были на прилавках всегда, сколько себя помню. Главная беда, что никто не знал, как их правильно готовить.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Помидор – 800 мл в собственном соку
Перец сладкий красный – 1 шт.
Колбаски – 150 г копченая
Рис – 150 г

Замороженные кальмары были на прилавках всегда, сколько себя помню. Главная беда, что никто не знал, как их правильно готовить.

Ягодный крамбл без выпечки

Этот простой в приготовлении десерт может стать отличным завершением ужина, легким перекусом или необычным и ярким завтраком.

За счет использования орехов и овсяных хлопьев это блюдо получается достаточно питательным, но при этом полезным и не тяжелым.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 100 г
Малина – 100 г
Черника – 100 г
Груша – 2 шт. небольшие
Стружка кокосовая – 40 г
Хлопья овсяные – 30 г крупные, несмолотые

Этот простой в приготовлении десерт может стать отличным завершением ужина, легким перекусом или необычным и ярким завтраком.

Ленивые пельмени в духовке – рецепт с пошаговыми фото

Сложно сказать, почему это блюдо назвали именно "Ленивые пельмени", ведь для приготовления его стоит повозиться.

Конечно не столько, как с традиционным вариантом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 199 ккал

Ингредиенты:

Мука – 320 г
Яйцо – 2 шт.
Вода – 100 мл
Соль – 1 щепотка (-и) (Для теста)
Фарш мясной – 450 г (Для начинки)
Лук репчатый – 2 шт. (1 луковица -для начинки, вторая - для заливки)

Сложно сказать, почему это блюдо назвали именно "Ленивые пельмени", ведь для приготовления его стоит повозиться.

Ягодный смузи

Смузи – очень быстрый, вкусный и полезный завтрак или полдник, да и просто любой перекус.

Я познакомилась и полюбила смузи в Финляндии, где их делали при некоторых лотках с мороженым.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Ягода – 200 г
Молоко – 150 мл

Смузи – очень быстрый, вкусный и полезный завтрак или полдник, да и просто любой перекус.

Как правильно варить креветки

Это деликатесное блюдо, которое любят все. Для того, чтобы оно было поистине вкусным - важно знать, как правильно варить креветки.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 1 кг (средних)
Укроп – 50 г (желательно зонтики, если нет - можно обычный)
Чеснок – 3 зуб.
Вода – 2 л
Соль – 3 ст.л. (без горки)

Это деликатесное блюдо, которое любят все. Для того, чтобы оно было поистине вкусным - важно знать, как правильно варить креветки.

Ленивые пельмени на сковороде – рецепт с пошаговыми фото

Кто не любит пельмени? По моему, таких людей очень мало. А кто любит их лепить? Подозреваю, что желающих-любителей окажется также мало.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 380 г
Яйцо куриное – 2 шт. (каждое 60-62 грамма)
Вода – 100 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло растительное – 1 ст.л.
Свинина – 250 г

Кто не любит пельмени? По моему, таких людей очень мало. А кто любит их лепить? Подозреваю, что желающих-любителей окажется также мало.

Банановый коктейль с печеньем и орехами

Все мы знаем - чтобы быть красивыми, здоровыми и бодрыми, нужно правильно питаться.

А питание наше начинается с чего? Конечно, с завтрака!

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Молоко – 250 мл
Печенье – 2 шт. по типу Юбилейного
Орехи лесные – 3 шт.

Все мы знаем - чтобы быть красивыми, здоровыми и бодрыми, нужно правильно питаться.

Рецепт лазаньи без выпечки с овощами и сливочным сыром

Что делать, если вы любите лазанью, но традиционные мясные и сырные соусы кажутся вам слишком тяжелыми? Можно сделать лазанью с легким сырным соусом и овощами, которая, к тому же, не требует запекания, поэтому приготовление займет у вас совсем немного времени и сил.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Сыр сливочный – 1 чаш.(250 мл)
Сыр твердый – 6 ст.л. (например, пармезан)
Масло оливковое – 4 ч.л. для сырного соуса
Масло оливковое – 3 ст.л. для овощей
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Что делать, если вы любите лазанью, но традиционные мясные и сырные соусы кажутся вам слишком тяжелыми? Можно сделать лазанью с легким сырным соусом и овощами, которая, к тому же, не требует запекания, поэтому приготовление займет у вас совсем немного времени и сил.

Тесто для лазаньи

Давайте научимся готовить свежую пасту - основу для лазаньи и других многочисленных блюд итальянской кухни.

Различные виды пасты, которые мы покупаем в магазинах, относятся к "сухой" пасте и готовятся без использования яйц.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 285 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 чаш.(250 мл) дополнительно для рабочей поверхности
Яйцо куриное – 3 шт. большого размера
Соль – 1 щепотка (-и)

Давайте научимся готовить свежую пасту - основу для лазаньи и других многочисленных блюд итальянской кухни.

Плов с грибами

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 300 гр.
Морковь – 1 шт.
Крупа перловая – 200 гр.
Масло растительное – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец черный – по вкусу

Рецепт смузи с овсянкой: оптимизируем завтрак!

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Черника – 1 чашка
Йогурт – 1 чашка
Банан – 1 шт.
Хлопья овсяные – 1 чашка
Сироп кленовый – 1 ст.л.

Сырная и томатная пиццы

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 229 ккал

Ингредиенты:

Томаты в собственном соку – 4 ст.л.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Моцарелла – 300 г.
Пармезан – 50 г.

Тесто для пиццы: 10 вкусных рецептов с видео и фото

Пицца дома, как в пиццерии, а еще лучше – в пиццерии Италии. Ее секрет в правильно приготовленном тесте. Оно должно быть тонким, без собственного ярко выраженного вкуса, совсем не похожим на тесто для сдобных бабушкиных пирожков. Итальянская кухня – это обычно быстро, просто, но очень вкусно. Пицца – не исключение.

Читать полностью