Постные щи в духовке

Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе.

По вкусу они напоминают бабушкины щи из печки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Грибы – 150 г
Помидор – 2 шт.

Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе.

Суп с пекинской капустой и шампиньонами

Легкий суп с пекинской капустой и шампиньонами с тонким вкусом подходит для постного, диетического, вегетарианского меню и просто полезного питания.

В нем всего 37 калорий на 100 г.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 250 г
Шампиньоны – 120 г
Бульон – 900 г
Морковь – 70 г
Лук репчатый – 70 г
Лук зеленый – 20 г

Легкий суп с пекинской капустой и шампиньонами с тонким вкусом подходит для постного, диетического, вегетарианского меню и просто полезного питания.

Томатный суп с овощами и макаронами

Томатный суп с овощами и макаронами получается очень легким по калориям за счет замены картофеля на цуккини.

Если в вашей семье есть привереды, которые относятся к этому овощу строго отрицательно, то, конечно, вариант с картофелем тоже будет хорош.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 600 г
Макароны – 80 г
Цукини – 300 г
Морковь – 70 г
Лук репчатый – 70 г
Чеснок – 2 зуб.

Томатный суп с овощами и макаронами получается очень легким по калориям за счет замены картофеля на цуккини.

Суп-пюре из болгарского перца

В летние жаркие деньки хочется кушать более легкую и не очень калорийную еду.

Предлагаю вам приготовить чудесный суп-пюре из болгарского перца.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 850 г
Лук красный – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 40 г
Помидоры черри – 100 г
Зира – 0.5 ч.л.

В летние жаркие деньки хочется кушать более легкую и не очень калорийную еду.

Суп с черемшой из овощей

В сезон черемши я часто готовлю этот лёгкий весенний суп. Его можно варить на воде или овощном бульоне.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей корневой – 1 шт. средний или половинка большого
Лук репчатый – 1 шт.
Черемша – 200 г 2 пучка
Картофель – 4 шт. небольшой
Масло оливковое – 4 ст.л.
Вода – 1 л или бульон

В сезон черемши я часто готовлю этот лёгкий весенний суп. Его можно варить на воде или овощном бульоне.

Капустняк с тыквой

Капустняк – блюдо традиционное и его вкус знаком практически каждому. А как вам вариант приготовления капустняка с тыквой? Звучит как минимум необычно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 2.5 л или вода
Капуста белокочанная – 250 г
Тыква – 150 г
Пшено – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.

Капустняк – блюдо традиционное и его вкус знаком практически каждому. А как вам вариант приготовления капустняка с тыквой? Звучит как минимум необычно.

Клубничный гаспачо

Летний, легкий, освежающий, полезный и очень простой суп, для приготовления которого не нужна плита.

Нужны только свежие овощи и клубника, блендер и 10 минут свободного времени.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\10 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 3 шт.
Клубника – 400 г
Огурец – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Базилик – 2 веточка (-и)
Масло оливковое – 3 ст.л.

Летний, легкий, освежающий, полезный и очень простой суп, для приготовления которого не нужна плита.

Крем-суп из цветной капусты с карри и кокосовым молоком

Нежный кремовый суп с лёгким ароматом кокоса и карри - оригинальная версия классического крем-супа из цветной капусты, где вместо сливок используется кокосовое молоко, кремовую текстуру создаёт картофель, а специи добавляют восточный колорит.

Особенность этого супа в том, что он готовится в одной кастрюле и не требует особых навыков.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 400 г
Картофель – 1 шт. крупный
Лук репчатый – 1 шт. средний
Чеснок – 2 зуб.
Молоко кокосовое – 200 мл
Масло растительное – 1 ст.л.

Нежный кремовый суп с лёгким ароматом кокоса и карри - оригинальная версия классического крем-супа из цветной капусты, где вместо сливок используется кокосовое молоко, кремовую текстуру создаёт картофель, а специи добавляют восточный колорит.

Грибной суп с фунчозой и овощами

Разнообразить постное или вегетарианское меню поможет вкусный, необычный и очень насыщенный грибной суп с фунчозой, чесноком и соевым соусом в восточном стиле.

Суп готовится быстро и очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 300 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Фунчоза – 50 г
Чеснок – 2 зуб.
Соевый соус – 50 мл

Разнообразить постное или вегетарианское меню поможет вкусный, необычный и очень насыщенный грибной суп с фунчозой, чесноком и соевым соусом в восточном стиле.

Тыквенный суп с фасолью

Горячий и сытный овощной суп на воде готовится очень просто и прячет полезные овощи от приверед - мамочки, берём на заметку!

Отличный выбор для осенней трапезы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г в виде пюре
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сельдерей стеблевой – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода – 700 мл

Горячий и сытный овощной суп на воде готовится очень просто и прячет полезные овощи от приверед - мамочки, берём на заметку!

Постный гороховый суп с рисом

Несмотря на то, что этот гороховый суп постный, он очень сытный и питательный.

Горох, рис и картофель отлично насыщают, а специи делают вкус пряным и согревающим, и очень аппетитным!

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Горох – 140 г (сушеный желтый)
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 2 зуб.
Имбирь – 20 г (свежий)
Масло растительное – 2 ст.л.
Бульон – 1.3 л (овощной или вода)

Несмотря на то, что этот гороховый суп постный, он очень сытный и питательный.

Сытные диетические щи с перловкой и грибами

Кислые щи с перловкой и сухими грибами - это суп, который притягивает своими ароматами, витающими далеко за пределами кухни.

Теплый, согревающий и сытный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 200 г
Крупа перловая – 25 г
Лук репчатый – 100 г
Грибы – 30 г сухих
Масло растительное – 2 ст.л.
Петрушка – 1 ст.л. свежая,измельченная

Кислые щи с перловкой и сухими грибами - это суп, который притягивает своими ароматами, витающими далеко за пределами кухни.

Суп-пюре с цветной капустой и красной фасолью

Суп-пюре с цветной капустой и красной фасолью получается удивительно нежным, согревающим и сытным, но при этом он приготовлен без добавления мяса.

Этот суп идеально подойдет всем: и тем, кто любит вкусную домашнюю еду, и тем, кто придерживается принципов правильного питания или ведет вегетарианский образ жизни.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 25 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 150 г в сухом виде
Вода – 2 л
Капуста цветная – 300 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Лук репчатый – 80 г
Соль – 1 ч.л.

Суп-пюре с цветной капустой и красной фасолью получается удивительно нежным, согревающим и сытным, но при этом он приготовлен без добавления мяса.

Как приготовить овощной бульон

Очень часто в рецептах разных блюд требуется овощной бульон, поэтому я хочу поделиться с вами базовым рецептом приготовления такого бульона.

Его можно приготовить в большом объеме и заморозить, чтобы всегда иметь под рукой полезную заготовку для приготовления ваших кулинарных шедевров.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 11 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Сельдерей стеблевой – 2 шт.
Зелень – 6 веточка (-и) (укроп и/или петрушка)
Петрушка – 1 шт. корень

Очень часто в рецептах разных блюд требуется овощной бульон, поэтому я хочу поделиться с вами базовым рецептом приготовления такого бульона.

Лимонный суп для похудения

Если вы хотите сытно пообедать или поужинать, но в то же время не беспокоится о лишних калориях, то этот волшебный супчик именно то, что вам нужно!

Он помогает насытить организм, дарит вам энергию и заряд бодрости и сохраняет стройную фигуру.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Рис – 3 ст.л.
Чечевица – 3 ст.л.
Лимон – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Куркума – 0.3 ч.л.
Лук репчатый – 1 шт.

Если вы хотите сытно пообедать или поужинать, но в то же время не беспокоится о лишних калориях, то этот волшебный супчик именно то, что вам нужно!

Томатный суп пюре с кабачком

Этот диетический томатный крем-суп с кабачком готовится без добавления сливок или других жиров, его калорийность минимальна, как и время приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 15 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 300 г
Кабачок – 1 шт. крупный
Морковь – 1 шт. средняя
Вода – 1 л
Чеснок – 1 зуб.
Соль – по вкусу

Этот диетический томатный крем-суп с кабачком готовится без добавления сливок или других жиров, его калорийность минимальна, как и время приготовления.

Суп с сушеными грибами и чечевицей

Суп с сушеными грибами и чечевицей получается наваристым и очень ароматным.

Несмотря на то, что в нём нет мяса, он выходит очень сытным, так как в нём есть грибы и чечевица.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 50 г (сушёные)
Чечевица – 100 г (я использовала зеленую)
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Пастернак – 2 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт.

Суп с сушеными грибами и чечевицей получается наваристым и очень ароматным.

Луковый суп с капустой

А вы пробовали луковый суп с капустой? Довольно простенькое и быстрое в приготовлении первое блюдо, которое, наверняка, понравится вашим родным.

Рецептура очень доступная, а супчик получается вкусным и низкокалорийным, так как в составе нет картофеля и мясных ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 420 г
Капуста белокочанная – 450 г
Морковь – 200 г
Масло подсолнечное – 100 г
Вода – 2.5 л
Лавровый лист – 2 шт.

А вы пробовали луковый суп с капустой? Довольно простенькое и быстрое в приготовлении первое блюдо, которое, наверняка, понравится вашим родным.

Капустняк с грибами

Капустняк – сытный суп, который готовится на основе квашеной капусты. В обычные дни его можно приготовить на основе любых мясных бульонов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 24 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Пшено – 50 г
Сельдерей корневой – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Грибы – 150 г

Капустняк – сытный суп, который готовится на основе квашеной капусты. В обычные дни его можно приготовить на основе любых мясных бульонов.

Суп-пюре из краснокочанной капусты с чесночными гренками

Этот суп стал для меня настоящим открытием. Никогда не ела ничего подобного: поразил вкус, консистенция, аромат и, конечно же, цвет.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Капуста краснокочанная – 400 г
Бульон – 1 л (овощной)
Сахар – 20 г
Лук красный – 1 шт.
Масло растительное – 50 мл
Соль – по вкусу

Этот суп стал для меня настоящим открытием. Никогда не ела ничего подобного: поразил вкус, консистенция, аромат и, конечно же, цвет.

Овощной суп с гречкой

Сегодня хочется с вами поделиться очень доступным и простым рецептом - постным супом с консервированными овощами и гречневой крупой.

Приготовив, удивитесь - результат превосходит все ожидания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Лук репчатый – 2 шт. (по одной для бульона и супа)
Морковь – 2 шт. (по одной для бульона и супа)
Сельдерей корневой – 70 г
Сельдерей стеблевой – 2 шт.
Петрушка – 5 веточка (-и)

Сегодня хочется с вами поделиться очень доступным и простым рецептом - постным супом с консервированными овощами и гречневой крупой.

Крем-суп из зелёного горошка и сельдерея

Первые блюда должны входить в каждодневный рацион питания, как детский, так и взрослый.

Ни один обед в моей семье не обходится без жидкого блюда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей корневой – 300 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Горошек зеленый – 300 г
Вода – 1 л
Масло подсолнечное – 25 г

Первые блюда должны входить в каждодневный рацион питания, как детский, так и взрослый.

Постный ароматный суп из консервированной фасоли

Зима - самое время для довольно сытных супов, густых и ароматных, теплых и уютных.

Предложенный мною совершенно постный суп, который готовится из простой консервированной фасоли, на мой взгляд, именно такой.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 3 упаковка белая
Бульон – 800 г овощной
Лук репчатый – 160 г
Морковь – 100 г
Зира – 1 ч.л. с горкой
Паприка – 1 ч.л. с горкой

Зима - самое время для довольно сытных супов, густых и ароматных, теплых и уютных.

Чечевичный суп с консервированными томатами

Я бы назвала этот чечевичный суп с консервированными томатами зимним. Очень сытный, даже при том, что он постный; обволакивающий, такой уютный.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Чечевица – 1 ст. (200 мл) (желательно красная)
Орегано – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу
Орех мускатный – 0.5 ч.л.
Тимьян – по вкусу
Вода – 3 ст. (200 мл)

Я бы назвала этот чечевичный суп с консервированными томатами зимним. Очень сытный, даже при том, что он постный; обволакивающий, такой уютный.

Рецепты постных супов

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: