Жареная тыква на сковороде

Жареная тыква — это прекрасный гарнир, который отлично подойдет к куриному мясе или рыбе.

А готовится он буквально за считанные минуты - это понравится любой хозяйке.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.

Жареная тыква — это прекрасный гарнир, который отлично подойдет к куриному мясе или рыбе.

Рис с помидорами и болгарским перцем

Летом, в разгар сезона свежих овощей, можно готовить самые разнообразные блюда.

Сегодня поговорим об очень простом и вкусном гарнире – рисе с помидорами и красным сладким перцем.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 250 г
Перец сладкий красный – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Рис – 1 ст. (200 мл)
Вода – 2 ст. (200 мл)

Летом, в разгар сезона свежих овощей, можно готовить самые разнообразные блюда.

Картофельные спирали в духовке

Картофельные спирали, запеченные в духовке, можно подать как в будни, так и на праздничный стол, причем и на взрослый, и на детский.

Малышам очень нравятся такие завитушки из картофеля, и они уминают их в два счета.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт. 5 шт. (1 - для тренировки)
Соевый соус – 50 мл
Соль – 1 щепотка (-и)
Тимьян – 1 щепотка (-и) сушеный
Паприка – 2 щепотка (-и) сушеная
Масло растительное – 1 ст.л.

Картофельные спирали, запеченные в духовке, можно подать как в будни, так и на праздничный стол, причем и на взрослый, и на детский.

Не так давно я открыла для себя такой овощ, как капуста кольраби. Испробовав много вариантов её приготовления: салаты, супы и т.д., я всё же пришла к выводу, что вкуснее всего эта капуста получается в тушеном виде.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Капуста кольраби – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень – 3 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Не так давно я открыла для себя такой овощ, как капуста кольраби. Испробовав много вариантов её приготовления: салаты, супы и т.д., я всё же пришла к выводу, что вкуснее всего эта капуста получается в тушеном виде.

Салат с морковью и чечевицей

Приготовьте к домашнему обеду необычный салат с морковью и чечевицей - легкий и питательный.

Его можно разнообразить, добавив мясо птицы и рыбы, приготовленной на пару.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 100 г
Чечевица – 100 г
Лук зеленый – 25 г
Лук репчатый – 60 г
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу

Приготовьте к домашнему обеду необычный салат с морковью и чечевицей - легкий и питательный.

Кабачки, тушенные с морковью на сковороде

Только кабачок и морковь, тушенные на сковороде с зеленью и чесноком, а получается так вкусно!

Главное, не передержать овощи во время тушения, чтобы сохранить их форму и не потерять характерный хруст.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт. (примерно 400 г)
Морковь – 2 шт. (примерно 250 г)
Чеснок – 1 зуб. (крупный)
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Зелень – 1 ст.л. (укроп, петрушка, базилик, кинза и т.д.)

Только кабачок и морковь, тушенные на сковороде с зеленью и чесноком, а получается так вкусно!

Салат “Табуле” с кус-кусом

Салат "Табуле" - изюминка восточной кухни, его очень любят в Сирии, Ливане, Марокко.

Традиционно этот салат готовят с булгуром, но в наших магазинах его встретишь не часто, поэтому такой вариант с кус-кусом дает возможность приготовить его без особых проблем.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Кус-кус – 0.25 ст. (200 мл)
Вода – 0.5 ст. (200 мл)
Помидор – 1 шт. маленький
Огурец – 1 шт. маленький
Перец болгарский – 0.25 шт.
Соль – по вкусу

Салат "Табуле" - изюминка восточной кухни, его очень любят в Сирии, Ливане, Марокко.

Мелидзана-салат

Если вы любители "синеньких", то предлагаемый сегодня рецепт вы наверняка занесете в свою копилку.

Этот салат у себя на родине не менее знаменит, чем классический "Греческий".

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб. для запекания
Помидор – 3 шт.
Масло оливковое – 50 мл для запекания
Чеснок – 2 зуб. в салат
Петрушка – 1 горсть (-и)

Если вы любители "синеньких", то предлагаемый сегодня рецепт вы наверняка занесете в свою копилку.

Как приготовить вешенки в мультиварке

Вешенки – это очень вкусные грибы, думаю, вы со мной согласитесь. Из таких грибов можно приготовить разнообразные блюда, используя разную кухонную технику.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 950 г
Вешенки – 500 г
Лук репчатый – 200 г
Масло подсолнечное – 40 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Тимьян – 1 ч.л. сушеный

Вешенки – это очень вкусные грибы, думаю, вы со мной согласитесь. Из таких грибов можно приготовить разнообразные блюда, используя разную кухонную технику.

Салат из топинамбура и квашеной капусты

Вы не знаете, что делать с топинамбуром и любите квашеную капусту? О, тогда смело делайте этот салат из топинамбура и квашеной капусты.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Топинамбур – 200 г
Капуста квашеная – 200 г
Лук репчатый – 120 г
Яблоко – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л. рафинированное
Масло растительное – 2 ст.л. нерафинированное

Вы не знаете, что делать с топинамбуром и любите квашеную капусту? О, тогда смело делайте этот салат из топинамбура и квашеной капусты.

Постные котлеты из геркулеса

Вам в пост не хватает мяса? Тогда угостите домашних постными котлетами из геркулеса.

В них нет мяса, но даже самые отъявленные почитатели мяса не откажутся от пары-тройки этих котлет.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 3 ст. (200 мл)
Бульон – 450 мл овощной
Картофель – 2 шт. средних размеров
Шампиньоны – 100 г
Соль – по вкусу
Укроп – 50 г

Вам в пост не хватает мяса? Тогда угостите домашних постными котлетами из геркулеса.

Ароматная чечевица с овощами

Ароматное и совершенно постное блюдо индийской кухни. Довольно быстро готовится, без особых усилий, с интересным составом специй, которые и придадут ему тот самый неповторимый аромат.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 150 г овощной
Чечевица – 130 г красная
Томаты в собственном соку – 400 г 1 банка
Сельдерей стеблевой – 2 шт.
Морковь – 100 г
Лук красный – 120 г

Ароматное и совершенно постное блюдо индийской кухни. Довольно быстро готовится, без особых усилий, с интересным составом специй, которые и придадут ему тот самый неповторимый аромат.

Карри из картофеля и капусты в мультиварке

Картошку с капустой тушат и любят не только у нас: ирландцы прославляют свой колкэннон, а индусы готовят из этого простого набора роскошное и ароматное вегетарианское карри.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Капуста белокочанная – 600 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Пажитник – 1 ч.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Лавровый лист – 2 шт.

Картошку с капустой тушат и любят не только у нас: ирландцы прославляют свой колкэннон, а индусы готовят из этого простого набора роскошное и ароматное вегетарианское карри.

Кус-кус с тыквой и клюквой в мультиварке

Это не блюдо, а просто настоящий праздник вкуса и цвета. Как раз то, что нужно после серой и унылой зимы: яркая оранжевая тыква с тонким мускатным ароматом, красная клюква с присущей ей горчинкой и желтые бусинки кус-куса, который впитывает в себя ароматы словно губка.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 250 г вес мякоти без корки
Масло оливковое – 2 ст.л.
Кус-кус – 1 ст. (200 мл)
Клюква вяленая – 0.5 ст. (200 мл)
Тимьян – 0.5 ч.л. сушеный
Соль – по вкусу

Это не блюдо, а просто настоящий праздник вкуса и цвета. Как раз то, что нужно после серой и унылой зимы: яркая оранжевая тыква с тонким мускатным ароматом, красная клюква с присущей ей горчинкой и желтые бусинки кус-куса, который впитывает в себя ароматы словно губка.