Простые постные рецепты

Более 80 рецептов простых постных блюд на каждый день с пошаговыми фото. Не более 20 минут активного времени приготовления. Легкие, быстрые и вкусные завтраки, обеды и ужины в Пост и для разнообразного ежедневного здорового питания. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Салат из топинамбура и квашеной капусты
Вы не знаете, что делать с топинамбуром и любите квашеную капусту? О, тогда смело делайте этот салат из топинамбура и квашеной капусты.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Топинамбур – 200 г
  • Капуста квашеная – 200 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Яблоко – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л. рафинированное
  • Масло растительное – 2 ст.л. нерафинированное
Вы не знаете, что делать с топинамбуром и любите квашеную капусту? О, тогда смело делайте этот салат из топинамбура и квашеной капусты.
Постные котлеты из геркулеса
Вам в пост не хватает мяса? Тогда угостите домашних постными котлетами из геркулеса.
В них нет мяса, но даже самые отъявленные почитатели мяса не откажутся от пары-тройки этих котлет.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 3 ст. (200 мл)
  • Бульон – 450 мл овощной
  • Картофель – 2 шт. средних размеров
  • Шампиньоны – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Укроп – 50 г
Вам в пост не хватает мяса? Тогда угостите домашних постными котлетами из геркулеса.
Ароматная чечевица с овощами
Ароматное и совершенно постное блюдо индийской кухни. Довольно быстро готовится, без особых усилий, с интересным составом специй, которые и придадут ему тот самый неповторимый аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 67 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон – 150 г овощной
  • Чечевица – 130 г красная
  • Томаты в собственном соку – 400 г 1 банка
  • Сельдерей стеблевой – 2 шт.
  • Морковь – 100 г
  • Лук красный – 120 г
Ароматное и совершенно постное блюдо индийской кухни. Довольно быстро готовится, без особых усилий, с интересным составом специй, которые и придадут ему тот самый неповторимый аромат.
Карри из картофеля и капусты в мультиварке
Картошку с капустой тушат и любят не только у нас: ирландцы прославляют свой колкэннон, а индусы готовят из этого простого набора роскошное и ароматное вегетарианское карри.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 600 г
  • Капуста белокочанная – 600 г
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Пажитник – 1 ч.л.
  • Кунжут – 1 ст.л.
  • Лавровый лист – 2 шт.
Картошку с капустой тушат и любят не только у нас: ирландцы прославляют свой колкэннон, а индусы готовят из этого простого набора роскошное и ароматное вегетарианское карри.
Кус-кус с тыквой и клюквой в мультиварке
Это не блюдо, а просто настоящий праздник вкуса и цвета. Как раз то, что нужно после серой и унылой зимы: яркая оранжевая тыква с тонким мускатным ароматом, красная клюква с присущей ей горчинкой и желтые бусинки кус-куса, который впитывает в себя ароматы словно губка.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 250 г вес мякоти без корки
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Кус-кус – 1 ст. (200 мл)
  • Клюква вяленая – 0.5 ст. (200 мл)
  • Тимьян – 0.5 ч.л. сушеный
  • Соль – по вкусу
Это не блюдо, а просто настоящий праздник вкуса и цвета. Как раз то, что нужно после серой и унылой зимы: яркая оранжевая тыква с тонким мускатным ароматом, красная клюква с присущей ей горчинкой и желтые бусинки кус-куса, который впитывает в себя ароматы словно губка.
Запеченные шампиньоны с соусом чимичурри
Запеченные в духовке крупные шампиньоны - это очень просто и очень-очень вкусно!
Причем вкусно и сами по себе, как полноценное праздничное блюдо для постящихся или вегетарианцев, так и в качестве гарнира, к стейку, например.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 1 кг крупные
  • Петрушка – 30 г большой пучок
  • Орегано – 10 г маленький пучок
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Масло оливковое – 60 мл
  • Уксус винный – 1 ст.л. красный
Запеченные в духовке крупные шампиньоны - это очень просто и очень-очень вкусно!
Цветная капуста в духовке
Все знают, что цветная капуста - это полезно, а цветная капуста приготовленная в духовке, причем, без всяких жирных соусов, это еще и очень вкусно!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 70 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 1 кг
  • Масло оливковое – 5 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Зира – 1 ч.л.
  • Фенхель – 2 ч.л.
  • Кориандр – 1 ч.л.
Все знают, что цветная капуста - это полезно, а цветная капуста приготовленная в духовке, причем, без всяких жирных соусов, это еще и очень вкусно!
Перец тушеный с помидорами
Сейчас сладкий болгарский перец купить можно в любое время года, и это радует!
Они хороши как в сыром виде, так и в печеном, маринованном... салаты - теплые и холодные, фаршированные.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Перец сладкий – 3 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Перец чили – по желанию
  • Маслины – 1 горсть (-и)
Сейчас сладкий болгарский перец купить можно в любое время года, и это радует!
Как приготовить картошку в кунжуте
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Кунжут – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Каша из пшеницы по-турецки
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Пшеница – 350 г.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Сок лимонный – 1/2 лимона
  • Помидор – 2 шт.
  • Масло оливковое – 1/2 cт.
  • Мята – 1 пучок
Теплый салат из кабачков с гренками и зеленью
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 40 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 4 ш.
  • Хлеб – 5 кусочков
  • Масло оливковое – 5 ст.л.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль – по вкусу
Как приготовить чечевицу
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Чечевица – 200 г.
  • Макароны – 200 г.
  • Помидор – 700 г.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Чеснок – 1 з.
  • Масло растительное – 6 ст.л.
Баклажаны со сливами
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 33 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 2 шт.
  • Слива – 200 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу
Как приготовить зеленую стручковую фасоль
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль стручковая – 700 гр.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
  • Петрушка – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
Рецепт картофеля со специями
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг
  • Имбирь – 1 ст.л.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Помидор – 2 шт.
  • Карри – 1 ч.л.
  • Перец черный – 1 ч.л.
Картофель в пост тушеный с оливками и лимоном
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 800 г. (11 небольших картофелин)
  • Оливки – ½ стакана.
  • Масло оливковое – 4 ст.л.
  • Лимон – 1 шт.
  • Кумин – 1 ч.л. (зира) Если нет возможности найти кумин, то его можно заменить на тмин.
  • Вода – 1 ½ стакана
Макароны в пост
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
  • Макароны – 300 г (лучше брать толстые и короткие)
  • Помидор – 5 шт.
  • Оливки – 10 шт. (без косточек)
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло оливковое – 4 ст.л.
  • Петрушка – 1 пучок
Рецепт быстрых малосольных огурцов
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 20 ккал
Рецепт быстрых малосольных огурцов непременно оценят все любители хрустящих огурчиков с безумным ароматом свежего укропа и чесночка. Готовятся огурцы довольно быстро из доступных и недорогих продуктов. Получаются хорошо просоленными и очень ароматными. Отличная закуска к пикнику или домашнему и праздничному застолью. Малосольные огурчики хорошо гармонируют с отварной картошкой, жареным мясом и рыбными блюдами. Огурцы 250 г Соль 15 г Укроп 20 г
Читать полностью
Страницы:
1 2 3 4
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Сохранить урок