Постные салаты с грибами

Проверенные рецепты постных, но сытных салатов и закусок с грибами с пошаговыми фото. Ароматные и низкокалорийные блюда из доступных продуктов и обязательно с грибами – шампиньонами, лисичками, белыми или любыми другими лесными. В подборке только простые и вкусные рецепты для диетического, вегетарианского меню, а также меню в Пост или просто для любителей грибов. В каждом указаны время приготовления и калорийность.

Вегетарианский оливье с грибами на новогодний стол
Эта вегетарианская версия традиционного салата придётся по вкусу любителям грибов.
Грибы здесь обжариваются вместе с луком и смешиваются с привычными для оливье ингредиентами.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 5 шт. средних
  • Морковь – 2 шт.
  • Грибы – 300 г
  • Огурец – 2 шт. солёный
  • Горошек зеленый – 1 ст. (200 мл)
  • Лук репчатый – 1 шт.
Эта вегетарианская версия традиционного салата придётся по вкусу любителям грибов.
Салат с грибами и фасолью
Это – простой постный салат. Готовится он из доступных продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 200 г
  • Фасоль консервированная – 200 г
  • Помидоры черри – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Маслины – 10 шт.
Это – простой постный салат. Готовится он из доступных продуктов.
Шампиньоны по-корейски с морковью
Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 16 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 500 г
  • Морковь – 130 г
  • Соль – 8 г
  • Сахар – 5 г
  • Перец черный – 10 шт. горошек
  • Перец душистый – 10 шт. горошек
Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад.
Салат “Старый Егерь” с жареными грибами и молодым картофелем
Оригинальный салат "Старый Егерь" с жареными грибами и молодым картофелем, приправленный свежими травами и чесноком, станет настоящим фаворитом любого застолья.
Он может служить и закуской, и гарниром для горячих блюд.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г молодой
  • Шампиньоны – 400 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 6 зуб.
  • Сахар – 1 ч.л.
Оригинальный салат "Старый Егерь" с жареными грибами и молодым картофелем, приправленный свежими травами и чесноком, станет настоящим фаворитом любого застолья.
Постный салат “Оливье” с грибами
"Оливье" с грибами поистине может занять одно из первых мест в постном рационе.
Если необходимо чем-то заменить мясо, то грибы - это отличный вариант.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 200 г
  • Горошек зеленый – 100 г
  • Огурец – 50 г маринованный
  • Огурец – 50 г свежий
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
"Оливье" с грибами поистине может занять одно из первых мест в постном рационе.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Сохранить урок