Шоколадный ганаш

Шоколадный ганаш — идеальная начинка для небольших пирожных и профитролей.

Им можно украшать торты, делать красивые шоколадные потёки или использовать как крем.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 465 ккал

Ингредиенты:

Шоколад горький – 90 г
Шоколад молочный – 90 г
Сливки – 200 г 33%
Масло сливочное – 40 г

Шоколадный ганаш — идеальная начинка для небольших пирожных и профитролей.

Куриные грудки, запечённые в духовке

Запекаю куриные грудки в духовке только так. Они получаются невероятно сочными и нежными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 4 шт.
Песто – 120 г
Майонез – 80 г
Перец черный – 1 ч.л.
Соль – по вкусу

Запекаю куриные грудки в духовке только так. Они получаются невероятно сочными и нежными.

Домашний ликер Бейлиз

Домашний ликер Бейлиз приготовить достаточно просто. Не проще ли купить сам ликёр? Конечно, да, но любопытные кулинарные эксперименты никто не отменял.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\5 минут
Калорийность (100g): 276 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 200 мл
Виски – 150 мл бренди
Молоко сгущенное – 200 г
Кофе натуральный – 25 мл готовый эспрессо
Какао-порошок – 0.5 ч.л.
Ваниль – по вкусу

Домашний ликер Бейлиз приготовить достаточно просто. Не проще ли купить сам ликёр? Конечно, да, но любопытные кулинарные эксперименты никто не отменял.

Мясо в горшочках в духовке станет аппетитным украшением любого стола. Использование глиняных горшочков позволяет приготовить мясо и овощи практически без масла, это один из самых простых и полезных способов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 700 г
Картофель – 6 шт.
Морковь – 3 шт.
Шампиньоны – 250 г
Кабачок – 1 шт.
Помидоры черри – 100 г

Мясо в горшочках в духовке станет аппетитным украшением любого стола. Использование глиняных горшочков позволяет приготовить мясо и овощи практически без масла, это один из самых простых и полезных способов.

Жаркое по-домашнему

Когда-то жаркое готовилось в печи. Сейчас же его можно готовить где угодно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 800 г
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 220 г
Цукини – 220 г
Перец болгарский – 160 г
Чеснок – 4 зуб.

Когда-то жаркое готовилось в печи. Сейчас же его можно готовить где угодно.

Салат Французский с яблоком и сыром

Один из самых обожаемых салатов в нашей семье. Салат Французский с яблоком и сыром готовлю не только на праздники, но и в будни.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 2 шт.
Сыр полутвердый – 120 г
Яйцо – 3 шт.
Лук-шалот – 1 шт. большая или 2 маленьких
Майонез – 60 г
Уксус яблочный – 2 ст.л.

Один из самых обожаемых салатов в нашей семье. Салат Французский с яблоком и сыром готовлю не только на праздники, но и в будни.

Тонкие блинчики на кефире

Блинчики - очень частое блюдо на нашем столе. Их любит вся семья и с удовольствием кушает не только на завтрак, но и на перекус.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 400 г
Мука – 170 г
Вода – 240 г кипяток
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.

Блинчики - очень частое блюдо на нашем столе. Их любит вся семья и с удовольствием кушает не только на завтрак, но и на перекус.

Куриные окорочка в духовке

Куриные окорочка в духовке получаются невероятно сочными и ароматными.

У них очень нежное мясо, которое легко отходит от кости.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 3 шт.
Майонез – 80 г
Чеснок – 3 зуб.
Специи – 1 ч.л. смесь трав
Перец черный – 1 ч.л.
Шафран – 1 ч.л.

Куриные окорочка в духовке получаются невероятно сочными и ароматными.

Овсяные блины

Овсяные блины — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой, но не хочет лишать себя удовольствия поесть вкусно в масленицу.

Они получаются мягкими, воздушными, и полезными.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 150 г или овсяная мука
Молоко – 330 мл
Яйцо – 2 шт.
Вода – 330 мл кипяток
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Овсяные блины — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой, но не хочет лишать себя удовольствия поесть вкусно в масленицу.

Классические блины на молоке

Блины - любимое блюдо в каждой семье, а по этому незатейливому рецепту у вас легко и быстро получится испечь стопку блинчиков с пылу с жару.

Это, наверное, самый классический и простой рецепт блинов на молоке из всех, но блинчики получаются очень вкусными, мягкими и тонкими.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 500 мл
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука пшеничная – 280 г
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л. + для жарки

Блины - любимое блюдо в каждой семье, а по этому незатейливому рецепту у вас легко и быстро получится испечь стопку блинчиков с пылу с жару.

Блины с ветчиной и сыром

На завтрак часто готовлю блины с ветчиной и сыром. Домашние их просто обожают!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Молоко – 250 г
Яйцо – 2 шт.
Вода – 270 г кипяток
Ветчина – 200 г
Сыр полутвердый – 180 г

На завтрак часто готовлю блины с ветчиной и сыром. Домашние их просто обожают!

Салат Мужские слёзы

Этот салат — верный способ довести мужчину до слёз… от счастья, конечно!

В нём столько вкусного: сочные маринованные грибочки, щедрая порция белка и пикантная корейская морковка.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 250 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Морковь – 150 г по-корейски
Сыр полутвердый – 120 г
Шампиньоны – 200 г консервированные
Лук зеленый – 30 г

Этот салат — верный способ довести мужчину до слёз… от счастья, конечно!

Салат с копченой курицей и грибами

Этот салат с копченой курицей и грибами готовлю к любому праздничному столу и не только.

Он отлично подходит и к домашнему обеду, и к ужину.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 200 г копченое
Яйцо куриное – 3 шт.
Огурец – 130 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 60 г
Сыр сулугуни – 75 г

Этот салат с копченой курицей и грибами готовлю к любому праздничному столу и не только.

Как приготовить куриные крылышки

Если вы не знаете, как приготовить куриные крылышки, спешу поделиться шикарным рецептом, который точно вам понравится.

Безумно ароматные, пропитанные маринадом прям до косточек, румяные благодаря глазури, которая дает не только шикарную корочку, но и вкус мясу.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\30 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 700 г
Соус – 10 г базиликовый
Соус терияки – 50 г
Соус – 35 г чили сладкий
Кетчуп – 35 г
Соус – 35 г ткемали

Если вы не знаете, как приготовить куриные крылышки, спешу поделиться шикарным рецептом, который точно вам понравится.

Праздничные блюда на 14 февраля: 10 вкусных идей

14 февраля, в День всех влюбленных, хочется порадовать любимого человека чем-то особенным. И необязательно идти в ресторан, ведь дома можно создать не менее уютную и романтичную атмосферу. В этой подборке – 10 простых, но эффектных рецептов, которые помогут сделать вечер по-настоящему вкусным. Закуски, горячее, десерты – выбирайте то, что вам по душе, и удивляйте вторую половинку ❤️ Это очень простое, но в то же время изысканное блюдо.

Читать полностью

Зубатка на сковороде

Зубатка – рыба вкусная, но капризная. Вроде бы пожарить рыбу – дело нехитрое, а с ней не всё так просто.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 305 ккал

Ингредиенты:

Зубатка – 400 г
Мука – 80 г
Сухари панировочные – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Лимон – по желанию
Масло растительное – 60 мл

Зубатка – рыба вкусная, но капризная. Вроде бы пожарить рыбу – дело нехитрое, а с ней не всё так просто.

Салат Генеральский

Ни один наш праздник не обходится без Генеральского салата. Он не только выглядит нарядно, но и получается очень вкусным и сочным.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Курица – 250 г
Майонез – 70 г
Сыр полутвердый – 100 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Морковь – 150 г
Свекла – 150 г

Ни один наш праздник не обходится без Генеральского салата. Он не только выглядит нарядно, но и получается очень вкусным и сочным.

Зубатка в духовке

Этот рецепт зубатки в духовке — простой способ приготовить нежную и сочную рыбу.

Запечённая с овощами, она получается особенно ароматной, а соус из терияки и горчицы добавляет пикантности.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Зубатка – 400 г
Помидор – 100 г
Перец сладкий – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Сельдерей стеблевой – 100 г
Соус терияки – 30 г

Этот рецепт зубатки в духовке — простой способ приготовить нежную и сочную рыбу.

Как вкусно приготовить камбалу

Рассказываю, как вкусно приготовить камбалу без особых хлопот. Рецепт очень простой, а результат порадует своим вкусом и ароматом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

Камбала – 400 г
Лук репчатый – 110 г
Морковь – 90 г
Сельдерей стеблевой – 70 г
Перец сладкий – 50 г
Лимон – 50 г

Рассказываю, как вкусно приготовить камбалу без особых хлопот. Рецепт очень простой, а результат порадует своим вкусом и ароматом.

Салат с грибами и черносливом

Хочу поделиться рецептом салата с грибами и черносливом из книги Аллы Будницкой “Вкусные воспоминания”.

Этот нежный салат из привычных продуктов завоюет ваше сердечко.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Яйцо – 3 шт.
Вешенки – 300 г
Чернослив – 100 г
Огурец – 4 шт. маленького размера
Лук репчатый – 1 шт.

Хочу поделиться рецептом салата с грибами и черносливом из книги Аллы Будницкой “Вкусные воспоминания”.

Салат с черносливом и огурцом

Салат с черносливом и огурцом - это вкусное, сытное и немного необычное блюдо, которое сочетает в себе как соленые, так и сладкие нотки.

Этот салат подойдет как для повседневного стола, так и для праздничных мероприятий.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 250 г
Ветчина – 150 г
Огурец – 2 шт.
Чернослив – 80 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 100 г

Салат с черносливом и огурцом - это вкусное, сытное и немного необычное блюдо, которое сочетает в себе как соленые, так и сладкие нотки.

Салат с грибами шампиньонами жареными

Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 250 г
Помидор – 170 г
Перец болгарский – 70 г
Лук репчатый – 60 г
Салат – 40 г микс
Масло оливковое – 4 ст.л.

Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!

Морской окунь на сковороде

Морской окунь на сковороде — это просто и вкусно! Рыбка получается нежная, сочная, с аппетитной румяной корочкой и насыщенным ароматом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Окунь морской – 300 г
Паприка – 3 г молотая
Куркума – 1 г
Чеснок – 3 г сушеный
Лайм – 5 мл сок (или лимон)
Масло растительное – 40 мл

Морской окунь на сковороде — это просто и вкусно! Рыбка получается нежная, сочная, с аппетитной румяной корочкой и насыщенным ароматом.

Закуски на шпажках на праздничный стол

Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках.

Яркие и соблазнительные, они отлично смотрятся в центре стола и получаются достаточно необычными.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Сыр полутвердый – 100 г
Виноград – 8 шт.
Салями – 50 г
Помидоры черри – 4 шт.
Майонез – 1.5 ст.л.
Укроп – 3 веточка (-и)

Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках.

Блюда и меню на праздничный стол

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: