Главная » Новые рецепты и статьи » Блюда и меню на праздничный стол » Новый год 2026 » Рецепты и меню на Новый год 2026 » Page 17

Рецепты и меню на Новый год 2026

Что приготовить на Новый год – проверенные рецепты и меню. Горячее, закуски, салаты, десерты, напитки и съедобные подарки. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления, есть пошаговые фото и видео.

Гарниры на Новый год Гарниры на Новый год Горячие блюда на Новый год Горячие блюда на Новый год Новогодние десерты Новогодние десерты Закуски на Новый год Закуски на Новый год Новогодние напитки Новогодние напитки Салаты на Новый год Салаты на Новый год Съедобные новогодние подарки Съедобные новогодние подарки Рецепты на Рождество Рецепты на Рождество

Уже думаете, какое составить меню на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов новогодних блюд. Читать далее

Помидоры, фаршированные зеленым салатом
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 6 шт
  • Руккола – 10 г
  • Салат – 30 г
  • Перец черный – по вкусу
  • Масло оливковое – 20 г.
  • Уксус – 10 г.
Рецепт морковного торта с ананасами
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 293 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 200 грамм
  • Мука – 200 грамм
  • Сахар – 110 грамм
  • Масло растительное – 130 грамм
  • Ананас – 6 кружков
  • Орехи грецкие – 50 грамм
Рыбные рулетики в горчично-апельсиновом соусе
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 103 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба – 2 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Перец черный – по вкусу
  • Горчица зерновая – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 20 г.
  • Петрушка – 20 г.
Рулетики из свинины с грибами и фисташками
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 700 гр.
  • Бекон – 12 шт.
  • Крупа перловая – 1/3 ст.
  • Грибы – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубч.
Утиная грудка с вишневым соусом
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Вино красное сухое – 70 мл.
  • Утка (грудка) – 2 шт.
  • Лук-шалот – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Вишня – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
Рождественское полено
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 352 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 105 г.
  • Сахар – 175 г.
  • Шоколад горький – 330 г.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Коньяк – 50 мл.
  • Сливки – 330 мл.
Горячий сидр
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 77 ккал
Ингредиенты:
  • Сидр – 1 л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Корица – 1 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Гвоздика – 3 шт.
  • Бадьян – 1 л.
Куриные кармашки
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 3 половинки
  • Помидор – 1 штука
  • Помидор – 60-70 грамм
  • Сыр твердый – 40 грамм
  • Перец черный – по вкусу
  • Базилик – 1-2 столовые ложки
Картофельные маффины с орехами
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 2 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Хлопья овсяные – 2 ст.л.
  • Бекон – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
Новогодний рулет из индейки
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 1 кг
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Бекон – 100 г
  • Тесто слоеное – 1 лист
  • Перец сладкий красный – 2 шт
  • Масло растительное – 20 мл
Рецепт с салатом айсберг и кефирной заливкой
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 53 ккал
Ингредиенты:
  • Салат – 1 вилок
  • Кефир – 80 грамм
  • Сметана – 70 грамм
  • Майонез – 1 столовая ложка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Уксус – 1 столовая ложка
Рождественские сконы с клюквой
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 293 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г.
  • Клюква вяленая – 150 г.
  • Масло сливочное – 150 г.
  • Мандарин – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Кефир – 2 ст.л.
Маковый торт с яблочной прослойкой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час 50 минут
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 125 гр.
  • Сахарная пудра – 65 гр.
  • Соль – 1 щепотка
  • Яблоко – 750 гр.
Простой салат с креветками и сырными чипсами
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
  • Руккола – 1 пучок
  • Креветки – 6 шт.
  • Помидоры черри – 6 шт.
  • Сыр твердый – 50 г
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Специи – по вкусу
Карамельная панна-котта
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки – 300 грамм
  • Молоко – 200 грамм
  • Молоко сгущенное – 4 столовых ложки
  • Кофе растворимый – 1 чайная ложка
  • Желатин – 8 грамм
  • Сахар – 1 столовая ложка
Эскабече из дорады
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба – 2 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Оливки зеленые – 100 г.
  • Чеснок – 3 з.
  • Вино белое сухое – 200 мл.
  • Уксус – 100 мл.
Глинтвейн в мультиварке
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Вино красное полусладкое – 1 л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Апельсин – 0,5 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Корица – 1 палочка.
  • Гвоздика – 4 шт.
Мандариновый пирог
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 20 минут\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 228 ккал
Ингредиенты:
  • Мандарин – 4 шт
  • Яйцо – 6 шт
  • Миндаль – 250 г
  • Сахарная пудра – 225 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
«Винная» груша, запеченная в духовке с соусом из сгущенного молока
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Груша – 3 шт.
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 гр.
  • Вино красное полусладкое – 250 мл.
  • Бальзам – 1 ст.л.
  • Сахар – по вкусу
  • Корица – 1 ч.л.
Веррины с тунцом, свеклой и кинвой
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 129 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 1 шт. (отварная)
  • Кинва – 3 ст.л. (она же киноа)
  • Горчица зерновая – 1 ч.л.
  • Уксус – по вкусу (бальзамический)
  • Тунец – 1/2 банки
  • Лук репчатый – 1 шт.
Новогодняя закуска “Елочки”
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 180 г.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Масло сливочное – 1,5 ст.л.
  • Вода – 90 мл.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
Алкогольный пунш с лимоном
  • Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Лимон – 2 шт.
  • Сахар – 1/4 стакана
  • Водка – 1/3 стакана
  • Шампанское – 350 мл.
Страницы:
1 2 … 15 16 17 18 19

Уже думаете, какое составить меню на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов новогодних блюд.

Составление меню на Новый год – дело трудоемкое, и его не стоит откладывать в долгий ящик. Готовь сани летом, как говорит народная мудрость)

Здесь вы найдете удобную навигацию по типам блюд: рецепты салатов на Новый год, а также вторых блюд, гарниров, закусок, напитков, десертов…

Чтобы не ломать голову, что приготовить на Новый год, просто зайдите в каждый из разделов и выберите 1-2 подходящих для вас вариантов – и меню на Новый год готово!

Все рецепты проверены и идеально подходят для Новогоднего стола. А списки ингредиентов у каждого рецепта помогут составить список покупок для похода в магазин.

Пусть ваши предновогодние хлопоты будут простыми и приятными)

Также рекомендуем ознакомиться со статьей “Экономное меню на Новый год за 1900 рублей”.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы