Тёртый пирог с лимоном

Для многих тёртый пирог является одним из ярких вкусовых воспоминаний из детства.

Как правило, такой пирог делали с имеющимся в наличии вареньем.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 200 г (100 гр. для теста, 100 гр. в начинку)
Сода – 0.5 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Лимон – 2 шт.

Для многих тёртый пирог является одним из ярких вкусовых воспоминаний из детства.

Шоколадные блины

В неделю Масленицы каждая хорошая хозяйка старается испечь побольше блинов: готовит по проверенным рецептам и обязательно пробует какие-то новые.

Но я замечала, что пеку по трем-четырем новым рецептам, а потом в семье приживается максимум один.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 500 мл
Шоколад – 80 г
Масло сливочное – 4 ст.л.
Мука пшеничная – 1 ст. (200 мл)
Какао-порошок – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 3 шт.

В неделю Масленицы каждая хорошая хозяйка старается испечь побольше блинов: готовит по проверенным рецептам и обязательно пробует какие-то новые.

Постные пирожки с грибами

Любая хозяйка стремится разнообразить меню своих домашних, как в обычные дни, так и в дни Поста.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Вода – 200 мл
Сахар – 1 ст.л.
Дрожжи – 7 г сухие
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л. в тесто
Мука – 400 г

Любая хозяйка стремится разнообразить меню своих домашних, как в обычные дни, так и в дни Поста.

Клубничное желе и десерт с ним

Что может быть проще, чем приготовить желе, в особенности, если оно из покупной пачки.

Но гораздо вкуснее и полезнее сделать этот легкий десерт самостоятельно, используя свежие или замороженные ягоды.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 200 г
Желатин – 10 г (желатин порошковый, 5 гр. для клубничного желе, 5 гр. для крема)
Сахар – по вкусу
Сливки – 100 мл (жирные, для крема)
Молоко – 75 мл (для крема)
Шоколад белый – 50 г (для крема)

Что может быть проще, чем приготовить желе, в особенности, если оно из покупной пачки.

Яблочные кексы с изюмом

Эти кексы, несмотря на всю простоту приготовления, удивительно вкусные и ароматные.

Еще бы, ведь для их приготовления используются запеченные яблоки, а в составе теста присутствует корица.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Яблоко – 750 г или 250 г замороженного яблочного пюре
Сахар – 70 г
Корица – 1 ч.л.
Изюм – 100 г
Сода – 1 ч.л.

Эти кексы, несмотря на всю простоту приготовления, удивительно вкусные и ароматные.

Пирог с лимоном из дрожжевого слоеного теста

Среди всего разнообразия фруктовых пирогов, наверное, самым любимым всегда считался лимонный - с его приятным, ароматным, ни с чем не сравнимым, резковатым, освежающим, кисловатым вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\35 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 7 г сухие
Сахар – 3 ст.л. в тесто
Соль – 0.5 ч.л.
Творог – 200 г
Желток яичный – 2 шт.
Молоко – 250 мл

Среди всего разнообразия фруктовых пирогов, наверное, самым любимым всегда считался лимонный - с его приятным, ароматным, ни с чем не сравнимым, резковатым, освежающим, кисловатым вкусом.

Постные чебуреки с разными начинками

Приближается Великий пост и многие хозяйки задумываются о соответствующем меню, учитывая, что придется порядком ограничить привычный рацион.

Но поститься - это не значит голодать!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Вода – 220 г кипяток
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло растительное – 2 ст.л.
Шампиньоны – 400 г Начинка №1
Лук репчатый – 130 г Начинка №1

Приближается Великий пост и многие хозяйки задумываются о соответствующем меню, учитывая, что придется порядком ограничить привычный рацион.

Пирожки из теста фило с замороженной вишней

Я часто использую замороженную вишню дома: во-первых, это продукт, который продается в любом магазине и доступен круглый год, а во-вторых, всю «грязную» работу за меня уже сделали: вишенки собрали, косточки удалили, заморозили и расфасовали.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 281 ккал

Ингредиенты:

Тесто фило – 4 шт. (листа)
Вишня – 150 г замороженная
Творог – 250 г мягкий, пастообразный
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Масло сливочное – 60 г

Я часто использую замороженную вишню дома: во-первых, это продукт, который продается в любом магазине и доступен круглый год, а во-вторых, всю «грязную» работу за меня уже сделали: вишенки собрали, косточки удалили, заморозили и расфасовали.

Трюфельный торт без муки в мультиварке

Можно ли испечь торт в мультиварке? А почему бы и нет, собственно? Ведь на самом деле любой торт - это, как правило, корж, который выпекается в духовке, а все остальные манипуляции - пропитки, кремовые прослойки, украшения - уже делаются без ее участия.

Поэтому ничего не мешает использовать вместо духовки мультиварку и приготовить основу для любого торта в ней - зачастую это как раз различные виды бисквитов, а с ними мультиварка справляется всегда на "отлично".

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 422 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 3 шт. крупные
Шоколад горький – 200 г
Сахар коричневый – 75 г
Крахмал – 1 ст.л.
Какао-порошок – 1 ст.л.

Можно ли испечь торт в мультиварке? А почему бы и нет, собственно? Ведь на самом деле любой торт - это, как правило, корж, который выпекается в духовке, а все остальные манипуляции - пропитки, кремовые прослойки, украшения - уже делаются без ее участия.

Пирог с замороженной клубникой

Порадовать себя и семью пирогом с ягодами можно абсолютно в любое время года.

И пусть сейчас зима, а такая свежая ягода, как любимая клубника, стоит в магазине баснословные деньги, мы вполне ее заменим на свежезамороженную, которая не так дорога, а, может даже, и практически бесплатна, поскольку заморожена с лета запасливыми хозяйками, возможно, даже со своего собственного огорода.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 366 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 г комнатной температуры
Клубника – 150 г замороженная
Миндаль – 100 г
Сахар – 120 г
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Яйцо куриное – 2 шт. комнатной температуры

Порадовать себя и семью пирогом с ягодами можно абсолютно в любое время года.

Как приготовить домашнее сгущенное молоко

Порой приготовление некоторых блюд вызывает недоумение по причине незнания технологии процесса, а ведь всё оказывается намного проще, чем может показаться на первый взгляд.

Например, приготовить ароматное домашнее сгущенное молоко можно в два счёта, и оно в сравнение не идёт с магазинным аналогом - натуральное, из свежих продуктов, без различных добавок.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 295 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 175 г
Молоко сухое – 100 г
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 0.5 упаковка

Порой приготовление некоторых блюд вызывает недоумение по причине незнания технологии процесса, а ведь всё оказывается намного проще, чем может показаться на первый взгляд.

Печенье с апельсиновым курдом

Когда захочется уюта и тепла, попробуйте испечь своим домашним что-нибудь вкусненькое.

И неважно, будет это пирог, булочки или просто печенье... Главное, чтобы это было приготовлено с любовью!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
Калорийность (100g): 370 ккал

Ингредиенты:

Цедра апельсина – 1 шт.
Сок апельсиновый – 70 мл для курда
Сок лимонный – 30 мл
Сахар – 3 ст.л. для курда
Масло сливочное – 50 г для курда
Яйцо куриное – 2 шт. для курда

Когда захочется уюта и тепла, попробуйте испечь своим домашним что-нибудь вкусненькое.

Шоколадно-сметанный пирог в мультиварке с шоколадным кремом

Хочу поделиться с вами невероятно удачным рецептом шоколадно-сметанного пирога для мультиварки.

Для его приготовления нужны простые продукты, которые наверняка найдутся на любой кухне.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Мука цельнозерновая – 65 г (можно не использовать, заменить мукой общего назначения)
Какао-порошок – 60 г
Сахар – 200 г
Сода – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Хочу поделиться с вами невероятно удачным рецептом шоколадно-сметанного пирога для мультиварки.

Банановое печенье с орехами

Это простое, домашнее уютное печенье. Почему уютное? Потому что его так легко делать вместе с детьми: им нравится процесс, у них все получается, вся семья вместе, а в итоге еще и вкусное печенье.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 402 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 50 г
Банан – 1 шт.
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Орехи – 100 г любые

Это простое, домашнее уютное печенье. Почему уютное? Потому что его так легко делать вместе с детьми: им нравится процесс, у них все получается, вся семья вместе, а в итоге еще и вкусное печенье.

Мраморный кекс – рецепт с пошаговыми фото

Наверное, у каждого из нас есть воспоминание из детства: мама (или бабушка) печет мраморный кекс.

Иногда это настоящая «Зебра», а иногда получается кекс с очень причудливым рисунком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 409 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 250 г
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 10 г
Мука пшеничная – 220 г
Молоко – 100 мл

Наверное, у каждого из нас есть воспоминание из детства: мама (или бабушка) печет мраморный кекс.

Заварные булочки-кольца с творожным кремом

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 288 ккал

Довольно быстро делаются и так же быстро поедаются. Единственный их минус – единожды попробовав, становится тяжело остановиться, а ведь они совсем даже недиетические… Эх! Но раз семья просит, то я просто не могу их не делать. Берите именно сахарную пудру, поскольку сахар точно не растворится в сливочном масле и будет после неприятно хрустеть на зубах.

Читать полностью

Торт с бананами и шоколадным муссом

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
Калорийность (100g): 338 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 125 г. в тесто
Мука – 250 г.
Сахар – 100 г.
Миндаль – 50 г.
Яйцо куриное – 1 шт.
Шоколад черный – 200 г.

Шоколадный бисквит с вишней в мультиварке

Надо заметить, что мультиварка подходит не для всех видов выпечки, печенье, например, печь в ней не стоит, но для некоторых она гораздо лучше духовки, на мой взгляд.

Однозначно, кексы и бисквиты стоит печь в мультиварке, если она у вас имеется, и есть выбор между ней и духовкой, в мультиварке эти виды выпечки будут более нежными и влажными, с тонкой мягкой корочкой и отлично поднимутся, пропекаясь с боков .

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Мука – 80 г
Вишня – 200 г
Яйцо – 4 шт.
Орехи – 20 г
Какао-порошок – 20 г
Сахар – 105 г

Надо заметить, что мультиварка подходит не для всех видов выпечки, печенье, например, печь в ней не стоит, но для некоторых она гораздо лучше духовки, на мой взгляд.

Пудинг из творога с яблоками как в детском саду – рецепт с пошаговыми фото

Наверное, многие, кто посещал в свое время детский сад, помнят всяческие творожные запеканки и пудинги, которые были обязательными и довольно частыми гостями в детском меню.

С рисом, изюмом, яблоком - на любой вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Яблоко – 150 г вес очищенного
Сахар – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт. небольших
Масло сливочное – 25 г
Сухари панировочные – 25 г

Наверное, многие, кто посещал в свое время детский сад, помнят всяческие творожные запеканки и пудинги, которые были обязательными и довольно частыми гостями в детском меню.

Сосиски в тесте по немецкому рецепту

Принято считать, что такое блюдо как "сосиски в тесте" изобрели в Германии.

Там это зовется "сосиской в ночной рубашке" - Würstchen im Schlafrock. Ну..

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Дрожжи – 7 г сухие
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт. в тесто
Масло растительное – 6 ст.л.

Принято считать, что такое блюдо как "сосиски в тесте" изобрели в Германии.

Кулебяка с рыбой и рисом – рецепт с пошаговыми фото

Кулебяка - довольно сложное блюдо, но, скорее, не в приготовлении, а по своему виду.

Если вчитаться в рецепт, представить последовательность действий, то понимаешь, что всё проще простого!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
Филе рыбное – 350 г форель
Рис – 80 г
Лук репчатый – 150 г
Сливки – 70 г
Шпинат – 50 г

Кулебяка - довольно сложное блюдо, но, скорее, не в приготовлении, а по своему виду.

Как приготовить пирог с фруктами в мультиварке

Если у модели вашей мультиварки есть программа «Выпечка», то поручите ей приготовление вкусных фруктовых пирогов.

Пирог в мультиварке получается со светлой, а не румяной поверхностью, поэтому по желанию его можно как-либо украсить: сахарной пудрой, любым кремом, любой глазурью или оставить без оформления.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\1 час
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Фрукты – 250 г
Мука – 150 г
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 100 г или маргарин
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 100 г

Если у модели вашей мультиварки есть программа «Выпечка», то поручите ей приготовление вкусных фруктовых пирогов.

Как приготовить имбирное печенье

Очень жалко, что в нашем детстве не было этих веселых и вкусных печенек, ведь ни просто созданы для совместной готовки с детками.

Ароматное пряное тесто легко раскатывается, и столько много разных формочек - человечки, елочки, олени, звездочки, варежки, глаза разбегаются, все хочется попробовать !

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 392 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Масло сливочное – 125 г
Сахар коричневый – 70 г
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мед – 2 ст.л.

Очень жалко, что в нашем детстве не было этих веселых и вкусных печенек, ведь ни просто созданы для совместной готовки с детками.

Торт Крокембуш из профитролей – рецепт с пошаговыми фото

Крокембуш, профитроли... Всё как-то не по-русски. Если душа требует перевода, то это заварные пирожные, из которых сооружена башня-торт. Оказывается всё просто!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 343 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Вода – 190 г
Масло сливочное – 100 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 6 шт.
Сахар – 250 г крем.

Крокембуш, профитроли... Всё как-то не по-русски. Если душа требует перевода, то это заварные пирожные, из которых сооружена башня-торт. Оказывается всё просто!

Рецепты сладостей

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: