Печенье "Кружева" - сладкое лакомство, которое можно повесить на ёлку как съедобную игрушку.
Хрустящая карамель с вкраплениями орешков наверняка придется по душе и деткам, и взрослым!
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
364 ккал
Ингредиенты:
- Сахар коричневый – 100 г
- Масло сливочное – 30 г
- Миндаль – 20 г
- Мука пшеничная – 25 г
- Сироп ягодный – 2 ст.л. у меня домашний
- Сок лимонный – 0.5 ч.л.
Печенье "Кружева" - сладкое лакомство, которое можно повесить на ёлку как съедобную игрушку.
Если вы не относите себя к числу поклонников традиционных салатов типа оливье и селедки под шубой, и предпочитаете в новогоднюю ночь легкие блюда, то обязательно попробуйте приготовить такой салат.
С одной стороны этот салат с баклажаном и моцареллой довольно сытный, а с другой совершенно легкий и вкусный.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
203 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Моцарелла – 150 г
- Помидоры черри – 200 г
- Салат – 80 г микс
- Чеснок – 1 зуб.
- Фисташки – 100 г
Если вы не относите себя к числу поклонников традиционных салатов типа оливье и селедки под шубой, и предпочитаете в новогоднюю ночь легкие блюда, то обязательно попробуйте приготовить такой салат.
Курица в сливках с луком-пореем и перцем - нежное, несложное и быстро готовящееся блюдо.
У меня оно в меню практически постоянно.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
158 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 400 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Перец сладкий красный – 1 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Сливки – 250 г
- Перец белый – 2 щепотка (-и)
Курица в сливках с луком-пореем и перцем - нежное, несложное и быстро готовящееся блюдо.
Перловка с куриными крылышками - невероятно ароматное, сытное и вкусное блюдо.
Конечно, можно брать и другие части курицы.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
148 ккал
Ингредиенты:
- Крупа перловая – 230 г
- Крылья куриные – 800 г
- Лук репчатый – 130 г
- Морковь – 100 г
- Вода – 600 г или бульон
- Зира – 0.5 ч.л. молотой
Перловка с куриными крылышками - невероятно ароматное, сытное и вкусное блюдо.
Салат с хурмой и курицей получается ярким, сочным и немного неожиданным, ведь хурму мы больше представляем в десертах.
На мой взгляд, такой салат еще и достаточно красиво выглядит, чтобы украсить любой праздничный стол!
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
152 ккал
Ингредиенты:
- Хурма – 250 г
- Грудка куриная – 300 г
- Салат – 70 г микс
- Лук красный – 1 шт. небольшая головка
- Орехи грецкие – 40 г
- Масло оливковое – 6 ст.л. или растительное
Салат с хурмой и курицей получается ярким, сочным и немного неожиданным, ведь хурму мы больше представляем в десертах.
Пекинская капуста с вялеными томатами - одно из самых любимых моих блюд.
Вообще, эту капусту после термической обработки я просто обожаю!
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
46 ккал
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 1 шт. небольшой кочан
- Помидор – 100 г вяленые половинки
- Бульон – 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Петрушка – 1 ст.л. измельченной
Пекинская капуста с вялеными томатами - одно из самых любимых моих блюд.
Тефтели с тыквой в соусе - очень осеннее и уютное блюдо. Кстати, его можно приготовить и с замороженной тыквы.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
122 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 500 г очищенной
- Фарш мясной – 500 г смешанный
- Томаты в собственном соку – 1 шт. банка измельченных
- Лук репчатый – 2 шт. средних
- Чеснок – 4 зуб.
- Яйцо куриное – 1 шт.
Тефтели с тыквой в соусе - очень осеннее и уютное блюдо. Кстати, его можно приготовить и с замороженной тыквы.
Густой и нежный суп-пюре из картофеля и моркови готовится очень просто и, на мой взгляд, прекрасно подходит и для деток.
Например, обжарку для супа вполне можно заменить на пассеровку или вообще исключить (вкус, конечно, упростится).
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
69 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Морковь – 250 г
- Сельдерей корневой – 200 г
- Лук репчатый – 120 г
- Чеснок – 2 зуб. больших
- Бульон – 1 л
Густой и нежный суп-пюре из картофеля и моркови готовится очень просто и, на мой взгляд, прекрасно подходит и для деток.
Американский картофельный салат из категории достаточно сытных салатов, где картофель абсолютно доминирует.
Его подают и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
122 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Бекон – 80 г
- Лук репчатый – 80 г
- Огурец – 100 г маринованный
- Горчица зерновая – 1 ч.л. с горкой
- Уксус – 1 ст.л. яблочный
Американский картофельный салат из категории достаточно сытных салатов, где картофель абсолютно доминирует.
Легкий, свежий соус, возможно, даже закуска, Цацики - родом из Греции.
Его подают к мясу, рыбе, овощам или используют как дип к пите и хлебу.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
56 ккал
Ингредиенты:
- Йогурт – 200 г
- Огурец – 2 шт. небольших
- Чеснок – 2 зуб.
- Укроп – 2 ст.л.
- Мята – 1 веточка (-и)
- Масло оливковое – 1 ст.л.
Легкий, свежий соус, возможно, даже закуска, Цацики - родом из Греции.
Любителям баклажанов эти котлеты из баклажанов обязательно понравятся.
Чем-то они похожи на грибные.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
138 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 2 шт.
- Сыр полутвердый – 50 г
- Сухари панировочные – 4 ст.л.
- Чеснок – 1 зуб.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Петрушка – 1 ст.л.
Любителям баклажанов эти котлеты из баклажанов обязательно понравятся.
Этот салат с кукурузой и тунцом из серии "готовим быстро и вкусно". Никаких термообработок, хитрых прослоек, да и те же не совсем привычные каперсы можно заменить маринованными огурчиками.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
93 ккал
Ингредиенты:
- Кукуруза – 1 упаковка банка 400 граммов
- Тунец – 1 упаковка банка 190 граммов
- Салат – 70 г
- Помидор – 3 шт.
- Каперсы – 3 ч.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
Этот салат с кукурузой и тунцом из серии "готовим быстро и вкусно". Никаких термообработок, хитрых прослоек, да и те же не совсем привычные каперсы можно заменить маринованными огурчиками.
Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
85 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 350 г очищенной
- Картофель – 270 г
- Лук репчатый – 80 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Крахмал картофельный – 1 ст.л. с горкой
- Соль – по вкусу
Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.
Маринованные зеленые помидоры - зимняя заготовка на любителя. Моя семья как раз из таких любителей.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
33 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 3 кг
- Чеснок – 1 шт. большой
- Вода – 1.5 л
- Уксус – 200 г 9%
- Сахар – 200 г
- Соль – 2 ст.л. чуть с горкой
Маринованные зеленые помидоры - зимняя заготовка на любителя. Моя семья как раз из таких любителей.
Своеобразный и диетический салат из капусты и винограда. Туда же добавим полезную морковь и сочное хрустящее яблоко - получится легко и необычно!
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
45 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Виноград – 250 г
- Морковь – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт. небольшое
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Йогурт – 4 ст.л.
Своеобразный и диетический салат из капусты и винограда. Туда же добавим полезную морковь и сочное хрустящее яблоко - получится легко и необычно!
Возможно, кому-то такое сочетание и покажется немного странным, но поверьте - печень, яблоко и виноград просто созданы друг для друга.
Этот салат из печени и винограда хорош как с теплой печенью, так и с холодной, но теплый вариант мне нравится больше.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
149 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 300 г
- Виноград – 140 г
- Салат – 40 г микс
- Яблоко – 1 шт. маленькое
- Масло растительное – 5 ст.л.
- Уксус – 1.5 ч.л. бальзамический
Возможно, кому-то такое сочетание и покажется немного странным, но поверьте - печень, яблоко и виноград просто созданы друг для друга.
Легкий и освежающий смузи из винограда вы приготовите достаточно быстро и просто.
Возьмите виноград без косточек - и никаких хлопот, поскольку основное время приготовления и уходит на то, чтобы выбирать эти самые косточки, если они есть.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
53 ккал
Ингредиенты:
- Виноград – 350 г (свежий или замороженный)
- Яблоко – 1 шт.
- Груша – 1 шт.
- Шпинат – 70 г
- Чай зеленый – 150 г готовый охлажденный
- Мед – 1 ст.л.
Легкий и освежающий смузи из винограда вы приготовите достаточно быстро и просто.
Еще одна замечательная летняя (и не только) закуска, которая готовится без варки, жарки и духовки.
Сырой баклажан? - спросите вы.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
54 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Лук репчатый – 50 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Мед – 1 ч.л.
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Еще одна замечательная летняя (и не только) закуска, которая готовится без варки, жарки и духовки.
Немного слоистое и солоноватое, с легким ароматом базилика - именно такое это сырное печенье с базиликом.
К вину, пиву или просто как перекус - похрустеть им всегда будет в удовольствие.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
328 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Сыр твердый – 80 г
- Базилик – 3 веточка (-и)
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Цедра лимона – 0.5 ч.л.
Немного слоистое и солоноватое, с легким ароматом базилика - именно такое это сырное печенье с базиликом.
Сангрия - ароматный и легкий алкогольный напиток из вина, фруктов и минеральной воды.
Для лета просто чудесно!
-
Общ.\актив. время готовки:
12 часов\20 минут
-
Калорийность (100g):
26 ккал
Ингредиенты:
- Вино розовое полусухое – 750 мл
- Вода минеральная – 300 мл
- Нектарин – 3 шт.
- Апельсин – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Клубника – 1 горсть (-и)
Сангрия - ароматный и легкий алкогольный напиток из вина, фруктов и минеральной воды.
Быстро маринованные цукини хороши и как просто закуска, и как дополнение к зеленому салату, и как гарнир к любому блюду.
Сразу скажу - на зиму я их никогда не пробовала ставить, только "на сейчас".
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\15 минут
-
Калорийность (100g):
85 ккал
Ингредиенты:
- Цукини – 800 г
- Чеснок – 4 зуб.
- Соль – 8 г
- Масло растительное – 70 г
- Уксус – 30 г 9%
- Сахар – 1 ст.л.
Быстро маринованные цукини хороши и как просто закуска, и как дополнение к зеленому салату, и как гарнир к любому блюду.
Вы любите кухню в стиле "фьюжн" - эксперименты, совмещающие на первый взгляд не сочетаемые продукты? Попробуйте эту персиковую сальсу: персик, кинза, перец, имбирь - все эти продукты превратятся в интересное блюдо, прекрасное дополнение, например, к куриной грудке на гриле.
Скажу вам по секрету: я - фанат всяческих сальс, и обязательно буду знакомить вас с их разновидностями, которых великое множество.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
40 ккал
Ингредиенты:
- Персик – 4 шт.
- Перец сладкий красный – 100 г
- Лук красный – 70 г
- Имбирь – 0.5 ч.л. измельченного
- Кинза – 1 ст.л.
- Перец чили – 1 ч.л. измельченного
Вы любите кухню в стиле "фьюжн" - эксперименты, совмещающие на первый взгляд не сочетаемые продукты? Попробуйте эту персиковую сальсу: персик, кинза, перец, имбирь - все эти продукты превратятся в интересное блюдо, прекрасное дополнение, например, к куриной грудке на гриле.
Суп-пюре из кабачков как в детском саду получается очень нежным, спокойным, приятным на вкус.
Взрослые вполне могут себе сделать его более ярким, добавив, например, чеснок, обжаренный бекон или крутоны.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
41 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 400 г или цуккини
- Вода – 500 г или бульон
- Молоко – 300 г
- Мука пшеничная – 15 г
- Масло сливочное – 20 г
- Сахар – 4 г
Суп-пюре из кабачков как в детском саду получается очень нежным, спокойным, приятным на вкус.
Шпинат со сливками и сыром - вкуснейший гарнир. Всегда делаю его к вареной говядине.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
104 ккал
Ингредиенты:
- Шпинат – 200 г
- Сливки – 60 г
- Сыр твердый – 40 г
- Лук репчатый – 90 г
- Масло сливочное – 15 г
- Орех мускатный – 2 щепотка (-и)
Шпинат со сливками и сыром - вкуснейший гарнир. Всегда делаю его к вареной говядине.
