Мороженое без яиц с зеленым чаем
Все мы знаем, что зеленый чай очень полезен. Специалисты рекомендуют выпивать хотя бы одну чашку зеленого чая в день. Мы обязательно последуем эту совету, но предлагаю выполнить рекомендацию по-летнему и расскажу, как сделать домашнее мороженое с зеленым чаем. Это мороженое достаточно легкое и нежирное, по консистенции напоминает щербет. Готовится очень просто, без яиц.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 141 ккал
Как приготовить мороженое с зеленым чаем
Ингредиенты:
- Молоко – 1/2 л
- Сахар – 3 1/2 ст. л.
- Чай зеленый – 2 ч. л. (с верхом или 2 пакетика)
- Молоко сгущенное – 1/4 банки (100 г)
Приготовление:
В кастрюльку налейте молоко, добавьте сахар. Нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара. Затем доведите почти до кипения, снимите с огня и добавьте зеленый чай. Накройте крышкой и оставьте настаиваться как минимум на 10 минут.
Профильтруйте, выжимая из чая как можно больше жидкости.
Добавьте сгущенное молоко, перемешайте.
Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник, чтобы смесь полностью охладилась. Приготовьте в мороженице по инструкции производителя.
Если у вас нет мороженицы, поставьте смесь, остывшую до комнатной температуры, в морозилку (лучше всего в металлическом контейнере, накрыв фольгой). Через пару часов, когда смесь начнет замерзать по краям, хорошенько ее перемешайте, можно миксером или погружным блендером. Повторите еще 2-3 раза.Приятного аппетита!Полезный совет: обязательно употребляйте зеленый чай не только в мороженом, но и сам по себе, так как этот напиток:
- антиоксидант и уменьшает риск возникновения рака, а также сохраняет молодость.
- предотвращает развитие сердечных заболеваний и ускоряет выздоровление после тяжелых приступов.
- ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса.
- предотвращает и уменьшает риск развития артритов, а благодаря высокому содержанию фтора, он делает прочнее наши кости.
- понижает уровень холестерина, предотвращает развитие ожирения и диабета.
- обладает профилактическим действием против простудных заболеваний, благодаря витамину С, содержащемуся в нем, а также стимулирует иммунитет, укрепляя ваше здоровье вообще.
