Салат с копченой скумбрией и сельдереем

Четверг Мар 14, 2013

Один из самых вкусных салатов в серии с майонезом и лучший из салатов со стеблевым сельдереем. Салат с копченой скумбрией свежий, весенний,хрустящий и очень сытный. Великолепен с молодой картошкой, но и с обычной тоже вполне. Майонез предпочтительнее конечно домашний.

Готовый салат с копченой скумбрией сельдереем зеленью и гренками

Общее время готовки – 40 минут
Активное время готовки – 10 минут
Стоимость – 3,5 $
Калорийность на 100 гр — 148 ккал
Количество порций – 5



Ингрeдиенты:

Картофель5 шт.
Скумбрия 1 шт. (горячего копчения)
Сельдерей стеблевой400 г.
Майонез200 г.
Укроп1 п.
Лук зеленый1 п.
Горчица 1 ст.л. (зерновая)
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в мундире. Обдать холодной водой, очистить и порезать толстыми ломтиками или дольками.

порезанный толстыми ломтиками картофель отваренный в мундире

Скумбрию очистить и разобрать на волокна.

Копченная скумбрия без головы перед очищением

Копченная скумбрия очищенная и разобранная на кусочки

Сельдерей нарезать кусочками.

Помытый и почищенный сельдерей мелко нарезаетсяo

Зеленый лук мелко порезать.

Зеленый лук мелко порезанный для салата со скумбрией

Укроп измельчить.

Мелко порезанный укроп для салата со скумбрией

Майонез смешать с горчицей и поперчить.

Майонез смешанный с горчицей для салата со скумбрией

Все перемешать и заправить салат с копченой скумбрией соусом. Если надо, досолить и доперчить. Приятного аппетита!

Порезанные ингредиенты соединенные с заправкой для салата


Комментарии:

Оставить комментарий