Салат с копченой скумбрией и сельдереем
Один из самых вкусных салатов в серии с майонезом и лучший из салатов со стеблевым сельдереем. Салат с копченой скумбрией свежий, весенний,хрустящий и очень сытный. Великолепен с молодой картошкой, но и с обычной тоже вполне. Майонез предпочтительнее конечно домашний.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 5 порций
- Калорийность (100g): 148 ккал
Ингрeдиенты:
- Картофель – 5 шт.
- Скумбрия – 1 шт. (горячего копчения)
- Сельдерей стеблевой – 400 г.
- Майонез – 200 г.
- Укроп – 1 п.
- Лук зеленый – 1 п.
- Горчица – 1 ст.л. (зерновая)
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в мундире. Обдать холодной водой, очистить и порезать толстыми ломтиками или дольками.
Скумбрию очистить и разобрать на волокна.
Сельдерей нарезать кусочками.
o
Зеленый лук мелко порезать.
Укроп измельчить.
Майонез смешать с горчицей и поперчить.
Все перемешать и заправить салат с копченой скумбрией соусом. Если надо, досолить и доперчить. Приятного аппетита!
Здравствуйте, спасибо за отличный рецепт. Покупали такой салат в кулинарном отделе суперкаркета, а теперь делаем сами, очень вкусно.