Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей

Готовила этот салат в хорошем настроении. В процессе создания нравилось буквально все: звук скворчащих на сковородке кусочков курицы, яркие цвета овощей, резкие ароматы чеснока и имбиря, предвкушение необычного вкуса. Салат оправдал мои надежды. Он получился в меру экзотический и не в меру вкусный. А обилие хрустящих овощей порадовало истосковавшийся за зиму по витаминам организм.

Салат с пекинской капустой и курицей

Как готовить салат по-китайски с пекинской капустой и курицей

Ингредиенты:

• Филе куриное — от одной курицы
• Капуста пекинская — 1/2 кг (это примерно половина небольшого кочана)
• Перец болгарский — 1 шт.
• Мука пшеничная — 2 столовые ложки
• Морковь — 1 шт.
• Петрушка — пучок (или любая другая зелень по вкусу – лук, кинза и т.д.)
• Чеснок — 1 зубчик
• Имбирь — кусочек корня примерно 2х2 см.
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Масло кунжутное — 2 чайные ложки
• Масло оливковое — 2 ст.л.

Приготовление:

Вот так все выглядит перед смешиванием

Теперь все ингредиенты салата по-китайски с пекинской капустой и курицей соединяем и поливаем заправкой.

Салата получится много – на фото пятилитровая кастрюля.

Перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!