Что приготовить на завтрак быстро, вкусно, просто: 600 рецептов на каждый день на скорую руку

Готовит ребенок: бутерброд “Чудо-юдо рыба-кит”

Правда, такой бутерброд веселее и интересней обычного? Да и вкуснее тоже.

Особенно, если ты его сделал сам.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Булочка – 1 шт. с кунжутом
Колбаса – 1 шт. ломтик (докторская)
Сыр голландский – 1 шт. ломтик
Масло сливочное – 0.5 ч.л.
Огурец – 0.5 шт.
Корнишоны – 0.5 шт. (для глаз)

Правда, такой бутерброд веселее и интересней обычного? Да и вкуснее тоже.

Гречка с тыквой и грибами

Гречка с тыквой и грибами – гарнир, который заслуживает особенного внимания.

Такой согревающий, сладковатый, пряный и яркий вкус.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 1 ст. (200 мл)
Грибы – 300 г
Тыква – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Гречка с тыквой и грибами – гарнир, который заслуживает особенного внимания.

Рис с яйцом и зеленым горошком

Чаще всего гарниру мы не стараемся не придавать особого значения. И, по-моему, очень зря!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Горошек зеленый – 120 г замороженного
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Соевый соус – 2 ст.л.

Чаще всего гарниру мы не стараемся не придавать особого значения. И, по-моему, очень зря!

Гречка с овощами и сыром

Гречка с овощами - полезный и вкусный гарнир к любому блюду. Лично для меня эта гречка вполне может быть и самостоятельным блюдом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 130 г
Бульон – 600 г или вода
Морковь – 80 г
Сельдерей корневой – 130 г
Лук-порей – 80 г
Вино белое сухое – 70 г

Гречка с овощами - полезный и вкусный гарнир к любому блюду. Лично для меня эта гречка вполне может быть и самостоятельным блюдом.

Каша овсяная геркулес жидкая как в детском саду

Предлагаю приготовить овсяную кашу геркулес жидкую из меню детского сада, которая, наверняка, понравится вашим малышам и не только!

Готовится кашка быстро, а это значит, что сытный и полезный завтрак вам обеспечен, недаром овсяная каша есть в меню всех детских учреждений.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\16 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 145 г
Вода – 330 мл
Молоко – 490 мл
Соль – 3 г
Сахар – 20 г
Масло сливочное – 30 г

Предлагаю приготовить овсяную кашу геркулес жидкую из меню детского сада, которая, наверняка, понравится вашим малышам и не только!

Помидоры в сырном кляре

Частенько делаю себе эти жареные помидоры на завтрак. Получается довольно сытно, поскольку один из основных ингредиентов кляра - это, собственно, сам сыр.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Сыр твердый – 100 г
Сметана – 80 г нежирная и не густая
Яйцо куриное – 2 шт.
Помидор – 3 шт.
Мука пшеничная – 20 г 1 ст. ложка
Чеснок – 2 щепотка (-и) сухого

Частенько делаю себе эти жареные помидоры на завтрак. Получается довольно сытно, поскольку один из основных ингредиентов кляра - это, собственно, сам сыр.

“Зеленый рис” со шпинатом и горошком

Вкусный и полезный гарнир со шпинатом и зеленым горошком - отличная альтернатива рисовой каше или просто отварному рису.

В сезон это блюдо можно готовить со свежим шпинатом и горошком, а зимой - с замороженным.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Рис – 1 ст. (200 мл) длиннозернистый
Шпинат – 2 горсть (-и) зелени
Чеснок – 2 зуб.
Лимон – 0.5 шт. цедра
Горошек зеленый – 1 ст. (200 мл)
Масло растительное – 2 ст.л.

Вкусный и полезный гарнир со шпинатом и зеленым горошком - отличная альтернатива рисовой каше или просто отварному рису.

Как заморозить рис (готовый)

Если вы случайно не рассчитали пропорции риса для блюда и сварили его намного больше, чем положено, не спешите расстраиваться и мучить себя вопросом, куда же его деть? Заморозьте готовый рис.

Вареный рис после размораживания все так же остается вкусным, рассыпчатым и подойдет для множества блюд.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Рис – 1 кг (вареный) или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Если вы случайно не рассчитали пропорции риса для блюда и сварили его намного больше, чем положено, не спешите расстраиваться и мучить себя вопросом, куда же его деть? Заморозьте готовый рис.

Фруктовый салат с творогом

На мой взгляд, существуют идеальные десерты, то есть и вкусные, и полезные, и низкокалорийные.

К таким десертам с уверенностью можно отнести фруктовый салат - его легко можно приготовить в любое время года из тех фруктов и ягод, которые есть в наличии, можно варьировать заправки, особые добавки (орехи, сухофрукты, пряные травы) – и каждый раз на столе будет диетический десерт.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 2 шт.
Нектарин – 2 шт.
Слива – 5 шт.
Творог – 150 г
Сахар – по вкусу
Йогурт – 2 ст.л.

На мой взгляд, существуют идеальные десерты, то есть и вкусные, и полезные, и низкокалорийные.

Домашняя вареная колбаса

На прилавках магазинов от количества видов вареной колбасы разбегаются глаза - докторская, молочная, к завтраку, чайная, но состав практически каждой из них остается для нас загадкой, что, естественно, не может не вызывать опасения.

А ведь раньше мы и не задумывались о ее наполнителях, так как доверяли производителям и ГОСТу.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Белок яичный – 2 шт.
Сок – 30 мл (свекольный)
Сливки – 200 мл (10% жирности)
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

На прилавках магазинов от количества видов вареной колбасы разбегаются глаза - докторская, молочная, к завтраку, чайная, но состав практически каждой из них остается для нас загадкой, что, естественно, не может не вызывать опасения.

Оладьи с дольками яблок

Рецептов оладий очень много, но у меня есть самый любимый, тот, что передала мне бабушка.

Теперь эти оладьи с дольками яблок обожает мой сын.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 4 шт.
Кефир – 500 мл
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Мука – 1.5 ст. (200 мл)
Соль – 1 щепотка (-и)

Рецептов оладий очень много, но у меня есть самый любимый, тот, что передала мне бабушка.

Пышные сырники из творога на завтрак

Каждая хозяйка в чем-то волшебница и фея. Нет, вы только подумайте, сколько вкусных блюд она может приготовить из обычного, казалось бы, набора продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Яйцо – 2 шт.
Мука кукурузная – 0.5 чаш.(250 мл)
Крупа манная – 0.5 чаш.(250 мл)
Корица – по вкусу

Каждая хозяйка в чем-то волшебница и фея. Нет, вы только подумайте, сколько вкусных блюд она может приготовить из обычного, казалось бы, набора продуктов.

Классический рецепт кляра для яблок

Кляр - очень универсальная штука, ингредиенты которого можно менять по желанию, в зависимости от того, что в него будут окунать.

Тут и пиво, и минералка, и просто вода - словом, простор для вашей фантазии.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 120 г
Молоко – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт. около 70 граммов
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахар – 1 ч.л.
Яблоко – 3 шт. около 400 граммов

Кляр - очень универсальная штука, ингредиенты которого можно менять по желанию, в зависимости от того, что в него будут окунать.

Рецепт сырников без муки

Сырники без муки могут быть, например, с манкой, но если уж стоит требование без муки, то ничего пшеничного добавлять не будем… И для большего соответствия диетическим требованиям не станем жарить их на сковороде на масле, а запечем в духовке в подходящих небольших формочках для кексов с круглым дном.

На основе этого рецепта сырники можно испечь как сладкие десертные, так и несладкие закусочные.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Яйцо – 1 шт. С2, С3
Сахар – 1.5 ст.л. или по вкусу
Ванильный сахар – по желанию
Соль – 1 щепотка (-и)

Сырники без муки могут быть, например, с манкой, но если уж стоит требование без муки, то ничего пшеничного добавлять не будем… И для большего соответствия диетическим требованиям не станем жарить их на сковороде на масле, а запечем в духовке в подходящих небольших формочках для кексов с круглым дном.

Кукурузная каша Банош

Закарпатский специалитет банош - близкий родственник итальянской поленты, как мне кажется.

Очень питательное, простое и сытное блюдо, отлично подойдет для прохладного времени года, достаточно небольшой порцией вполне можно накормить даже самого голодного мужчину досыта.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Крупа кукурузная – 200 г
Молоко – 500 мл
Сливки – 200 мл
Сало – 200 г
Брынза – 100 г
Соль – по вкусу

Закарпатский специалитет банош - близкий родственник итальянской поленты, как мне кажется.

Рецепт сырников с манкой

Наверное, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт сырников, это же такое уютное и домашнее блюдо.

Но я очень долгое время сырники не любила вообще, пока не попробовала их приготовить по этому рецепту сырники с манкой вместо муки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Крупа манная – 6 ст.л.
Сахар – 3.5 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Сметана – 250 мл

Наверное, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт сырников, это же такое уютное и домашнее блюдо.

Домашняя колбаса из курицы

Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали? Конечно, у нас не получится вкус, например, докторской колбасы.

Но зато точно такая домашняя колбаса из курицы будет без какого-то невероятного количества консервантов и жиров.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Бедро куриное – 200 г
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 200 г любой жирности
Крахмал картофельный – 1 ст.л.
Желатин – 1 ст.л. мелкого

Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали? Конечно, у нас не получится вкус, например, докторской колбасы.

Оладьи из кабачков с сыром

Оладьи... и сразу наше воображение рисует красивую картинку - стопку сладких, румяных и пышных оладушек.

Но разговор пойдет про соленые оладьи, не менее вкусные и тоже с румяной корочкой. Оладьи из кабачков с сыром получаются нежными, сочными и довольно пышными, притом, что в составе нет и грамма соды. Сезон кабачков в разгаре, посему не теряем время - бегом на кухню!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт. (крупный кабачок или пара небольших)
Сыр твердый – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 4 ст.л. (+/- 1-2 стол. ложки)
Соль – по вкусу
Масло растительное – 3 ст.л. или больше, для жарки

Оладьи... и сразу наше воображение рисует красивую картинку - стопку сладких, румяных и пышных оладушек.

Простой рецепт сырников из творога

Сырники - простое и очень домашнее блюдо. Чего только в них не добавляют, фантазируя и экспериментируя, но чаще всего, все-таки, возвращаются к самому простому варианту, с минимальным количеством ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Творог – 300 г
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л. для жарки

Сырники - простое и очень домашнее блюдо. Чего только в них не добавляют, фантазируя и экспериментируя, но чаще всего, все-таки, возвращаются к самому простому варианту, с минимальным количеством ингредиентов.

Сырники с изюмом и сливочным соусом

Частенько бывает, что кто-то из членов семьи обожает изюм, а кто-то терпеть его не может и упорно выковыривает из всех изделий.

Последним действием чаще всего занимаются дети.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Крупа манная – 30 г
Сахар – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт. среднее
Ванильная эссенция – по вкусу
Соль – 1 щепотка (-и)

Частенько бывает, что кто-то из членов семьи обожает изюм, а кто-то терпеть его не может и упорно выковыривает из всех изделий.

Рецепт сырников классический

Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита.

В его технологических картах описывается способ приготовления, неизменный и выверенный состав ингредиентов, а также подача.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Яйцо – 1 шт. С2-С3
Сахар – 40 г
Ванильный сахар – по вкусу и по желанию
Мука – 35 г в тесто 2,5 ст.л.
Мука – 10 г для панировки 1,5 ст.л.

Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита.

Сырники в мультиварке

Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать, срочно идите на кухню.

Сырники в мультиварке выходят отличные: при малом количестве масла они прожариваются очень хорошо, но при этом не подгорают, что несомненный плюс.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 229 ккал

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука – 50 г плюс для подпыла
Соль – 1 щепотка (-и)

Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать, срочно идите на кухню.

Жареные кабачки с яйцом и беконом

Обычное наше блюдо в сезон цуккини и кабачков - жареные кабачки с яйцом и беконом.

Особенно хорошо идет на даче, когда всё самое свежее срывается с грядки и тут же пускается в дело.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 300 г
Яйцо куриное – 4 шт. больших
Бекон – 50 г
Морковь – 50 г
Сыр твердый – 50 г или полутвердый
Масло растительное – 1 ст.л. по надобности

Обычное наше блюдо в сезон цуккини и кабачков - жареные кабачки с яйцом и беконом.

Сырники диетические

Стопочка золотистых солнышек на тарелке сделает любое утро добрым и заставит проснуться даже самого отъявленного соню.

Эти сырники диетические - будут одинаково полезны как самым младшим членам семьи, так и желающим сохранить стройность мамам - ведь они приготовлены без грамма сахара, с минимальным количеством муки и обжарены на сухой сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Творог – 460 г
Сода – 1 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 1 шт.
Корица – по вкусу
Мука кукурузная – 3 ст.л. + для панировки

Стопочка золотистых солнышек на тарелке сделает любое утро добрым и заставит проснуться даже самого отъявленного соню.

Что приготовить на завтрак

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: