Что приготовить на завтрак быстро, вкусно, просто: 600 рецептов на каждый день на скорую руку

Капустный пирог

Даже если Вы не любите блюда из капусты, обязательно приготовьте этот капустный пирог - он навсегда изменит ваше к ней отношение.

А если, наоборот, любите, тогда навсегда его укрепит.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 246 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 250 г
Ветчина – 70 г или сосиски, или колбаса
Соль – по вкусу
Хмели-сунели – щепотка (-и)
Моцарелла – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.

Даже если Вы не любите блюда из капусты, обязательно приготовьте этот капустный пирог - он навсегда изменит ваше к ней отношение.

Оладьи с кукурузой

Для любителей быстро и сытно перекусить предлагаю рецепт оладий с кукурузой.

Готовятся они довольно просто из недорогих ингредиентов, которые, наверняка, есть в каждом холодильнике.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 110 г консервированная
Кефир – 200 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Мука пшеничная – 150 г

Для любителей быстро и сытно перекусить предлагаю рецепт оладий с кукурузой.

Оладьи из тыквы и картофеля

Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 350 г очищенной
Картофель – 270 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Крахмал картофельный – 1 ст.л. с горкой
Соль – по вкусу

Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.

Тыквенные вафли

На прилавках магазинов и на рынке уже красуются оранжевые красавицы тыквы, а значит, у нас дома будут вкусные тыквенные пироги, кексы и вафли.

Очень удачный рецепт тыквенных вафель, которым я спешу поделиться с Вами.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Пюре – 160 г тыквенное
Кефир – 160 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 200 г
Масло сливочное – 40 г

На прилавках магазинов и на рынке уже красуются оранжевые красавицы тыквы, а значит, у нас дома будут вкусные тыквенные пироги, кексы и вафли.

Тыквенный латте

Последнее время набирает популярность осенний кофейный напиток - тыквенный латте.

В западных странах его можно встретить везде: в каждой кофейне, баре и ресторане.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 200 г (или 4 ст.л. тыквенного пюре)
Молоко – 250 мл
Кофе натуральный – 120 мл
Сахар – 1 ст.л.
Ванилин – 1 щепотка (-и)
Корица – 0.5 ч.л.

Последнее время набирает популярность осенний кофейный напиток - тыквенный латте.

Освежающий смузи из винограда

Легкий и освежающий смузи из винограда вы приготовите достаточно быстро и просто.

Возьмите виноград без косточек - и никаких хлопот, поскольку основное время приготовления и уходит на то, чтобы выбирать эти самые косточки, если они есть.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Виноград – 350 г (свежий или замороженный)
Яблоко – 1 шт.
Груша – 1 шт.
Шпинат – 70 г
Чай зеленый – 150 г готовый охлажденный
Мед – 1 ст.л.

Легкий и освежающий смузи из винограда вы приготовите достаточно быстро и просто.

Творожный манник со сливами

Творожный манник со сливами получается мягким и сочным. По текстуре и вкусу он представляет собой что-то среднее между запеканкой и творожным кексом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 180 г
Крупа манная – 160 г
Сметана – 100 г (жирностью 15-20%)
Ванильный сахар – 1 ч.л.

Творожный манник со сливами получается мягким и сочным. По текстуре и вкусу он представляет собой что-то среднее между запеканкой и творожным кексом.

Дачный десерт с малиной

Будучи на даче или в деревне, на природе или пикнике не всегда есть возможность приготовить какой-нибудь изыск на десерт, но сладенького ведь хочется все-равно.

Я покажу простой десерт, для которого не нужно никакого специального оборудования, кроме венчика или вилки.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Сметана – 250 г
Сахар – по вкусу
Ванильный сахар – 1 упаковка
Печенье – 4 шт. типа "Юбилейного"
Шоколад – 50 г

Будучи на даче или в деревне, на природе или пикнике не всегда есть возможность приготовить какой-нибудь изыск на десерт, но сладенького ведь хочется все-равно.

Смузи с персиком и малиной

Приготовить смузи с персиком и малиной, особенно в фруктово-ягодный сезон, не составляет особого труда.

Да и времени на приготовление полезного напитка понадобится совсем чуть-чуть.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Персик – 2 шт. (или 250 г замороженного персикового пюре)
Малина – 115 г
Молоко – 500 мл
Мед – 1 ст.л.

Приготовить смузи с персиком и малиной, особенно в фруктово-ягодный сезон, не составляет особого труда.

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду - сытное, вкусное, слегка сладкое и, благодаря черносливу, очень ароматное блюдо.

Оно отлично подойдёт для плотного завтрака, который подарит чувство сытости на длительное время.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г (1 крупная морковка)
Рис – 60 г (около 1/3 ст. объемом 200 мл)
Сахар – 17 г (1 ст. л. с горкой)
Чернослив – 130 г (около 1 ст. объемом 200 мл)
Масло сливочное – 17 г (около 1 ст. л.)
Вода – 127 г (около ¾ ст.+ небольшое количество для приготовления моркови)

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду - сытное, вкусное, слегка сладкое и, благодаря черносливу, очень ароматное блюдо.

Кабачковые блины

Как только появляются свежие овощи, самое время приготовить золотистые кабачковые блины.

Готовятся блинчики довольно быстро из простых и недорогих продуктов, их можно подать к завтраку или как дополнение к обеду или ужину.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 315 г
Молоко – 250 мл
Мука пшеничная – 160 г
Соль – 1.5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 г

Как только появляются свежие овощи, самое время приготовить золотистые кабачковые блины.

Творожный пудинг с черной смородиной

Если ваш ребенок любит творожные запеканки, то такой творожный пудинг с черной смородиной точно придется ему по душе.

Он нежный, воздушный и сочный.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 217 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г или творожная масса
Яйцо куриное – 4 шт.
Ванильный сахар – 1 упаковка
Масло сливочное – 50 г
Крупа манная – 70 г 20 г для форм
Сахар – 300 г 100 г в пудинг

Если ваш ребенок любит творожные запеканки, то такой творожный пудинг с черной смородиной точно придется ему по душе.

Творожные кнедли с клубникой

Творожные кнедли с клубникой - чудесный завтрак для всей семьи. Их можно делать буквально с любыми ягодами.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Клубника – 250 г
Мука пшеничная – 120 г
Масло сливочное – 30 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л. в тесто

Творожные кнедли с клубникой - чудесный завтрак для всей семьи. Их можно делать буквально с любыми ягодами.

Блинчики из цукини

Кабачки и цукини относятся к тем овощам, которые всегда радуют своим урожаем.

Чтобы их куда-то "пристроить" и разнообразить свое меню, предлагаю попробовать приготовить блинчики из цукини - диетические, малокалорийные и очень аппетитно-вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 450 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 0.5 ч.л.
Молоко – 250 мл
Петрушка – 1 ст.л.

Кабачки и цукини относятся к тем овощам, которые всегда радуют своим урожаем.

Штрудель с капустой из лаваша

Мало кто знает, но штрудель готовят не только с яблоками или вишней, его можно приготовить и с несладкой начинкой.

А еще есть быстрый вариант приготовления такого блюда.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 200 г
Капуста белокочанная – 600 г
Лук зеленый – 2 шт. или 1 репчатая луковица
Морковь – 1 шт.
Сок томатный – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Мало кто знает, но штрудель готовят не только с яблоками или вишней, его можно приготовить и с несладкой начинкой.

Творожник с черешней

Этот творожник не похож по вкусу ни на запеканку, ни на творожный пирог.

Он очень нежный и легкий, просто тающий во рту.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г или творожная масса
Черешня – 200 г
Масло сливочное – 60 г
Яйцо – 2 шт.
Крупа манная – 2 ст.л.
Сахар – 80 г

Этот творожник не похож по вкусу ни на запеканку, ни на творожный пирог.

Омлет с обжаренным кабачком, зеленью и сулугуни

Когда наступает летняя пора и изобилие молодых овощей, такой омлет становится частым гостем на моем столе.

Это прекрасный завтрак, быстрый обед или легкий ужин.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт. маленький или половинка среднего
Яйцо куриное – 2 шт.
Помидор – 1 шт. маленький или 2 черри
Укроп – 3 веточка (-и)
Молоко – 1.5 ст.л.
Мука – 2 ч.л. по желанию

Когда наступает летняя пора и изобилие молодых овощей, такой омлет становится частым гостем на моем столе.

Сырники со щавелем

Когда на грядках вырастает свежая зелень, самое время приготовить аппетитные сырники со щавелем.

Готовятся они довольно быстро и просто, и хорошо подойдут для завтрака или перекуса.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Творог – 300 г
Желток яичный – 1 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 3 ст.л.
Щавель – 70 г
Мука пшеничная – 5 ст.л.

Когда на грядках вырастает свежая зелень, самое время приготовить аппетитные сырники со щавелем.

Шпинатные блины

Шпинатные блины пользуются большой популярностью в весенние дни, когда на даче много ароматной свежей зелени.

Их можно приготовить не только на молоке, но и на воде.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 300 мл
Шпинат – 75 г
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 50 г
Мука пшеничная – 180 г

Шпинатные блины пользуются большой популярностью в весенние дни, когда на даче много ароматной свежей зелени.

Овощные оладьи с крапивой

Весной, наверное, ничего меня так не радует как первая зелень, будь она на ветках деревьев или растущая на грядках.

Не у всех есть огороды, зато почти все могут найти в лесах-полях жгучую красавицу крапиву.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Крапива – 80 г
Картофель – 400 г
Морковь – 80 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Мука пшеничная – 2 ст.л.

Весной, наверное, ничего меня так не радует как первая зелень, будь она на ветках деревьев или растущая на грядках.

Спаржа, жаренная в беконе

Оригинально, элегантно и одновременно просто и быстро - вот так можно коротко описать эту закуску из спаржи с беконом.

Прекрасное дополнение на завтрак с яичницей или как закуска на праздничном столе.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Спаржа – 24 шт.
Бекон – 24 шт. полоски
Масло оливковое – по вкусу

Оригинально, элегантно и одновременно просто и быстро - вот так можно коротко описать эту закуску из спаржи с беконом.

Пшенная запеканка с крапивой

Когда появляется свежая зелень, я готовлю пшенную запеканку с крапивой, рецепт которой хочу предложить и вам.

Так как крапива имеет специфический привкус, и не все её любят, в данном рецепте используется небольшое количество этой полезной травы, и она совсем не чувствуется.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Пшено – 100 г
Крапива – 10 г листочки
Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – 400 мл
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 2 зуб.

Когда появляется свежая зелень, я готовлю пшенную запеканку с крапивой, рецепт которой хочу предложить и вам.

Крупеник как в детском саду

Используя самые обычные и привычные на каждой кухне продукты давайте приготовим крупеник как в детском саду.

Крупеник – это что-то вроде запеканки или пирога, и готовится он на основе гречневой или пшеничной каши.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 120 г (3/4 ст. объемом 200 мл)
Молоко – 125 г
Вода – 75 г
Творог – 200 г (1 ст. объемом 200 мл)
Сахар – 25 г (1,5 ст. л.)
Яйцо куриное – 50 г (1 шт. среднего размера)

Используя самые обычные и привычные на каждой кухне продукты давайте приготовим крупеник как в детском саду.

Как приготовить рикотту в домашних условиях

Конечно, это не аутентичный рецепт, поскольку настоящая рикотта делается из сыворотки, получившейся после изготовления мягких сыров.

Но по вкусу она получается очень похожей на ту самую итальянскую рикотту.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Сливки – 250 г
Сок лимонный – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Конечно, это не аутентичный рецепт, поскольку настоящая рикотта делается из сыворотки, получившейся после изготовления мягких сыров.

Что приготовить на завтрак

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: