Вареники с картошкой: рецепт классический

Готовлю вареники по классическому рецепту с картошкой. Тесто получается тонким и эластичным, хорошо держит форму и не разваривается.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 10 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Мука – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Вода – 220 г для теста
Соль – 1 ч.л. для теста
Лук репчатый – 220 г

Готовлю вареники по классическому рецепту с картошкой. Тесто получается тонким и эластичным, хорошо держит форму и не разваривается.

Вареники с сырой картошкой, салом и луком

Вареники с сырой картошкой, салом и луком в моей семье любят все без исключения.

Мне кажется, к этому рецепту идеально подходит слово "по-домашнему".

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 375 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Картофель – 400 г
Сало – 80 г
Лук репчатый – 70 г
Соль – по вкусу 1 ч.л. в тесто

Вареники с сырой картошкой, салом и луком в моей семье любят все без исключения.

Постные вареники с картошкой и грибами

Постные вареники с картошкой и грибами получаются вкусными и сытными. Готовятся они не совсем быстро, но их всегда можно приготовить много и заморозить впрок.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\2 часа
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 30 г сушеных (или 150-200 г шампиньонов)
Картофель – 1 кг (вес в неочищенном виде)
Лук репчатый – 2 шт. (крупного размера)
Чеснок – 2 зуб.
Мука пшеничная – 450 г (в зависимости от качества, муки может потребоваться чуть больше или меньше)
Вода – 300 г (кипяток)

Постные вареники с картошкой и грибами получаются вкусными и сытными. Готовятся они не совсем быстро, но их всегда можно приготовить много и заморозить впрок.

Вареники с картошкой и грибами: классический рецепт

Пожалуй, вареники с картофелем можно назвать универсальным блюдом, которое нравится многим людям.

И, конечно же, домашние вареники с картошкой и грибами по классическому рецепту получаются гораздо вкуснее магазинных.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\2 часа
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 кг , в тесто
Яйцо – 2 шт. , СО, в тесто
Вода – 420 г , в тесто
Соль – 1 ч.л. , в тесто
Картофель – 1 кг
Шампиньоны – 400 г

Пожалуй, вареники с картофелем можно назвать универсальным блюдом, которое нравится многим людям.

Ленивые вареники с картошкой

Делюсь рецептом ленивых вареников с картошкой, который понравится всем, кто не любит долго стоять у плиты.

За счет ароматной добавки в виде жареного лука и сметаны такое простое блюдо превращается в невероятно вкусный и питательный обед.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Мука – 300 г
Яйцо – 3 шт. , СО
Масло сливочное – 70 г , 72,5% жирности
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу

Делюсь рецептом ленивых вареников с картошкой, который понравится всем, кто не любит долго стоять у плиты.

Жареные вареники с картошкой

Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно.

Если к жареным пельменям не все, но многие более менее привыкли, то вареники на сковороде для большинства - это, как минимум, странно:) Но позволю себе утверждать, что это, в первую очередь, вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 125 ккал