Томатный суп-пюре

Хочу поделиться с вами рецептом замечательного томатного супа-пюре, чрезвычайно ароматного и вкусного.

Автор рецепта - Джейми Оливер, а он, как известно, плохого не посоветует.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 25 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт. (один стебель)
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 1 ст.л. (для жарки)
Бульон – 800 мл

Хочу поделиться с вами рецептом замечательного томатного супа-пюре, чрезвычайно ароматного и вкусного.

Соус для пиццы

Домашний соус для пиццы приготовить совсем не сложно, а результат может вас приятно удивить.

В этом базовом соусе используются очень простые ингредиенты, и готовится он довольно быстро.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Томаты в собственном соку – 350 мл (или 500 гр свежих)
Лук репчатый – 0.5 шт. (половина крупной луковицы или одна небольшая луковица)
Чеснок – 1 зуб.
Базилик – 4 шт. (свежий, листья)
Орегано – 1 ч.л. (сушеный)
Соль – 1 щепотка (-и)

Домашний соус для пиццы приготовить совсем не сложно, а результат может вас приятно удивить.

Салат из авокадо с помидорами черри

Этот салат поможет вам очень вкусно накормить всю семью во время поста и не только, ведь он очень питательный за счет авокадо, а большое количество овощей и салатный микс делает его настоящей витаминной бомбой.

А главная изюминка салата - это его горчичная заправка.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.
Помидоры черри – 12 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт. средний
Салат – 3 горсть (-и) микс
Масло оливковое – 5 ст.л.

Этот салат поможет вам очень вкусно накормить всю семью во время поста и не только, ведь он очень питательный за счет авокадо, а большое количество овощей и салатный микс делает его настоящей витаминной бомбой.

Завтрак с яйцом пашот под томатным соусом

Завтрак с яйцом пашот - эффектный способ сотворить что-то нескучное, даже если холодильник почти пуст!

В Европе завтрак с яйцом пашот уже привычен, но наш секрет - в томатном соусе.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 8 шт.
Помидор – 800 мл в собственном соку
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Каперсы – 30 г
Майоран – 2 ч.л. сухой или свежий

Завтрак с яйцом пашот - эффектный способ сотворить что-то нескучное, даже если холодильник почти пуст!

Греческий салат – рецепт классический

Какие ассоциации вызывает у вас греческий салат? Конечно – лазурное море, крутые скалы и белоснежные колонны с изящными силуэтами древнегреческих богинь.

А еще – вкусная и здоровая пища из простых продуктов, которые выросли под ярким средиземноморским солнцем.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 4 шт.
Огурец – 3 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Маслины – 1 горсть (-и)
Масло оливковое – 3 ст.л.

Какие ассоциации вызывает у вас греческий салат? Конечно – лазурное море, крутые скалы и белоснежные колонны с изящными силуэтами древнегреческих богинь.

Салат из запеченной кукурузы с помидорами

Это яркий и вкусный салат с очень гармоничным сочетанием кукурузы и помидоров.

Запеченная кукуруза, так любимая многими, играет в этом салате главную роль.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Помидоры черри – 200 г
Лук красный – 0.5 шт. (половинка небольшой луковицы)
Масло оливковое – 2 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л. красный
Кукуруза – 4 шт. свежая или замороженная
Базилик – 4 шт. листочки

Это яркий и вкусный салат с очень гармоничным сочетанием кукурузы и помидоров.

Рецепт лазаньи без выпечки с овощами и сливочным сыром

Что делать, если вы любите лазанью, но традиционные мясные и сырные соусы кажутся вам слишком тяжелыми? Можно сделать лазанью с легким сырным соусом и овощами, которая, к тому же, не требует запекания, поэтому приготовление займет у вас совсем немного времени и сил.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Сыр сливочный – 1 чаш.(250 мл)
Сыр твердый – 6 ст.л. (например, пармезан)
Масло оливковое – 4 ч.л. для сырного соуса
Масло оливковое – 3 ст.л. для овощей
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Что делать, если вы любите лазанью, но традиционные мясные и сырные соусы кажутся вам слишком тяжелыми? Можно сделать лазанью с легким сырным соусом и овощами, которая, к тому же, не требует запекания, поэтому приготовление займет у вас совсем немного времени и сил.

Фаршированные куриные ножки

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\45 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Нога – 6 штук
Перец болгарский – 70 грамм
Помидор – 80 грамм
Чеснок – 6 зубчиков
Петрушка – 2 веточки
Лук зеленый – 20 грамм

Сырная и томатная пиццы

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 229 ккал

Ингредиенты:

Томаты в собственном соку – 4 ст.л.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Моцарелла – 300 г.
Пармезан – 50 г.

Мидии в сливочном соусе

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Мидии – 300 грамм
Масло растительное – 1-2 столовых ложки
Сливки – 150 грамм
Соль – по вкусу
Помидор – 140 грамм
Перец черный – по вкусу

Как приготовить скумбрию с томатным соусом

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 3 шт.
Помидор – 500 мл
Укроп – 1 п.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 з.
Лук зеленый – 1 п.

Помидоры, фаршированные зеленым салатом

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 6 шт
Руккола – 10 г
Салат – 30 г
Перец черный – по вкусу
Масло оливковое – 20 г.
Уксус – 10 г.

Куриные кармашки

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 3 половинки
Помидор – 1 штука
Помидор – 60-70 грамм
Сыр твердый – 40 грамм
Перец черный – по вкусу
Базилик – 1-2 столовые ложки

Рецепт с салатом айсберг и кефирной заливкой

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Салат – 1 вилок
Кефир – 80 грамм
Сметана – 70 грамм
Майонез – 1 столовая ложка
Чеснок – 2 зубчика
Уксус – 1 столовая ложка

Простой салат с креветками и сырными чипсами

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 1 пучок
Креветки – 6 шт.
Помидоры черри – 6 шт.
Сыр твердый – 50 г
Масло оливковое – 3 ст.л.
Специи – по вкусу

Рецепт салата с красной рыбой и овощами

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 100 грамм
Огурец – 120 грамм
Салат – 100 грамм
Помидоры черри – 120 грамм
Творог – 100-120 грамм
Лук красный – 50 грамм

Салат из скумбрии, овощей и гренок

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 250 г.
Желток яичный – 1 шт.
Яйцо перепелиное – 5-6 шт.
Помидоры черри – 5-6 шт.
Хлеб – 1-2 ломтика
Чеснок – 3 зубчика

Оригинальная закуска из помидоров

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Сыр твердый – 200 грамм
Помидор – 5-7 штук
Яйцо – 4 штуки
Чеснок – 6 зубчиков
Йогурт – 2 столовые ложки
Майонез – 2-3 столовые ложки

Классическая лазанья с мясным фаршем

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Классическая лазанья с мясным фаршем – это традиционное итальянское блюдо, имеющее много разновидностей. Да, не самое быстрое, и да, не самое диетическое, но какое вкусное! Основных компонента четыре: собственно, сами пласты лазаньи, соус бешамель, мясной соус и сыр пармезан. Составляющие чередуются, и как итог – вкуснейшее блюдо итальянской кухни.

Читать полностью