Скумбрия пряного посола в домашних условиях

Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.

Вы представляете сколько раз я её уже ела? Не сосчитать.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\10 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 2 шт. не выпотрошенные
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – 3 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Смесь перцев – 1 ч.л. с горкой

Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.

Треска в кляре: самый вкусный рецепт на сковороде

Треска в кляре — это простой и понятный способ приготовить нежную белую рыбу так, чтобы она получилась сочной внутри и с румяной корочкой снаружи.

Блюдо подходит и для быстрого семейного ужина, и для тех случаев, когда хочется чего-то вкусного без сложных подготовок.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Треска – 600 г /филе
Яйцо куриное – 2 шт. /категория С1
Мука пшеничная – 250 г
Сок лимонный – 2 ч.л. /или по вкусу
Вода – 150 мл
Масло растительное – 100 мл зависит от диаметра сковороды

Треска в кляре — это простой и понятный способ приготовить нежную белую рыбу так, чтобы она получилась сочной внутри и с румяной корочкой снаружи.

Жареный морской окунь с луком на сковороде

Когда хочется простого блюда с ароматом моря, часто готовлю жареного морского окуня с луком на сковороде.

Морской окунь, одна из самых вкусных и доступных рыб.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Окунь морской – 500 г филе
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Соль – 2 щепотка (-и)
Перец черный – по вкусу

Когда хочется простого блюда с ароматом моря, часто готовлю жареного морского окуня с луком на сковороде.

Рыба с брокколи в духовке

Хрустящая корочка из сухарей делает рыбу с брокколи в духовке блюдом с изюминкой.

Рекомендую брать не мелко молотые панировочные сухари, а натереть на крупной тёрке любой, немного чёрствый батон.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 450 г
Брокколи – 300 г
Цукини – 250 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Сыр твердый – 1 ст.л. тертого
Петрушка – 1 ст.л. свежей

Хрустящая корочка из сухарей делает рыбу с брокколи в духовке блюдом с изюминкой.

Стейк форели в фольге в духовке

Сегодня у меня рецепт очень простого в приготовлении, но в то же время оригинального и изысканного блюда — стейк форели в фольге.

Его уникальность в том, что оно подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Форель – 300 г
Помидоры черри – 100 г
Оливки зеленые – 50 г
Розмарин – 1 веточка (-и)
Соль – 2 щепотка (-и)
Перец черный – 0.5 ч.л.

Сегодня у меня рецепт очень простого в приготовлении, но в то же время оригинального и изысканного блюда — стейк форели в фольге.

Горбуша запеченная с грибами и сыром

Горбуша, запечённая с грибами и сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором сочетаются полезная рыба, ароматные грибы и нежная сырная корочка.

Горбуша сама по себе немного суховатая, но в компании шампиньонов и соуса на основе сметаны или майонеза она становится сочной и мягкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр твердый – 50 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лимон – 1 шт.

Горбуша, запечённая с грибами и сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором сочетаются полезная рыба, ароматные грибы и нежная сырная корочка.

Сочный стейк кеты в духовке

Если вы давно хотели приготовить вкусную красную рыбу в духовке, но не знали, с чего начать — попробуйте запечь сочный стейк кеты.

Эта рыба часто недооценивается, ведь на фоне жирной семги или форели она кажется суховатой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Кета – 500 г
Соевый соус – 4 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Горчица зерновая – 1 ч.л. , с горкой
Перец черный – 0.25 ч.л. , по щепотке на стейк

Если вы давно хотели приготовить вкусную красную рыбу в духовке, но не знали, с чего начать — попробуйте запечь сочный стейк кеты.

Минтай с овощами в духовке

Если вы не знаете, что приготовить из минтая быстро и вкусно, обязательно обратите внимание на этот рецепт.

Минтай с овощами в духовке — это тот случай, когда из простых и доступных продуктов получается не просто сытное, но и удивительно ароматное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 400 г
Помидоры черри – 150 г
Горошек зеленый – 150 г
Лимон – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.

Если вы не знаете, что приготовить из минтая быстро и вкусно, обязательно обратите внимание на этот рецепт.

Рыбный суп из горбуши со сливками

Рыбный суп из горбуши со сливками — это простой и вкусный вариант первого блюда на каждый день.

Он получается нежным, с лёгким сливочным вкусом, ароматными овощами и мягкими кусочками рыбы.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 250 г филе
Картофель – 220 г
Сливки – 100 мл 15%
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 60 г
Перец болгарский – 50 г

Рыбный суп из горбуши со сливками — это простой и вкусный вариант первого блюда на каждый день.

Салат с горбушей консервированной

Салат с горбушей консервированной — один из тех рецептов, что всегда выручают, когда хочется приготовить что-то вкусное и сытное без лишней суеты.

Готовится он довольно быстро, а продукты — простые и доступные.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 250 г консервированная
Яйцо куриное – 3 шт.
Рис – 120 г отварной
Огурец – 150 г
Укроп – 10 г
Майонез – 1 ст.л.

Салат с горбушей консервированной — один из тех рецептов, что всегда выручают, когда хочется приготовить что-то вкусное и сытное без лишней суеты.

Рыбная запеканка в духовке

Рыбная запеканка в духовке — это сытное, удобное и вкусное блюдо на каждый день.

Такая запеканка заменяет и основное блюдо, и гарнир, ведь в ней всё уже есть: и нежная рыба, и овощи, и сыр.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 500 г
Картофель – 350 г
Брокколи – 180 г
Капуста цветная – 240 г
Сливки – 300 г
Сыр полутвердый – 100 г

Рыбная запеканка в духовке — это сытное, удобное и вкусное блюдо на каждый день.

Рыбные палочки из трески в духовке

Рыбные палочки из трески в духовке — это идеальное домашнее блюдо для всей семьи.

Они отлично подходят и в качестве горячей закуски, и как основное блюдо, и даже как лёгкий перекус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Треска – 400 г филе
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 80 г
Сухари панировочные – 80 г
Лимон – 1 шт.
Паприка – 2 ч.л.

Рыбные палочки из трески в духовке — это идеальное домашнее блюдо для всей семьи.

Рыбный пирог в духовке

Иногда так хочется чего-то теплого, сытного и вкусного — как в детстве.

Рыбный пирог из духовки как раз из этой серии: мягкое, пышное тесто, ароматная начинка из рыбы с луком, немного зелени и специй — ничего лишнего.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 520 г
Молоко – 250 мл
Майонез – 150 г
Соль – 7 г в тесто + по вкусу
Сахар – 15 г
Дрожжи – 7 г сухие

Иногда так хочется чего-то теплого, сытного и вкусного — как в детстве.

Тилапия в духовке с сыром

Тилапия в духовке с сыром — это как раз тот случай, когда и вкусно, и просто, и не нужно стоять у плиты часами.

Рыбка получается очень нежной и сочной, а сыр, болгарский перец и помидоры добавляют яркий вкус и аромат.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 2 ккал

Ингредиенты:

Тилапия – 200 г
Сыр твердый – 80 г
Перец болгарский – 40 г
Помидор – 60 г
Зелень – 5 г
Сметана – 40 г

Тилапия в духовке с сыром — это как раз тот случай, когда и вкусно, и просто, и не нужно стоять у плиты часами.

Салат с треской отварной

Салат с отварной треской — это простой и очень вкусный вариант для обеда или лёгкого ужина.

Я люблю готовить его летом, когда много свежих овощей.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Треска – 250 г филе
Шпинат – 50 г
Капуста белокочанная – 50 г молодая
Помидор – 100 г
Перец сладкий – 60 г
Огурец – 100 г

Салат с отварной треской — это простой и очень вкусный вариант для обеда или лёгкого ужина.

Скумбрия в духовке целиком с картошкой

Если вы устали от сложных рецептов с десятком шагов и списком ингредиентов, которых никогда нет под рукой, то очень рекомендую вам скумбрию в духовке с картофелем.

Это блюдо для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать вкусом и пользой.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 300 г
Картофель – 300 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 70 г
Лимон – 2 дольки
Соль – 10 г

Если вы устали от сложных рецептов с десятком шагов и списком ингредиентов, которых никогда нет под рукой, то очень рекомендую вам скумбрию в духовке с картофелем.

Рыбный пирог из слоеного теста в духовке

Когда гости вот-вот на подходе, а приготовить ничего не успели - запеките рыбный пирог из слоеного теста в духовке.

Быстрый в приготовлении, вкусный, аппетитный, ароматный и что немаловажно - красивый пирог станет украшением вашего стола!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Горбуша – 500 г (или любая белая, или красная бескостная рыба)
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 140 г
Желток яичный – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.

Когда гости вот-вот на подходе, а приготовить ничего не успели - запеките рыбный пирог из слоеного теста в духовке.

Рыба, запеченная в фольге в духовке

Рыба, запеченная в фольге в духовке, – это простой и удобный способ приготовить вкусный ужин для всей семьи.

Не нужно долго стоять у плиты, переживать, что что-то подгорит или пересохнет.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Тилапия – 250 г филе 3 штуки
Картофель – 3 шт. среднего размера
Морковь – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 100 г 2 стебля

Рыба, запеченная в фольге в духовке, – это простой и удобный способ приготовить вкусный ужин для всей семьи.

Треска запеченная

Запеченная треска обладает нежным вкусом и отлично сочетается с овощами.

В этом рецепте мы приготовим треску в духовке с морковью и луком.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Треска – 400 г Филе
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 40 г
Сметана – 30 г 15%
Масло растительное – 2 ст.л.

Запеченная треска обладает нежным вкусом и отлично сочетается с овощами.

Как из обычной замороженной скумбрии в домашних условиях приготовить невероятно вкусную закуску? Есть простой и удобный рецепт скумбрии в банке, с которым справится даже человек без опыта в кулинарии.

Замариновать такую рыбку не составит труда.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 500 г
Масло подсолнечное – 60 мл
Лук репчатый – 2 шт.
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Смесь перцев – 1 ст.л. горошком

Как из обычной замороженной скумбрии в домашних условиях приготовить невероятно вкусную закуску? Есть простой и удобный рецепт скумбрии в банке, с которым справится даже человек без опыта в кулинарии.

Как приготовить морского окуня

Морского окуня можно приготовить в духовке разными способами: целиком, кусочками или филе, совместно с овощами или отдельно, в виде запеканки.

Сегодня будет очень простой рецепт морского окуня в духовке в сметанно-горчичном соусе.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Окунь морской – 500 г
Петрушка – 15 г
Чеснок – 1 зуб.
Сметана – 3 ст.л.
Горчица – 0.5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Морского окуня можно приготовить в духовке разными способами: целиком, кусочками или филе, совместно с овощами или отдельно, в виде запеканки.

Горбуша слабосоленая

Это простой и вкусный способ приготовить слабосоленую горбушу, который не потребует много усилий.

Она получается нежной и ароматной, идеально подходит для закусок, салатов, бутербродов или просто на ужин с гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 500 г филе
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Смесь перцев – 1 ст.л. горошком
Цедра лимона – 1 ч.л. от половинки лимона
Лавровый лист – 5 шт.

Это простой и вкусный способ приготовить слабосоленую горбушу, который не потребует много усилий.

Зубатка на сковороде

Зубатка – рыба вкусная, но капризная. Вроде бы пожарить рыбу – дело нехитрое, а с ней не всё так просто.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 305 ккал

Ингредиенты:

Зубатка – 400 г
Мука – 80 г
Сухари панировочные – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Лимон – по желанию
Масло растительное – 60 мл

Зубатка – рыба вкусная, но капризная. Вроде бы пожарить рыбу – дело нехитрое, а с ней не всё так просто.

Рыбные пельмени

Если вы любите пельмени и хотите попробовать что-то новенькое, приготовьте эти рыбные пельмени с нежной начинкой.

Тесто получается эластичным, не липнет к рукам и не требует подсыпки муки, а лепить пельмени – одно удовольствие.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 197 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Вода – 125 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 10 г + по вкусу
Лук репчатый – 90 г
Куркума – 1 ч.л.

Если вы любите пельмени и хотите попробовать что-то новенькое, приготовьте эти рыбные пельмени с нежной начинкой.

Что приготовить из рыбы: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: