Творожно-рисовая запеканка с цукини

Задумываясь о правильном питании, в рацион конечно же входит все больше блюд с овощами.

Вот и этот рецепт не исключение.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 1 шт.
Масло оливковое – 5 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Орегано – 0.5 ч.л. сухой
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Задумываясь о правильном питании, в рацион конечно же входит все больше блюд с овощами.

Запеканка из курицы, цукини и томатов

Запеканка из курицы, цукини и томатов - одна из самых моих любимых. Диетическая, легкая, с любимыми овощами, которые прекрасно гармонируют с курицей.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Цукини – 350 г
Помидор – 2 шт. не маленьких
Чеснок – 3 зуб.
Сыр полутвердый – 100 г
Сметана – 2 ст.л. не жирной

Запеканка из курицы, цукини и томатов - одна из самых моих любимых. Диетическая, легкая, с любимыми овощами, которые прекрасно гармонируют с курицей.

Постные картофельные зразы

Эти картофельные зразы я готовлю не только в пост, а овощная начинка прекрасно подходит как к крупам, так и к пасте.

Вне поста всегда готовлю к ним сливочно-сметанный соус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г отваренный в мундире
Шампиньоны – 150 г
Цукини – 150 г
Лук репчатый – 140 г
Морковь – 120 г
Мука пшеничная – 1 ст.л.

Эти картофельные зразы я готовлю не только в пост, а овощная начинка прекрасно подходит как к крупам, так и к пасте.

Кекс с цукини или кабачком

Пришла осень и у меня опять полная кухня кабачков и цукини. Это не тот овощ, который любят мои дети, поэтому приходится его везде прятать.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 180 г
Цукини – 180 г или кабачок
Масло сливочное – 110 г
Сахар – 120 г
Лимон – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.

Пришла осень и у меня опять полная кухня кабачков и цукини. Это не тот овощ, который любят мои дети, поэтому приходится его везде прятать.

Быстро маринованные цукини

Быстро маринованные цукини хороши и как просто закуска, и как дополнение к зеленому салату, и как гарнир к любому блюду.

Сразу скажу - на зиму я их никогда не пробовала ставить, только "на сейчас".

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 800 г
Чеснок – 4 зуб.
Соль – 8 г
Масло растительное – 70 г
Уксус – 30 г 9%
Сахар – 1 ст.л.

Быстро маринованные цукини хороши и как просто закуска, и как дополнение к зеленому салату, и как гарнир к любому блюду.

Суп-пюре из кабачков как в детском саду

Суп-пюре из кабачков как в детском саду получается очень нежным, спокойным, приятным на вкус.

Взрослые вполне могут себе сделать его более ярким, добавив, например, чеснок, обжаренный бекон или крутоны.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 400 г или цуккини
Вода – 500 г или бульон
Молоко – 300 г
Мука пшеничная – 15 г
Масло сливочное – 20 г
Сахар – 4 г

Суп-пюре из кабачков как в детском саду получается очень нежным, спокойным, приятным на вкус.

Блинчики из цукини

Кабачки и цукини относятся к тем овощам, которые всегда радуют своим урожаем.

Чтобы их куда-то "пристроить" и разнообразить свое меню, предлагаю попробовать приготовить блинчики из цукини - диетические, малокалорийные и очень аппетитно-вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 450 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 0.5 ч.л.
Молоко – 250 мл
Петрушка – 1 ст.л.

Кабачки и цукини относятся к тем овощам, которые всегда радуют своим урожаем.

Горячая закуска с цукини и сыром

Эта горячая закуска из цукини с сыром - мой абсолютный хит прошлого сезона.

Готовится за полчаса, съедается еще быстрее.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 500 г
Сыр твердый – 70 г
Сливки – 60 г
Орехи кедровые – 30 г
Базилик – 1 ст.л. свежий
Соль – по вкусу

Эта горячая закуска из цукини с сыром - мой абсолютный хит прошлого сезона.

Суп с лесными грибами и цукини

Пришла пора грибов, что означает появление ароматных супов в меню. Один из вариантов - сливочный суп с лесными грибами и цукини, причем практически весь картофель в нем я заменяю на цукини, придавая легкость и внося новую нотку.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 350 г отварных, лесных
Цукини – 250 г
Картофель – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 200 мл

Пришла пора грибов, что означает появление ароматных супов в меню. Один из вариантов - сливочный суп с лесными грибами и цукини, причем практически весь картофель в нем я заменяю на цукини, придавая легкость и внося новую нотку.

Закусочные рулетики с цуккини

Лично мне очень нравятся небольшие порционные закуски, так сказать, на зубок.

Эти рулетики именно из этой серии - маленькие, симпатичные и вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 400 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 120 г
Шампиньоны – 120 г
Чеснок – 2 зуб.
Кетчуп – 1 ч.л.

Лично мне очень нравятся небольшие порционные закуски, так сказать, на зубок.

Паста Орзо с овощами на гарнир

Некоторые из вкусных и быстрых блюд "рождаются" при чистке холодильника.

Когда есть понемногу разных продуктов, из которых поодиночке ничего особенного и не приготовишь.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 266 ккал

Ингредиенты:

Макаронные изделия – 200 г
Морковь – 1 шт.
Цукини – 0.5 шт.
Перец болгарский – 0.5 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.

Некоторые из вкусных и быстрых блюд "рождаются" при чистке холодильника.

Рагу с цветной капустой

Рагу с цветной капустой - прекрасное летне-осеннее блюдо, которое всегда готовлю в сезон всех овощей.

Получается не только вкусно, но и бюджетно, и достаточно диетично, и полезно.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 600 г
Помидор – 350 г
Цукини – 350 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Томатная паста – 1 ст.л.

Рагу с цветной капустой - прекрасное летне-осеннее блюдо, которое всегда готовлю в сезон всех овощей.

Закуска из печеных овощей

Иногда из привычных и очень доступных ингредиентов можно сотворить поистине шикарное блюдо.

Очень хочу порекомендовать вам закуску из печеных овощей.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Кабачок – 2 шт.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.

Иногда из привычных и очень доступных ингредиентов можно сотворить поистине шикарное блюдо.

Оладьи из кабачков в духовке

Тот кто имеет свой, пусть даже небольшой, огородик и выращивает цуккини (кабачки) наверняка знает, что рано или поздно приходит время, когда с их количеством приходится просто "бороться".

Блюд с ними существует огромное количество, но самыми простыми и многими любимыми остаются наверняка оладьи.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 2 шт. небольшие
Соль – 1 щепотка (-и)
Чеснок – 1 зуб.
Петрушка – 1 горсть (-и)
Цедра лимона – 1 ч.л.
Брынза – 70 г

Тот кто имеет свой, пусть даже небольшой, огородик и выращивает цуккини (кабачки) наверняка знает, что рано или поздно приходит время, когда с их количеством приходится просто "бороться".

Спагетти из цуккини с креветками

Хотите приготовить необычный, легкий (во всех смыслах), романтический ужин без лишних хлопот и при этом затратив не больше получаса? Предлагаю сделать овощную лапшу с креветками в ароматном чесночном соусе.

А так как сейчас сезон молодых кабачков и цуккини, то это будет еще один интереснейший способ их применения.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 2 шт. средние
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Перец чили – 1 шт.
Помидоры черри – 10 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Хотите приготовить необычный, легкий (во всех смыслах), романтический ужин без лишних хлопот и при этом затратив не больше получаса? Предлагаю сделать овощную лапшу с креветками в ароматном чесночном соусе.

Жареные кабачки с яйцом и беконом

Обычное наше блюдо в сезон цуккини и кабачков - жареные кабачки с яйцом и беконом.

Особенно хорошо идет на даче, когда всё самое свежее срывается с грядки и тут же пускается в дело.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 300 г
Яйцо куриное – 4 шт. больших
Бекон – 50 г
Морковь – 50 г
Сыр твердый – 50 г или полутвердый
Масло растительное – 1 ст.л. по надобности

Обычное наше блюдо в сезон цуккини и кабачков - жареные кабачки с яйцом и беконом.

Форель с овощами в духовке

Форель с овощами в духовке - блюдо, готовящееся достаточно просто и без особых усилий.

Получается легким и не особенно калорийным - прекрасный обед или ужин в летний день.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Форель – 700 г
Цукини – 250 г
Помидоры черри – 200 г
Перец сладкий красный – 1 шт.
Лук красный – 80 г
Вино белое сухое – 100 г

Форель с овощами в духовке - блюдо, готовящееся достаточно просто и без особых усилий.

Мясо, запеченное с овощами в духовке

Это моё дежурное блюдо. Делается быстро и просто.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 700 г
Картофель – 700 г вес уже очищенного.
Цукини – 350 г
Перец сладкий красный – 250 г
Чеснок – 4 зуб. большие.
Тмин – 1 ст.л.

Это моё дежурное блюдо. Делается быстро и просто.

Фриттата с цуккини, шпинатом и томатами

Фриттата с овощами - отличный рецепт для завтрака или перекуса в течение дня.

По сути, это омлет, который сначала готовится на плите, а затем запекается в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 6 шт.
Молоко – 60 мл
Масло растительное – 1 ст.л.
Шпинат – 1 чаш.(250 мл) (молодой, свежий)
Цукини – 1 шт. (небольшой, можно использовать молодой кабачок)
Соль – по вкусу

Фриттата с овощами - отличный рецепт для завтрака или перекуса в течение дня.

Галета с цуккини

Если разговор заходит о здоровой и полезной пище, то выпечке там отводится, наверное, самое последнее место.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 293 ккал

Ингредиенты:

Мука – 175 г
Соль – 0.4 ч.л. для теста
Масло сливочное – 115 г холодное
Сметана – 60 г
Сок лимонный – 2 ч.л.
Вода – 50 мл ледяная

Если разговор заходит о здоровой и полезной пище, то выпечке там отводится, наверное, самое последнее место.

Как приготовить горбушу духовке с помидорами и сыром – рецепт с фото

Горбуша - одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Ее любят за доступность, невысокую стоимость и легкость приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г филе
Помидоры черри – 15 шт.
Моцарелла – 50 г
Цукини – 4 шт. маленькие
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Горбуша - одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Блинчики из цуккини с овощами

Я очень переживаю, когда вижу, что мои дети едят мало овощей. Особенно это огорчает в самый разгар сезона на эти самые овощи, ведь именно сейчас мы можем и должны, так сказать, запастись витаминами и тому подобным.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 350 г
Перец сладкий красный – 200 г
Лук репчатый – 140 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 40 г
Чеснок – 2 зуб.

Я очень переживаю, когда вижу, что мои дети едят мало овощей. Особенно это огорчает в самый разгар сезона на эти самые овощи, ведь именно сейчас мы можем и должны, так сказать, запастись витаминами и тому подобным.

Рулетики с беконом и цуккини

Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Бекон – 150 г тонко нарезанный, холодного копчения.
Цукини – 300 г
Морковь – 120 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.

Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.

Теплый салат с цуккини и яйцом пашот

Этот салат - один из моих любимых. Кстати, придумала его сама, осталось только запатентовать:) Его не сделаешь одновременно много порций на большую компанию.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Цукини – 220 г
Морковь – 120 г
Бекон – 70 г
Сыр твердый – 2 ст.л. тертого.
Сухари панировочные – 1 ст.л.

Этот салат - один из моих любимых. Кстати, придумала его сама, осталось только запатентовать:) Его не сделаешь одновременно много порций на большую компанию.

Что приготовить из цукини: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: