Салат с копченой курицей и кукурузой
Салат с копченой курицей и кукурузой, несмотря на наличие майонеза, получается довольно свежим, сочным и, несомненно, вкусным. Также в него можно добавлять немного пекинской капусты. Этот салат подходит как для повседневного меню, так и совсем неплохо смотрится на праздничном столе.
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 124 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить салат с копченой курицей и кукурузой
Ингредиенты:
- Курица – 350 г копченая на кости
- Кукуруза – 100 г
- Огурец – 100 г
- Огурец маринованный – 80 г
- Перец болгарский – 80 г
- Лук зеленый – 20 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Майонез – 1 ст.л. с горкой
- Йогурт – 1 ст.л. с горкой
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Смесь перцев – 1 щепотка (-и)
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для салата с копченой курицей и кукурузой.
У меня четвертинка копченой курицы. Прекрасно брать и грудку. В этом случае понадобится грамм 180-200, поскольку костей там нет.
Если нет зеленого лука, то возьмите маленькую головку красного.
Всегда перемешиваю майонез с йогуртом, который облегчает и калорийность, и вкус.
Куриные яйца отварить вкрутую заранее.
-
Шаг 2
Куриное мясо срезать с кости, убрать кожу и нарезать кубиком.
Чистого куриного мяса у меня осталось чуть меньше 200 грамм.
-
Шаг 3
Отваренные вкрутую яйца нарезать небольшим кубиком.
-
Шаг 4
Так же поступить и с огурцами. Нарезать не крупным кубиком.
Если не сезон свежих огурцов, они не домашние, то всегда стараюсь тонко с них срезать кожицу. В ней собираются нитраты, да и обработку парафином никто не отменял.
-
Шаг 5
Очищенный перец нарезать кубиком. А также измельчить перья зеленого лука.
-
Шаг 6
В миску выложить все овощи и курицу.
-
Шаг 7
Добавить майонез, йогурт, щепотку соли и смеси перцев (либо просто чёрный перец ). Перемешать салат с копченой курицей и кукурузой.
-
Шаг 8
Для более симпатичной подачи можно воспользоваться кулинарным кольцом. Утрамбовать в него салат и аккуратно снять кольцо. Салат довольно неплохо держит форму.
-
Шаг 9
Всё, наш салат с копчёной курицей и кукурузой готов.
Приятного всем вам аппетита и вкусного салата!
Другие рецепты салатов с КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Котельникова
Ольга Котельникова — профессиональный повар и автор более 1000 проверенных рецептов на «Меню недели». Уже более 12 лет создаёт рецепты для проекта. Имеет около 20 лет опыта на профессиональной кухне. Любит экспериментировать, пробовать новое и при этом готовить из простых и доступных продуктов.
Как мама троих сыновей, имеет большой опыт семейной готовки. Любит осваивать новые направления и экспериментировать, поэтому среди её рецептов есть также ПП- и вегетарианские блюда. Побеждала в кулинарных конкурсах, её рецепты публиковались в журнале «Кулинарные советы». Каждый рецепт неоднократно проверяет и обязательно рассказывает о важных нюансах приготовления.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
🌹🌹🌹благодарю
Если нет зеленого лука, то заменить небольшим количеством любого другого