Порционный салат на Новый год
Порционный салат на Новый год - элегантная закуска, которая всегда празднично выглядит. Её можно делать как в стаканчиках, так и в бокалах или в порционных кольцах, при этом получая симпатичные башенки. Конечно, это немного дольше, чем просто смешать, но зато эффектно и красиво.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 112 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить порционный салат на Новый год
Ингредиенты:
- Тунец – 185 г консервированный
- Картофель – 170 г
- Свекла – 110 г
- Огурец – 100 г
- Лук красный – 40 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Майонез – 60 г
- Йогурт – 60 г
- Лук зеленый – 10 г
- Лук белый – 8 шт. жемчужный, маринованный
- Соль – по вкусу
- Смесь перцев – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для приготовления порционного салата на Новый год.
Рекомендации:
Зелёный и жемчужный лук для украшения. И то, и другое прекрасно подходит по вкусу. Жемчужного лука можно и побольше.
Тунец может быть как в собственном соку, так и в масле.
Картофель, яйца и свеклу отварить заранее. Овощи для салата также можно запечь в духовке или приготовить в микроволновке. Второй вариант, кстати, очень экономит время.
-
Шаг 2
Маринованные огурцы нарезать небольшим кубиком, а красный лук - кубиком помельче.
-
Шаг 3
Также нарезать картофель и яйца.
Я пользуюсь специальным гаджетом для нарезки. Удобно и быстро.
-
Шаг 4
Собрать порционный салат. Чем шире стакан, тем удобнее выкладывать.
Первым слоем идёт картофель. Посолить, поперчить и немного майонеза, перемешанного с йогуртом. Действуем, как с любым слоёным салатом.
-
Шаг 5
Свеклу перемешать с ложечкой майонеза, щепоткой соли и перца. Выложить следующим слоем.
-
Шаг 6
Сверху мелкие кубики красного лука.
-
Шаг 7
С тунца хорошо слить всю жидкость и распределить его по стаканам.
-
Шаг 8
Приправить майонезом. Следующий слой - маринованные огурцы.
-
Шаг 9
Закончить измельченными куриными яйцами и сеточкой майонеза.
Вам может быть интересно:
-
Шаг 10
Осталось только украсить порционный салат.
У меня это маринованный жемчужный лук и измельчённый зелёный. Жемчужного, как уже говорила раньше, можно и побольше.
В таком виде салат можно накрыть пищевой плёнкой и поставить на сутки в холодильник.
-
Шаг 11
Всё, наш порционный салат на Новый год готов.
Весёлых праздников и приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Котельникова
Ольга Котельникова — профессиональный повар и автор более 1000 проверенных рецептов на «Меню недели». Уже более 12 лет создаёт рецепты для проекта. Имеет около 20 лет опыта на профессиональной кухне. Любит экспериментировать, пробовать новое и при этом готовить из простых и доступных продуктов.
Как мама троих сыновей, имеет большой опыт семейной готовки. Любит осваивать новые направления и экспериментировать, поэтому среди её рецептов есть также ПП- и вегетарианские блюда. Побеждала в кулинарных конкурсах, её рецепты публиковались в журнале «Кулинарные советы». Каждый рецепт неоднократно проверяет и обязательно рассказывает о важных нюансах приготовления.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
мне нравятся простые и вкусные салатики и я рада что смогла их найти у Вас.
Не забывайте, что можно сделать домашний майонез