Овощи, запеченные в духовке на противне

Овощи, запеченные в духовке на противне - простой гарнир, который может стать прекрасной альтернативой картофельному пюре. Запеченные корнеплоды смотрятся на столе празднично и нарядно! Будут отличным легким гарниром к рыбе, мясу или птице.

Куда прислать рецепт,
чтобы не потерялся?

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 3 порции
Калорийность (100g): 110 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Сохранить сайт

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта и Кулинарной школы хорошей хозяйки. Рецепты этого сайта особенные. Тут нет рецептов и картинок, придуманных нейросетями. И нет рецептов, которые скопированы без проверок из других сайтов.

На этом сайте все рецепты сделаны людьми. Каждый автор сам готовит, фотографирует, снимает, пишет текст рецептов и отвечает на ваши вопросы.

А значит, вы можете доверять нашим рецептам и по ним готовить. У вас точно все получится. Сохраняйте рецепты и приходите к нам в Кулинарную школу хорошей хозяйки.

Как приготовить овощи, запеченные в духовке на противне

Ингредиенты:

На кол-во порций

Морковь – 2 шт. или 1 крупная
Свекла – 1 шт.
Репа – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Перец черный – по вкусу молотый
Сахар – 1 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Специи – по вкусу прованские или итальянские травы
Соль – по вкусу

Каждый день по 2–3 часа на кухне?

Это почти 36 500 часов или около 9,4 года у плиты за жизнь.

Узнайте, как освободить 2–3 часа в день с помощью системы простых заготовок.

Читать подробнее →

Приготовление: Шаг 1

Подготовить овощи для запекания в духовке на противне.
Тщательно вымыть и очистить овощи. К этому набору продуктов можно добавить еще батат, он тоже получается очень вкусным.
Шаг 2

Картофель и морковь нарезать соломкой или ломтиками. Можно воспользоваться ножом для нарезки картофеля фри либо насадкой в виде толстой соломки для шинковки.
Шаг 3

Репу очистить и тоже нарезать соломкой. Картофель и репа готовятся чуть быстрее, чем свекла и морковь, поэтому их можно нарезать чуть потолще.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 4

Свеклу нарезать соломкой. Сложить все овощи в широкую миску, в которой удобно будет перемешивать.
Свекла: польза и вред для организма, как готовить
Шаг 5

Приправить овощи солью, перцем и специями по вкусу. Рекомендую смесь прованских или итальянских трав и немножко сухого чеснока для пикантности. Всыпать сахар, он даст овощам приятную сладость и вкусную корочку. Влить растительное масло и перемешать тщательно, чтобы все ломтики покрылись маслом и специями. На этом этапе овощи можно либо сразу запекать, либо затянуть пленкой и убрать в холодильник до нужного момента.
Заранее разогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 6

Подготовить противень для овощей в духовке.
Выложить овощи на противень и запекать в духовке при 180 градусах до готовности. В моей духовке хватило 35 минут.
Шаг 7

Рекомендую поглядывать, чтобы овощи не сгорели. В процессе запекания можно перемешать овощи на противне лопаткой. Учтите, что картофель готовится быстро и в некоторых местах может немного ломаться. На этом этапе пора овощи доставать, чтобы не развалились.
Шаг 8

Переложить горячие запеченные овощи на блюдо и подать к столу.
Шаг 9

Овощи, запеченные в духовке на противне, готовы.
Запеченные корнеплоды понравятся даже деткам, поэтому смело можно увеличивать пропорции.
Приятного аппетита!
Другие рецепты ИЗ ОВОЩЕЙ В ДУХОВКЕ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ