Деревенский сырный пирог с зеленым луком

Пирог, который не отличается особой красотой, зато прост в приготовлении, сытный и вкусный. Очень хорош он с различными супами или просто с бульоном.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 6 порций
Калорийность (100g): 131 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить деревенский сырный пирог с зеленым луком

Ингредиенты:

На кол-во порций

Мука пшеничная – 150 г
Сыр полутвердый – 150 г
Лук зеленый – 130 г
Сметана – 250 г нежирная
Яйцо куриное – 1 шт.
Укроп – 10 г
Сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 1 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.
Я всегда покупаю сметану 15% жирности, именно с ней и делаю. Можно взять густой натуральный йогурт типа греческого.
Если лука будет чуть больше - тоже хорошо.
Яйцо среднего размера, 62-63 грамма.
Форма в диаметре 20 сантиметров.
Шаг 2

Сыр потереть на терке, а лук с укропом довольно мелко порезать.
Включить разогреваться духовку до 180 градусов.
Шаг 3

В миску выложить сметану, яйцо, соль, сахар и просто все размешать.
Далее примешать муку с разрыхлителем и в конце порезанный лук и сыр.
Тесто получается довольно густым.
Шаг 4

Дно формы выстелить бумагой для выпечки.
Края смазать растительным маслом и распределить тесто.
Шаг 5

Поставить пирог выпекаться в заранее разогретую духовку на минут 40. Нужно ориентироваться на особенности вашей духовки.
Пирог поднимется, а после выключения немного опустится. Не стоит переживать, так и должно быть. Он все равно останется вкусным.
Шаг 6

Деревенский сырный пирог с зеленым луком готов.
Мне он больше нравится чуть теплым или холодным.
Приятного всем аппетита!