Пицца из слоеного теста

Я люблю простые рецепты. Люблю слоеное тесто – за легкость работы с ним и предсказуемо хороший результат.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Масло сливочное – 2 ст.л.
Сыр полутвердый – 150 г (мраморный)
Моцарелла – 150 г
Шампиньоны – 20 шт.
Бекон – 100 г

Я люблю простые рецепты. Люблю слоеное тесто – за легкость работы с ним и предсказуемо хороший результат.

Пицца без яиц

От кусочка ароматной горячей пиццы очень трудно отказаться. И не нужно!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 1 ч.л. (сухие)
Вода – 140 мл
Мука пшеничная – 260 г
Соль – 0.5 ч.л.
Мед – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

От кусочка ароматной горячей пиццы очень трудно отказаться. И не нужно!

Щи из крапивы

Итальянцы по весне готовят из крапивы соус для пасты, а у нас принято варить зеленые щи из крапивы - аппетитные, вкусные и всеми, от мала до велика, любимые.

Кроме крапивы в них обычно кладут щавель, для придания приятной кислинки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 20 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 4 л
Картофель – 250 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Крапива – 300 г
Щавель – 300 г

Итальянцы по весне готовят из крапивы соус для пасты, а у нас принято варить зеленые щи из крапивы - аппетитные, вкусные и всеми, от мала до велика, любимые.

Морской окунь с тушеной квашеной капустой

Я с детства очень люблю квашеную капусту в тушеном виде. Она становится нежнее по вкусу, обогащается добавками и пряностями, наполняется аппетитными ароматами.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Окунь морской – 600 г
Капуста квашеная – 800 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоко – 1 шт. можно замороженное
Сок яблочный – 150 мл
Сметана – 50 г

Я с детства очень люблю квашеную капусту в тушеном виде. Она становится нежнее по вкусу, обогащается добавками и пряностями, наполняется аппетитными ароматами.

Как приготовить очищенные замороженные креветки

Азиатская кухня - моя слабость. Люблю изредка ходить в китайские рестораны, находить новые вкусы и блюда и воплощать их в жизнь, а скорее пробовать повторить уже дома.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Капуста китайская – 700 г
Креветки – 200 г мороженных, очищенных.
Грибы – 300 г шампиньоны.
Перец сладкий красный – 200 г
Морковь – 170 г
Перец чили – 1 шт.

Азиатская кухня - моя слабость. Люблю изредка ходить в китайские рестораны, находить новые вкусы и блюда и воплощать их в жизнь, а скорее пробовать повторить уже дома.

Брауни: рецепт классический

Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией внутри.

Классический брауни готовится без разрыхлителя, его текстура и после выпечки должна оставаться тяжелой и чуть влажной.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 450 ккал

Ингредиенты:

Шоколад темный – 200 г
Мука пшеничная – 125 г
Масло сливочное – 180 г
Сахар – 180 г
Яйцо куриное – 3 шт.

Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией внутри.

Весна - самое подходящее время для салатов из свежей капусты. Во-первых, на рынках и в магазинах начинает появляться капуста нового урожая, а во-вторых, такие салаты исключительно благоприятно сказываются на фигуре и общем состоянии организма.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 0.5 шт. (половина небольшого кочана)
Редис – 8 шт.
Дайкон – 0.5 шт.
Лук зеленый – 2 шт.
Арахис – 1 горсть (-и) (можно использовать жареный и соленый арахис)
Йогурт – 120 мл (натуральный, без добавок и подсластителей)

Весна - самое подходящее время для салатов из свежей капусты. Во-первых, на рынках и в магазинах начинает появляться капуста нового урожая, а во-вторых, такие салаты исключительно благоприятно сказываются на фигуре и общем состоянии организма.

Шоколадный смузи

Предлагаю вам рецепт очень вкусного шоколадного смузи, простого в приготовлении и даже немного полезного.

Секрет этого смузи в замороженных бананах, они придают ему сладкий вкус и густую текстуру.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Банан – 2 шт. (нарезанные на ломтики и замороженные)
Какао-порошок – 2 ст.л.
Йогурт – 200 мл
Молоко – 120 мл (может понадобиться немного больше или меньше, в зависимости от желаемой консистенции)
Мед – по желанию

Предлагаю вам рецепт очень вкусного шоколадного смузи, простого в приготовлении и даже немного полезного.

Классический форшмак

Форшмак - одно из самых известных и популярных блюд еврейской кухни. Это именно тот случай, когда из дешевых и элементарных продуктов и несложных манипуляций получается практически деликатес - идеальная закуска для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 300 г филе
Батон – 30 г
Яблоко – 100 г
Лук репчатый – 50 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Форшмак - одно из самых известных и популярных блюд еврейской кухни. Это именно тот случай, когда из дешевых и элементарных продуктов и несложных манипуляций получается практически деликатес - идеальная закуска для праздничного стола.

Ризотто – рецепт классический

Ризотто по классическому рецепту готовится совсем недолго - 25-30 минут, но при этом требует к себе пристального внимания.

Чтобы все получилось правильно, увильнуть от плиты в процессе приготовления не получится - нужно постоянно заглядывать в сковороду, следить за количеством жидкости и аккуратно помешивать содержимое.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Рис – 300 г
Лук белый – 1 шт. крупная
Чеснок – 3 зуб.
Масло сливочное – 50 г
Бульон – 1 л куриный
Вино белое сухое – 50 мл

Ризотто по классическому рецепту готовится совсем недолго - 25-30 минут, но при этом требует к себе пристального внимания.

Рецепт квашеной капусты классический

Квашеная капуста – классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 27 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 2 кг
Морковь – 1 шт.
Соль – 40 г
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный – по вкусу горошек

Квашеная капуста – классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно.

Сколько времени готовится в духовке курица, утка, гусь и индейка

Самый лучший способ запекания птицы- это в духовке на решетке. Если вы готовите птицу таким образом, не забудьте установить противень под решеткой, для стекания жира. Птица получится очень румяной, с хрустящей корочкой, если незадолго до конца времени приготовления смазать ее сливочным маслом, растровом соли в воде или апельсиновым соком.

Читать полностью

Смузи с клубникой

Клубничный смузи по этому рецепту готовится буквально 5 минут, а сколько пользы!

Общ.\актив. время готовки: 7 минут\7 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 350 г
Творог – 100 г
Молоко – 250 мл
Сахар – 2 ст.л.
Хлопья овсяные – 3 ст.л.

Клубничный смузи по этому рецепту готовится буквально 5 минут, а сколько пользы!

Пирог со шпинатом и семгой

Киш - открытый пирог родом из Франции. Традиционно круглая форма для запекания выстилается тестом с бортиками, заливается начинкой и выпекается.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт. (для теста)
Мука пшеничная – 1.5 ст. (200 мл)
Сметана – 2 ст.л.
Семга – 200 г (можно малосольную или копченую)
Яйцо куриное – 3 шт. (для заливки)

Киш - открытый пирог родом из Франции. Традиционно круглая форма для запекания выстилается тестом с бортиками, заливается начинкой и выпекается.

Смузи с зеленым чаем

Смузи – витаминный коктейль, чаще всего из смеси фруктовых пюре, ягод, соков, колотого льда и молока.

Сегодня я вам хочу предложить легкий и солнечный, слегка отходящий от стандартного рецепта, смузи с зеленым чаем.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Чай зеленый – 1 ч.л.
Банан – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Мед – 1 ч.л.
Мята – по желанию для чая и украшения

Смузи – витаминный коктейль, чаще всего из смеси фруктовых пюре, ягод, соков, колотого льда и молока.

Смузи из киви

Совсем недавно в нашей семье появилась приятная и полезная привычка – каждое утро начинать со стаканчика смузи.

Этот напиток можно делать каждый день разным, и ни разу не повториться, добавляя в него сезонные ягоды, овсяные хлопья, отруби, смешивая овощи и фрукты в зависимости от цвета и вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Киви – 3 шт.
Йогурт – 1 ст. (200 мл) (натуральный)
Молоко – 1 ст. (200 мл)
Виноград – 400 г
Хлопья овсяные – 3 ст.л.
Мед – 2 ст.л.

Совсем недавно в нашей семье появилась приятная и полезная привычка – каждое утро начинать со стаканчика смузи.

Зелёный смузи

Смузи в переводе с английского языка означает «однородный, мягкий, гладкий, приятный».

Это густой, однородный напиток, приготовленный путём измельчения и последующего взбивания в блендере фруктов, овощей, ягод с добавлением чая, йогурта, молока, кусочков льда, разных специй и пряных трав.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Киви – 2 шт.
Яблоко – 1 шт. (зелёное, кисло-сладкое)
Сельдерей стеблевой – 1 шт.
Базилик – 2 шт. (веточки)
Вода – 100 мл
Мед – по вкусу

Смузи в переводе с английского языка означает «однородный, мягкий, гладкий, приятный».

Салат крабовый – классический рецепт

Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье.

Его вкус проверен и отработан на бесчисленном количестве семейных праздников и застолий.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Рис – 1 ст. (200 мл) (отварной, белый, длиннозерный)
Яйцо куриное – 4 шт. (отварные)
Кукуруза – 1 упаковка (консервированная)
Крабовые палочки – 1 упаковка (240 г)
Майонез – 4 ст.л.

Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье.

Банановый пирог-рулет с рикоттой

Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Мука пшеничная – 60 г
Сахар – 130 г
Банан – 230 г
Орехи грецкие – 50 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.

Смузи с крыжовником, бананом и маком

Можно ли приготовить завтрак всего за 5 минут? Конечно можно, да еще и какой!

Полезный, вкусный и витаминный.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Йогурт – 1 ст. (200 мл)
Банан – 1 шт.
Крыжовник – 200 г
Мед – 1 ст.л.
Мак – 1 ч.л.
Мята – по вкусу для украшения

Можно ли приготовить завтрак всего за 5 минут? Конечно можно, да еще и какой!

Запеканка из капусты с грибами

Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса. Да-да, это возможно!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы – 300 г сушеные, свежие, консервированные
Сметана – 300 мл
Масло растительное – 3 ст.л.
Мука пшеничная – 1 ст.л.

Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса. Да-да, это возможно!

Мексиканский шоколадный пирог

Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 324 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 200 г
Какао-порошок – 65 г
Корица – 2 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Перец красный жгучий – 0.2 ч.л.

Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.

Лазанья из баклажанов с соусом и сыром Моцарелла

Лазанья из баклажанов представляет собой совершенно нетрадиционный вариант этого блюда.

В этом рецепте вы не найдёте листов лазаньи, их роль выполняют кружочки баклажана.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Петрушка – 2 шт. (веточки)
Соль – по вкусу
Перец белый – по вкусу
Моцарелла – 50 г
Масло оливковое – 3 ст.л. (для обжарки)

Лазанья из баклажанов представляет собой совершенно нетрадиционный вариант этого блюда.

Фаршированные кальмары

Замороженные кальмары были на прилавках всегда, сколько себя помню. Главная беда, что никто не знал, как их правильно готовить.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Помидор – 800 мл в собственном соку
Перец сладкий красный – 1 шт.
Колбаски – 150 г копченая
Рис – 150 г

Замороженные кальмары были на прилавках всегда, сколько себя помню. Главная беда, что никто не знал, как их правильно готовить.

Подборки рецептов

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: