Освежающий холодный чай

Чтобы утолить жажду в жаркие дни, не обязательно покупать дорогостоящие лимонады и газированные напитки.

Вполне можно приготовить освежающий холодный чай из самых обычных и привычных нам продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
Калорийность (100g): 15 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Чай в пакетиках – 4 шт. черный
Лимон – 2 шт.
Огурец – 1 шт. небольшой
Мята – 1 горсть (-и)
Клубника – 1 горсть (-и)

Чтобы утолить жажду в жаркие дни, не обязательно покупать дорогостоящие лимонады и газированные напитки.

Плов из баранины (или свинины) я детям не готовлю, он слишком жирный. Но если использовать индейку, мультиварку, минимум специй и оливковое масло вместо животного жира, то можно адаптировать рецепт для семей с детьми.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 700 г
Рис – 400 г
Чеснок – 1 шт. 1 головка
Масло оливковое – 100 г
Морковь – 3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.

Плов из баранины (или свинины) я детям не готовлю, он слишком жирный. Но если использовать индейку, мультиварку, минимум специй и оливковое масло вместо животного жира, то можно адаптировать рецепт для семей с детьми.

Чалоп – окрошка по-узбекски

С наступлением жарких дней организм требует легкой и негорячей пищи. Окрошка – это именно то, что нужно!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 23 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 3 шт.
Редис – 6 шт.
Лук зеленый – 20 г
Укроп – 40 г (или любая зелень по вкусу)
Катык – 200 мл
Вода – 400 мл

С наступлением жарких дней организм требует легкой и негорячей пищи. Окрошка – это именно то, что нужно!

Солянка из молодой капусты

Солянка - это не только первое блюдо с разнообразными копченостями, но и очень аппетитное второе блюдо из молодой капусты и сосисок.

Сочная, ароматная и простая в приготовлении тушеная капуста понравится всем членам семьи.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг молодая
Сосиска – 200 г
Лук репчатый – 2 шт. среднего размера
Чеснок – 2 зуб.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода – 20 мл

Солянка - это не только первое блюдо с разнообразными копченостями, но и очень аппетитное второе блюдо из молодой капусты и сосисок.

Быстрый рецепт из филе индейки

Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Филе – 700 г индейки
Специи – по вкусу карри
Соль – по вкусу
Масло оливковое – 1 ст.л.

Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.

Запеканка из молодой капусты в духовке

Хочу поделиться с вами рецептом очень сочной, вкусной и нежной запеканки из молодой капусты.

Легкое в приготовлении блюдо займет почетное место в кулинарной книге каждой хозяйки.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Морковь – 150 г
Лук зеленый – 50 г
Укроп – 10 г
Сыр твердый – 100 г
Молоко – 100 мл

Хочу поделиться с вами рецептом очень сочной, вкусной и нежной запеканки из молодой капусты.

Оладьи с зеленым луком

Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 2 ст.л. растопленное
Мука – 150 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.

Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.

Блины с сыром и зеленью

Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Молоко – 250 мл
Мука – 150 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Сахар – 3 ч.л.

Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.

Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке

Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно.

Рыба получается нежной, сочной, с неповторимым ароматом, который ей придает смесь розмарина и лимона.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Щука – 1 кг
Лимон – 0.5 шт.
Розмарин – 3 веточка (-и)
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно.

Освежающий напиток Тархун

Многие прекрасно знают такой знаменитый лимонад как Тархун. Зеленый, ароматный, освежающий, он прочно вошел в списки любимых напитков.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\5 минут
Калорийность (100g): 64 ккал

Ингредиенты:

Эстрагон – 20 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 100 г
Вода – 500 г
Вода газированная – по вкусу для разбавления.
Лед – по вкусу

Многие прекрасно знают такой знаменитый лимонад как Тархун. Зеленый, ароматный, освежающий, он прочно вошел в списки любимых напитков.

Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью

Это очень быстрый и вкусный пирог из лаваша с сырной начинкой, он получается сочным, с нежной начинкой и хрустящей запеченной корочкой.

Это блюдо можно подать в качестве закуски в холодном виде или горячим к чаю на завтрак.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Лаваш – 2 шт. листа
Творог – 300 г
Сыр твердый – 300 г
Лук зеленый – 100 г
Масло сливочное – 30 г

Это очень быстрый и вкусный пирог из лаваша с сырной начинкой, он получается сочным, с нежной начинкой и хрустящей запеченной корочкой.

Окрошка с крабовыми палочками

С приходом теплого времени года не очень хочется кушать что-то горячее и сытное, а организм нужно радовать полезными и витаминными блюдами.

Предлагаю разнообразить домашнюю коллекцию холодных супов и приготовить для своих родных вкусную окрошку с крабовыми палочками.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 300 г
Редис – 300 г
Крабовые палочки – 300 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук зеленый – 100 г
Укроп – 15 г

С приходом теплого времени года не очень хочется кушать что-то горячее и сытное, а организм нужно радовать полезными и витаминными блюдами.

Как сварить яйцо пашот в микроволновке

Многие боятся даже приступать к приготовлению яиц пашот, ожидая кропотливую работу с кастрюлями, кипятком, уксусом, кучу грязной посуды и неидеальный результат.

Но есть быстрый и легкий способ приготовить яйцо пашот в микроволновой печи.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 23 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.
Вода – 300 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Уксус – 2 ст.л.

Многие боятся даже приступать к приготовлению яиц пашот, ожидая кропотливую работу с кастрюлями, кипятком, уксусом, кучу грязной посуды и неидеальный результат.

Куриное филе в томатном соусе

Куриное мясо считается диетическим продуктом, и те, кто придерживается здорового питания, часто включают его в свой рацион.

Но рано или поздно отварная или запеченная курица начинает приедаться и не кажется уже такой вкусной и аппетитной.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Горошек зеленый – 100 г
Сок томатный – 250 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Куриное мясо считается диетическим продуктом, и те, кто придерживается здорового питания, часто включают его в свой рацион.

Смузи из шпината и манго

Смузи из шпината и манго получается не только вкусным, но еще и очень полезным.

Обязательно готовьте его ранней весной в сезон первой сочной зелени, чтобы напитать свой организм витаминами и микроэлементами.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Манго – 1 шт.
Шпинат – 1 упаковка пучок
Сок яблочный – 150 мл
Мед – 1 ст.л.

Смузи из шпината и манго получается не только вкусным, но еще и очень полезным.

Рыбное жаркое в горшочках

Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину.

Даже самые простые ингредиенты превращаются в сытное и вкусное полноценное блюдо, стоит их просто сложить в эту посудину.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 64 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт. крупных
Филе рыбное – 500 г белой рыбы
Томаты в собственном соку – 250 г нарезанные или целые
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Вода – 300 мл

Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину.

Суп-пюре из картофеля как в детском саду

После года меню детей значительно расширяется и одно из первых блюд, которые вводятся в рацион малышей - это супы-пюре.

Их можно готовить на основе бульона или воды, конечно же без каких либо специй, разве что для вкуса добавить немного соли.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Морковь – 230 г
Масло сливочное – 20 г
Молоко – 350 г
Вода – 500 г или бульон.
Мука пшеничная – 20 г

После года меню детей значительно расширяется и одно из первых блюд, которые вводятся в рацион малышей - это супы-пюре.

Как быстро и оригинально украсить кексы

Если вам нужно украсить выпечку, ловите лайфхак, как это сделать быстро и просто! Для оригинального украшения кексов, пирога или любой другой выпечки, нужно просто взять кусочек кружева, накрыть изделие и посыпать сахарной пудрой с помощью ситечка. Осторожно убрать кружево и у вас получится красивый узор. Лучше всего такой узор виден на шоколадной или кофейной выпечке.

Читать полностью

Голубцы с картошкой

Голубцы с картошкой – сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину.

Для начинки, например, в дни поста, мясо можно не добавлять, и к вареному картофелю добавить обжаренный лук или грибочки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Картофель – 800 г
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
Томатная паста – 1.5 ст.л.

Голубцы с картошкой – сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину.

Что делать, если бисквит подгорел

Что делать, если вы передержали бисквит в духовке, и у него появилась подгоревшая корочка? Неужели выбрасывать? Не спешите, все еще можно исправить. Смотрите видео-лайфхак о том, как спасти подгоревший бисквит. Все очень просто – понадобится всего лишь мелкая терка, с помощью которой можно снять пригоревший слой. И бисквит будет спасен!

Читать полностью

Диетическая курица с овощами в духовке

К весне многие стараются перейти на правильное питание и ввести в свой рацион более диетические блюда.

А если они еще и готовятся просто, то это вдвойне приятнее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\15 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 2 шт.
Голень куриная – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт. большой
Брокколи – 150 г
Фасоль стручковая – 1 чаш.(250 мл)

К весне многие стараются перейти на правильное питание и ввести в свой рацион более диетические блюда.

Как просто разрезать бисквит на коржи

Часто для приготовления торта нужно разрезать бисквит вдоль на несколько коржей. Обычно без проблем получается разрезать на две части. А как аккуратно разделить бисквит на три равные по толщине коржа? Или даже четыре? Смотрите видео-лайфхак! Если лень смотреть, то можно прочитать :) Для того, чтобы разрезать готовый бисквит на ровные коржи понадобится кольцо от формы, длинный острый нож и тарелки или блюдца.

Читать полностью

Треска в духовке с овощами

Треска в духовке с овощами – настолько простое блюдо, что справится любой желающий его приготовить.

Времени на приготовление потратится совсем немного, а в итоге получится вкусное и полезное диетическое блюдо - легкий некалорийный ужин.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Треска – 500 г филе
Картофель – 4 шт. отварной
Помидоры черри – 250 г
Чеснок – 3 зуб.
Шампиньоны – 170 г маринованные
Маслины – 100 г

Треска в духовке с овощами – настолько простое блюдо, что справится любой желающий его приготовить.

Пирог с вишней на сковороде

Если вам по каким-то причинам недоступна духовка, не стоит расстраиваться, ведь на плите можно приготовить множество блюд, в том числе и пироги.

Шоколадный пирог с вишней на сковороде очень прост в приготовлении и его можно готовить почти в полевых условиях, главное, чтобы была сковорода с крышкой и все необходимые ингредиенты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 60 г
Мука пшеничная – 100 г
Вишня – 100 г
Какао-порошок – 10 г
Сода – 0.3 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт.

Если вам по каким-то причинам недоступна духовка, не стоит расстраиваться, ведь на плите можно приготовить множество блюд, в том числе и пироги.

Подборки рецептов

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: