Рецепт домашнего сала с чесноком

Сегодня хочу поделиться своим рецептом домашнего сала с чесноком. Главный секрет удачной засолки — правильно подобрать приправы.

Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\30 минут
Калорийность (100g): 638 ккал

Ингредиенты:

Сало – 1 кг свежее
Соль – 2 ст.л.
Чеснок – 2 ч.л. сушеный
Горчица – 1 ч.л. молотая
Тмин – 1 ч.л. молотый
Кориандр – 1 ч.л. молотый

Сегодня хочу поделиться своим рецептом домашнего сала с чесноком. Главный секрет удачной засолки — правильно подобрать приправы.

Тарталетки с сыром, ананасом и чесноком на праздничный стол

Среди многообразия начинок для тарталеток с дорогой красной рыбой, яйцами и паштетами хочу обратить внимание на очень интересный вариант с настоящим фейерверком вкусов.

Тарталетки с сыром, ананасом и чесноком на праздничном столе привлекут внимание каждого гостя оригинальным сочетанием продуктов и красивым оформлением.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 234 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 30 шт. , вафельные
Ананас – 300 г , консервированные колечками
Сыр полутвердый – 250 г , маасдам
Оливки зеленые – 250 г
Чеснок – 2 зуб. , или по вкусу
Майонез – 3 ст.л. , густой

Среди многообразия начинок для тарталеток с дорогой красной рыбой, яйцами и паштетами хочу обратить внимание на очень интересный вариант с настоящим фейерверком вкусов.

Куриные отбивные под шубой в духовке

Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Лук-порей – 300 г
Морковь – 300 г
Сыр полутвердый – 200 г
Сметана – 100 г , 20%
Масло растительное – 50 мл

Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.

Салат “Шахтерский” с солеными огурцами и мясом

Хочу напомнить один очень интересный рецепт салата, для которого требуются самые простые ингредиенты, а главный из них можно с легкостью менять.

Речь о «Шахтерском» салате с солеными огурцами и мясом, который можно назвать одним из самых питательных среди холодных закусок.

Общ.\актив. время готовки: 59 часов\20 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Огурец маринованный – 400 г
Горошек зеленый – 250 г , консервированный
Лук красный – 120 г
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 90 мл

Хочу напомнить один очень интересный рецепт салата, для которого требуются самые простые ингредиенты, а главный из них можно с легкостью менять.

Голень индейки в духовке сочная

Когда хочется чего-то вкусного и сытного, но не хочется тратить много времени на готовку, этот рецепт с голенью индейки – то, что нужно!

Индейка в духовке всегда получается особенно вкусной: с корочкой, которая подрумянивается до золотистой хрустящей текстуры, и сочным мясом внутри.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 шт. голень
Горчица – 1 ст.л.
Аджика – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Уксус – 1 ч.л. рисовый
Масло растительное – 1 ст.л.

Когда хочется чего-то вкусного и сытного, но не хочется тратить много времени на готовку, этот рецепт с голенью индейки – то, что нужно!

Брускетта с авокадо и лососем

Брускетта с авокадо и лососем - это больше, чем просто бутерброд. Это маленькое гастрономическое путешествие в Средиземноморье.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Багет – 100 г
Авокадо – 1 шт.
Лосось – 150 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Сыр творожный – 60 г
Кунжут – 5 г

Брускетта с авокадо и лососем - это больше, чем просто бутерброд. Это маленькое гастрономическое путешествие в Средиземноморье.

Салат с креветками и кальмарами самый вкусный

Легкий, солнечный и освежающий, этот салат с креветками и кальмарами будто создан для тех, кто любит вкус моря и путешествий.

Нежные креветки и кальмары, золотисто обжаренные до идеальной мягкости, сочное манго, маслянистый авокадо и хрустящая пекинская капуста, всё соединяется в гармонии вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 10 шт.
Кальмар – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Манго – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Капуста пекинская – 200 г

Легкий, солнечный и освежающий, этот салат с креветками и кальмарами будто создан для тех, кто любит вкус моря и путешествий.

Курица в фольге в духовке кусочками

Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.

И сегодня я делюсь рецептом, по которому курица кусочками в фольге в духовке получается очень нежной, ароматной и прекрасно подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Сметана – 300 г , 20%
Сок лимонный – 2 ст.л.
Сахар коричневый – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Карри – 2 ч.л. , или по вкусу

Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.

Куриный рулет с грибами и сыром

Делюсь рецептом куриного рулета с грибами и сыром, а также показываю простую технологию сворачивания «коврика» из фарша, с выполнением которой справится даже человек без опыта.

Все дело – в дополнительных ингредиентах, которые уплотняют фарш, а также в воде, с помощью которой можно предотвратить прилипание мяса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Шампиньоны – 500 г , свежие
Сыр твердый – 130 г , чеддер
Сухари панировочные – 70 г
Молоко – 50 мл
Лук репчатый – 150 г

Делюсь рецептом куриного рулета с грибами и сыром, а также показываю простую технологию сворачивания «коврика» из фарша, с выполнением которой справится даже человек без опыта.

Салат из запеченных овощей с фетой

Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.

Запеченные овощи освежаются листьями рукколы, фета добавляет интереса, а тыквенные семечки приятный хруст.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 400 г
Перец болгарский – 2 шт.
Цукини – 300 г
Лук красный – 1 шт.
Фета – 80 г
Руккола – 60 г

Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.

Готовятся они просто: нарезал, отбил, смешал кляр — и уже через несколько минут на кухне стоит тот самый аромат тёплого, домашнего ужина.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Сыр полутвердый – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт. /категория С0
Майонез – 3 ст.л.
Горчица – 2 ч.л.
Мука – 60 г

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.

Канапе на крекерах на праздничный стол

Эти канапе на крекерах — идеальная закуска для праздника, семейных посиделок или просто тогда, когда хочется подать что-то красивое без долгой готовки.

Хрустящая основа, нежный творожный сыр, свежий авокадо и ароматная салями отлично сочетаются между собой, а черри и вяленые томаты добавляют яркий, свежий вкус.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 261 ккал

Ингредиенты:

Крекер – 9 шт.
Сыр творожный – 220 г
Томаты вяленые – 100 г
Помидоры черри – 3 шт.
Салями – 60 г
Авокадо – 0.5 шт.

Эти канапе на крекерах — идеальная закуска для праздника, семейных посиделок или просто тогда, когда хочется подать что-то красивое без долгой готовки.

Рулет из куриного фарша с грибами

Если вы думаете, что рулеты из мяса – это сложно, то настало время развеять такое заблуждение.

Делюсь отличным рецептом рулета из куриного фарша с грибами, сыром и... Шпинатом!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Шампиньоны – 200 г , свежие
Лук репчатый – 150 г
Сыр твердый – 90 г , чеддер
Сухари панировочные – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт. , СО

Если вы думаете, что рулеты из мяса – это сложно, то настало время развеять такое заблуждение.

Свинина в духовке с сыром и майонезом

Приготовить свинину в духовке с сыром и майонезом очень просто. Это тот самый ужин, который не требует суеты, но всегда смотрится основательно и по-домашнему.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Майонез – 4 ч.л.
Горчица зерновая – 2 ч.л.
Помидор – 150 г
Сыр полутвердый – 100 г
Лук репчатый – 100 г

Приготовить свинину в духовке с сыром и майонезом очень просто. Это тот самый ужин, который не требует суеты, но всегда смотрится основательно и по-домашнему.

Салат “Нежный” с ветчиной и сыром

Быстрый и простой салат "Нежный" с ветчиной и сыром мы облегчим и освежим огурцом, который добавит приятную, хрустящую фактуру.

Ветчина отвечает за сытность, а яйца за нежность.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Ветчина – 200 г
Огурец – 160 г
Сыр твердый – 50 г
Лук зеленый – 10 г
Яйцо куриное – 2 шт. СО размер
Майонез – 60 г

Быстрый и простой салат "Нежный" с ветчиной и сыром мы облегчим и освежим огурцом, который добавит приятную, хрустящую фактуру.

Салат из сердца с луком и морковью

Салат из сердца с луком и морковью — это тот самый простой, недорогой и сытный вариант, который выручает, когда хочется чего-то мясного, но без лишних хлопот.

Сердце получается плотным, упругим, но мягким внутри, а в сочетании с обжаренными овощами и маринованными огурчиками салат приобретает приятный пикантный вкус.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Сердце – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Огурец маринованный – 2 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л. /или по вкусу

Салат из сердца с луком и морковью — это тот самый простой, недорогой и сытный вариант, который выручает, когда хочется чего-то мясного, но без лишних хлопот.

Куриные отбивные в кляре и сухарях

Если вы все еще боитесь готовить вкусные жареные блюда в кляре на сковороде, рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт.

По нему куриные отбивные в кляре и сухарях получаются у всех кулинаров, даже у самых неопытных.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 800 г
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Сухари панировочные – 200 г
Мука – 150 г
Масло растительное – 120 мл
Приправа – 1 ч.л. , для курицы

Если вы все еще боитесь готовить вкусные жареные блюда в кляре на сковороде, рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт.

Как приготовить картошку фри в аэрогриле

В домашних условиях традиционная картошка фри часто вызывает трудности: нужно много масла, есть риск запаха и лишних калорий.

Аэрогриль стал настоящим спасением для любителей хрустящей картошечки.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 700 г
Масло растительное – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Укроп – 1 ч.л. сушеный

В домашних условиях традиционная картошка фри часто вызывает трудности: нужно много масла, есть риск запаха и лишних калорий.

Простой домашний бисквитный торт

Простой домашний бисквитный торт — это отличный вариант, когда хочется порадовать семью чем-то вкусным, но без долгих хлопот у плиты.

В нашем рецепте используется кефир, благодаря которому бисквит получается мягким, пышным и долго остаётся свежим.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 341 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 260 г
Кефир – 300 мл
Сахар – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло растительное – 35 мл
Какао-порошок – 30 г

Простой домашний бисквитный торт — это отличный вариант, когда хочется порадовать семью чем-то вкусным, но без долгих хлопот у плиты.

Песочный пирог с ягодами

Предлагаю рецепт вкусного песочного пирога с ягодами, по которому можно приготовить даже без замешивания руками и раскатывания теста.

Он получится и со свежими, и с замороженными ягодами.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
Калорийность (100g): 297 ккал

Ингредиенты:

Мука – 560 г
Масло сливочное – 200 г
Сметана – 120 г , 20% жирности
Яйцо куриное – 2 шт. , СО
Сахар – 160 г
Ванилин – 1 г

Предлагаю рецепт вкусного песочного пирога с ягодами, по которому можно приготовить даже без замешивания руками и раскатывания теста.

Рыба с брокколи в духовке

Хрустящая корочка из сухарей делает рыбу с брокколи в духовке блюдом с изюминкой.

Рекомендую брать не мелко молотые панировочные сухари, а натереть на крупной тёрке любой, немного чёрствый батон.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 450 г
Брокколи – 300 г
Цукини – 250 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Сыр твердый – 1 ст.л. тертого
Петрушка – 1 ст.л. свежей

Хрустящая корочка из сухарей делает рыбу с брокколи в духовке блюдом с изюминкой.

Рулет с морковью и сыром

Предлагаю приготовить яркий, нарядный и очень вкусный рулет с морковью и сыром на праздничный стол по любому поводу.

Для него требуется минимум ингредиентов, а испортить его невозможно.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 600 г , в очищенном виде
Сыр сливочный – 250 г
Яйцо – 4 шт. , СО
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 40 мл
Чеснок – 0.5 ч.л. , сушеный, или по вкусу

Предлагаю приготовить яркий, нарядный и очень вкусный рулет с морковью и сыром на праздничный стол по любому поводу.

Стейк форели в фольге в духовке

Сегодня у меня рецепт очень простого в приготовлении, но в то же время оригинального и изысканного блюда — стейк форели в фольге.

Его уникальность в том, что оно подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Форель – 300 г
Помидоры черри – 100 г
Оливки зеленые – 50 г
Розмарин – 1 веточка (-и)
Соль – 2 щепотка (-и)
Перец черный – 0.5 ч.л.

Сегодня у меня рецепт очень простого в приготовлении, но в то же время оригинального и изысканного блюда — стейк форели в фольге.

Брускетта с креветками и творожным сыром

Брускетта — это простая и вкусная итальянская закуска, которая появилась ещё в XV веке.

Её придумали крестьяне: они слегка подсушивали хлеб на углях, натирали его чесноком и поливали оливковым маслом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Багет – 200 г
Креветки – 350 г
Сыр творожный – 70 г
Авокадо – 150 г
Руккола – 30 г
Сок лимонный – 1 ч.л.

Брускетта — это простая и вкусная итальянская закуска, которая появилась ещё в XV веке.

Блюда и меню на праздничный стол

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: