Как приготовить говяжий язык

Говяжий или телячий язык - продукт нежный и деликатный, настоящий изыск.

Традиционно его отваривают и подают с хреном, в качестве холодной закуски.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Язык говяжий – 1 кг
Картофель – 300 г
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Щавель – 300 г можно дополнить мангольдом
Масло растительное – 2 ст.л.

Говяжий или телячий язык - продукт нежный и деликатный, настоящий изыск.

Фаршированные кальмары

Замороженные кальмары были на прилавках всегда, сколько себя помню. Главная беда, что никто не знал, как их правильно готовить.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Помидор – 800 мл в собственном соку
Перец сладкий красный – 1 шт.
Колбаски – 150 г копченая
Рис – 150 г

Замороженные кальмары были на прилавках всегда, сколько себя помню. Главная беда, что никто не знал, как их правильно готовить.

Ягодный крамбл без выпечки

Этот простой в приготовлении десерт может стать отличным завершением ужина, легким перекусом или необычным и ярким завтраком.

За счет использования орехов и овсяных хлопьев это блюдо получается достаточно питательным, но при этом полезным и не тяжелым.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 100 г
Малина – 100 г
Черника – 100 г
Груша – 2 шт. небольшие
Стружка кокосовая – 40 г
Хлопья овсяные – 30 г крупные, несмолотые

Этот простой в приготовлении десерт может стать отличным завершением ужина, легким перекусом или необычным и ярким завтраком.

Пельмени китайские

Вариантов китайских пельменей очень много, множество разных начинок, видов теста и способов приготовления.

Сегодня я расскажу о жареных пельменях с легкой начинкой из курицы и китайской капусты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 чаш.(250 мл)
Вода – 180 мл для теста
Фарш куриный – 400 г
Капуста китайская – 600 г
Лук зеленый – 3 шт. перышки
Имбирь – 1 ст.л. свежий, натертый на мелкой терке

Вариантов китайских пельменей очень много, множество разных начинок, видов теста и способов приготовления.

Как приготовить пельмени в духовке с соусом песто из черемши

Вот и пришла такая долгожданная весна. Расцвели подснежники и появилась моя любимая черемша.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 364 ккал

Ингредиенты:

Пельмени – 500 г
Черемша – 1 горсть (-и) большая
Сыр твердый – 100 г
Масло растительное – 5 ст.л.

Вот и пришла такая долгожданная весна. Расцвели подснежники и появилась моя любимая черемша.

Кролик с картошкой

Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 шт.
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 2 шт.
Шампиньоны – 300 г
Масло растительное – 100 мл
Соевый соус – 3 ст.л.

Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.

Сырный суп с грибами

Сегодня поделюсь рецептом сырного супа с грибами, который наполнит кухню невероятным ароматом, а желудок сытной и вкусной пищей.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Вода – 1.5 л
Грибы – 100 г (лесные)
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.

Сегодня поделюсь рецептом сырного супа с грибами, который наполнит кухню невероятным ароматом, а желудок сытной и вкусной пищей.

Подливка как в детском саду

Сегодня у нас в меню подливка как в детском саду с отварным картофелем и теми самыми кружочками соленых огурцов.

Угощайтесь!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 800 г (мякоть)
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт. (большая)
Мука пшеничная – 1.5 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л. (с горкой)
Масло сливочное – 1 ст.л.

Сегодня у нас в меню подливка как в детском саду с отварным картофелем и теми самыми кружочками соленых огурцов.

Тесто слоеное – рецепт с пошаговыми фото

Слоеное тесто - один из моих самых любимых видов теста. Когда оно есть в морозилке очень просто приготовить что-нибудь вкусненькое.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
Калорийность (100g): 445 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 400 г из холодильника
Мука пшеничная – 0.5 кг обязательно просеять для насыщения кислородом
Вода – 125 мл
Лимон – 0.5 шт.
Соль – 1 ч.л.

Слоеное тесто - один из моих самых любимых видов теста. Когда оно есть в морозилке очень просто приготовить что-нибудь вкусненькое.

Кролик в рукаве

Кролик запеченный в рукаве — это простой и вкусный способ приготовить полезное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 часов
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1 л (для маринада)
Гвоздика – 3 шт. (для маринада)
Перец душистый – 1 ч.л. (для маринада)
Перец черный – 0.25 ч.л. (горошком, для маринада)
Перец розовый – 0.25 ч.л. (горошком, для маринада)
Лавровый лист – 3 шт. (для маринада)

Кролик запеченный в рукаве — это простой и вкусный способ приготовить полезное блюдо.

Ленивые пельмени в духовке – рецепт с пошаговыми фото

Сложно сказать, почему это блюдо назвали именно "Ленивые пельмени", ведь для приготовления его стоит повозиться.

Конечно не столько, как с традиционным вариантом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 199 ккал

Ингредиенты:

Мука – 320 г
Яйцо – 2 шт.
Вода – 100 мл
Соль – 1 щепотка (-и) (Для теста)
Фарш мясной – 450 г (Для начинки)
Лук репчатый – 2 шт. (1 луковица -для начинки, вторая - для заливки)

Сложно сказать, почему это блюдо назвали именно "Ленивые пельмени", ведь для приготовления его стоит повозиться.

Кролик в сметане

Кролик в сметане – рецепт, который в моей «ку-Лена-рной книге» занимает почетное место.

И подвинуть его уже долгое время не могут ни тушеная курица, ни первоклассный венгерский гуляш, ни смаженное жаркое.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\35 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 670 г филе, спинка
Мука кукурузная – 4 ст.л.
Лук-порей – 1 шт.
Шалфей – 2 шт. веточки
Сметана – 250 г
Паприка – 1 ст.л.

Кролик в сметане – рецепт, который в моей «ку-Лена-рной книге» занимает почетное место.

Ягодный смузи

Смузи – очень быстрый, вкусный и полезный завтрак или полдник, да и просто любой перекус.

Я познакомилась и полюбила смузи в Финляндии, где их делали при некоторых лотках с мороженым.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Ягода – 200 г
Молоко – 150 мл

Смузи – очень быстрый, вкусный и полезный завтрак или полдник, да и просто любой перекус.

Паста Карбонара

Карбонара – один из самых известных итальянских рецептов пасты. Более точно – спагетти карбонара.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 280 ккал

Ингредиенты:

Грудинка – 100 г Панчетта
Спагетти – 180 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Петрушка – 1 ст.л. свежей
Сыр твердый – 100 г
Соль – по вкусу

Карбонара – один из самых известных итальянских рецептов пасты. Более точно – спагетти карбонара.

Рыбные тефтели как в детском саду

Рыбные тефтели – чуть ли не самая любимая еда дошколят. Дети с завидным аппетитом уплетают мягкие, очень сочные и душистые «мячики» и, как правило, просят добавки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Треска – 800 г св/м без головы
Хлеб – 160 г пшеничный
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло растительное – 40 мл
Лук репчатый – 160 г
Морковь – 80 г

Рыбные тефтели – чуть ли не самая любимая еда дошколят. Дети с завидным аппетитом уплетают мягкие, очень сочные и душистые «мячики» и, как правило, просят добавки.

Пельмени в мультиварке

Сейчас появилось огромное количество всевозможных гаджетов для кухни, которые упрощают жизнь каждой хозяйке и один из них - мультиварка.

Вот те же пельмени, например, можно приготовить в ней на раз-два.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 450 г для теста
Вода – 270 мл крутой кипяток ( для теста)
Соль – по вкусу для теста и для начинки
Фарш мясной – 700 г для начинки
Желток яичный – 1 шт. для начинки
Лук репчатый – 2 шт. для начинки

Сейчас появилось огромное количество всевозможных гаджетов для кухни, которые упрощают жизнь каждой хозяйке и один из них - мультиварка.

Как правильно варить креветки

Это деликатесное блюдо, которое любят все. Для того, чтобы оно было поистине вкусным - важно знать, как правильно варить креветки.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 1 кг (средних)
Укроп – 50 г (желательно зонтики, если нет - можно обычный)
Чеснок – 3 зуб.
Вода – 2 л
Соль – 3 ст.л. (без горки)

Это деликатесное блюдо, которое любят все. Для того, чтобы оно было поистине вкусным - важно знать, как правильно варить креветки.

Ленивые пельмени на сковороде – рецепт с пошаговыми фото

Кто не любит пельмени? По моему, таких людей очень мало. А кто любит их лепить? Подозреваю, что желающих-любителей окажется также мало.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 380 г
Яйцо куриное – 2 шт. (каждое 60-62 грамма)
Вода – 100 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло растительное – 1 ст.л.
Свинина – 250 г

Кто не любит пельмени? По моему, таких людей очень мало. А кто любит их лепить? Подозреваю, что желающих-любителей окажется также мало.

Как приготовить куриные желудки

Знаете ли вы как вкусно и просто приготовить куриные желудки? А ведь этот продукт очень доступен по стоимости и чрезвычайно полезен.

Куриные желудки богаты белком, что делает их незаменимой «мужской» едой, а так же фолиевой кислотой, которая никогда не окажется лишней для представительниц прекрасного пола.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\10 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Желудки куриные – 500 г
Вода – 1 л
Лавровый лист – 1 шт.
Перец душистый – 5 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.

Знаете ли вы как вкусно и просто приготовить куриные желудки? А ведь этот продукт очень доступен по стоимости и чрезвычайно полезен.

Сырный суп с курицей

Очень вкусный и ароматный сырный суп, одновременно нежный и насыщенный, насытит, согреет и поднимет настроение в любой прохладный день.

Он довольно необычный и выбивается из ряда привычных всем с детства супов, оставляя после себя неповторимое ощущение тепла и комфорта.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 250 г
Сухари панировочные – 1 ст.л.
Желток яичный – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Бульон – 400 мл куриный
Сыр полутвердый – 100 г

Очень вкусный и ароматный сырный суп, одновременно нежный и насыщенный, насытит, согреет и поднимет настроение в любой прохладный день.

Как приготовить куриные отбивные

Сегодня я расскажу как приготовить куриные отбивные из грудки - одно из самых быстрых и любимых блюд.

В этом рецепте нет ничего сложного и времени это блюдо занимает совсем не много.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 550 г
Яйцо куриное – 2 шт. ( каждое весом примерно 65 грамм)
Мука пшеничная – 4 ст.л.
Чеснок – 4 шт. (зубчика)
Молоко – 2 ст.л.
Перец черный – по вкусу

Сегодня я расскажу как приготовить куриные отбивные из грудки - одно из самых быстрых и любимых блюд.

Хочу предложить вам приготовить оладьи, но не обычные, а дрожжевые. Для них требуется немного больше времени, чем для других видов оладий, однако вкус получается более богатый, а сами оладьи выходят очень пышными и не опадают после жарки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 500 мл
Дрожжи – 25 г свежие
Мука пшеничная – 500 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л. в тесто и еще немного для жарки

Хочу предложить вам приготовить оладьи, но не обычные, а дрожжевые. Для них требуется немного больше времени, чем для других видов оладий, однако вкус получается более богатый, а сами оладьи выходят очень пышными и не опадают после жарки.

Барабулька с помидорами

Барабулька, иначе султанка, рыбка маленькая, но с очень яркой внешностью, если можно так выразиться о рыбе.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Барабулька – 8 шт.
Помидор – 2 шт.
Помидоры черри – 400 г
Чеснок – 1 шт. (головка)
Розмарин – 4 шт. (веточки)
Масло оливковое – 4 ст.л.

Барабулька, иначе султанка, рыбка маленькая, но с очень яркой внешностью, если можно так выразиться о рыбе.

Банановый коктейль с печеньем и орехами

Все мы знаем - чтобы быть красивыми, здоровыми и бодрыми, нужно правильно питаться.

А питание наше начинается с чего? Конечно, с завтрака!

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Молоко – 250 мл
Печенье – 2 шт. по типу Юбилейного
Орехи лесные – 3 шт.

Все мы знаем - чтобы быть красивыми, здоровыми и бодрыми, нужно правильно питаться.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: