Сельдь по-корейски

Приготовленная по этому рецепту селедка – самая универсальная закуска.

Это блюдо, как говорится, и в пир, и в мир.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\40 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 1 кг свежемороженная
Лук репчатый – 5 шт.
Уксус – 80 мл
Масло растительное – 0.5 ст. (200 мл)
Перец душистый – 1 ч.л.
Перец красный жгучий – 2 ч.л.

Приготовленная по этому рецепту селедка – самая универсальная закуска.

Творожный наполеон с заварным кремом

Есть такие рецепты, которые хочется повторять вновь и вновь. Я покажу вам рецепт торта "Творожный наполеон с нежным заварным кремом", который обязательно вас порадует не только простотой исполнения, но и своим вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 50 минут\1 час 50 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г (для теста)
Сахар – 200 г (для теста)
Масло сливочное – 100 г (для теста)
Яйцо куриное – 2 шт. (для теста)
Ванилин – 0.5 ч.л. (для теста)
Мука пшеничная – 380 г (для теста)

Есть такие рецепты, которые хочется повторять вновь и вновь. Я покажу вам рецепт торта "Творожный наполеон с нежным заварным кремом", который обязательно вас порадует не только простотой исполнения, но и своим вкусом.

Рецепт засолки семги

Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.

Помимо традиционных соли и сахара, нам понадобятся также свежая свекла – для придания рыбному филе красивого розового оттенка, большой пучок укропа, лимон и хрен – для аромата и более сложного, богатого вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Семга – 900 г (филе или крупный хвост с кожей)
Соль – 200 г (каменная)
Сахар – 70 г (коричневый, крупный)
Хрен – 100 г (тертый, в банке)
Свекла – 1 шт. (крупная)
Укроп – 1 шт. (пучок)

Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.

Печенье с вареными желтками

После того, как закончится праздник Пасха, у многих остается несчетное количество вареных яиц.

Лично я люблю их использовать в двух рецептах - это пикантный салат, который наверняка все вы знаете, и печенье, о котором и пойдет сегодня речь.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 473 ккал

Ингредиенты:

Желток яичный – 5 шт. желтки уже сваренных яиц.
Масло сливочное – 140 г
Мука пшеничная – 200 г
Орехи лесные – 50 г
Сахарная пудра – 50 г для теста.
Сахарная пудра – 50 г обвалять печенье.

После того, как закончится праздник Пасха, у многих остается несчетное количество вареных яиц.

Курица в сметанном соусе с соусом песто

Очень несложное в приготовлении блюдо, которое не потребует много телодвижений и не заберет у вас массу драгоценного времени.

Поскольку в соусе присутствуют помидоры черри, дополнительный гарнир из овощей тоже совсем необязателен.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Помидоры черри – 200 г
Сметана – 4 ст.л.
Песто – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Очень несложное в приготовлении блюдо, которое не потребует много телодвижений и не заберет у вас массу драгоценного времени.

Картофельный салат с йогуртовым соусом

Картофельных салатов на свете существует великое множество. В Европе и Америке они очень популярны как в качестве гарнира к мясу, рыбе на гриле и барбекю, так и сами по себе.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Горошек зеленый – 200 г
Йогурт – 150 г
Горчица – 2 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Картофельных салатов на свете существует великое множество. В Европе и Америке они очень популярны как в качестве гарнира к мясу, рыбе на гриле и барбекю, так и сами по себе.

Киш с крапивой

Крапива - истинное лесное сокровище. В детстве мы обходим стороной ее жгучие заросли, а повзрослев специально ищем укромные полянки с чистой, дикой и полезной крапивой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 250 мл
Крапива – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт. для теста
Мука пшеничная – 180 г
Грудинка – 50 г
Лук зеленый – 100 г

Крапива - истинное лесное сокровище. В детстве мы обходим стороной ее жгучие заросли, а повзрослев специально ищем укромные полянки с чистой, дикой и полезной крапивой.

Суп с крапивой и голубым сыром

Не всегда за деликатесами и изысканными вкусами нужно идти в дорогой ресторан или элитный супермаркет.

Попробуйте сходить, например, в лес!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Крапива – 500 г молодая
Картофель – 400 г
Сыр голубой – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по желанию
Бульон – 600 мл овощной

Не всегда за деликатесами и изысканными вкусами нужно идти в дорогой ресторан или элитный супермаркет.

Как приготовить суп из спаржи и нута – рецепт с пошаговыми фото

Хотите вкусного супа? Весеннего такого, со спаржей. И при этом еще вегетарианского и очень вкусного!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Спаржа – 200 г зеленая, можно взять замороженную
Нут – 200 г
Рис – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 дольки
Лимон – 1 шт.

Хотите вкусного супа? Весеннего такого, со спаржей. И при этом еще вегетарианского и очень вкусного!

Свинина, фаршированная колбасой

Существует очень много способов приготовления фаршированного мяса. Мясо готовят целым куском либо нарезают на порционные отбивные или рулеты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 300 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Колбаса – 300 г
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Паприка – 2 ч.л. молотая
Тимьян – 2 веточка (-и)

Существует очень много способов приготовления фаршированного мяса. Мясо готовят целым куском либо нарезают на порционные отбивные или рулеты.

Оладьи из печени как в детском саду

Оладьи из печени – один из вариантов «правильного» ужина для дошколят.

А вместе с отварным рисом или пюре из картофеля - это настоящий детсадовский хит и идеальный питательный баланс в вечернее время.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Печень говяжья – 200 г
Лук репчатый – 40 г
Мука пшеничная – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 20 г
Соль – 1 ч.л.

Оладьи из печени – один из вариантов «правильного» ужина для дошколят.

Витаминный салат. Рецепты детского сада

Яркая еда дошколятам всегда по душе. Оранжевые, розовые, зеленые блюда радуют детский глаз.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 100 г
Горошек зеленый – 200 г
Масло растительное – 10 г

Яркая еда дошколятам всегда по душе. Оранжевые, розовые, зеленые блюда радуют детский глаз.

Фасолевый суп с курицей

Обыкновенный фасолевый суп можно приготовить так, что за уши не оттянуть.

Ароматный куриный бульон, мягкая фасоль, сладкая кукуруза, орегано, базилик и перец чили дают потрясающее сочетание, а дополняет весь этот ансамбль домашний томатный сок.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 35 минут\30 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 150 г
Вода – 2 л
Бедро куриное – 1 шт.
Сок томатный – 1 ст. (200 мл)
Картофель – 2 шт.
Томатная паста – 1 ч.л.

Обыкновенный фасолевый суп можно приготовить так, что за уши не оттянуть.

Соус для спагетти

Наверное, самые вкусные спагетти те, что приправлены мясными, сытными, густыми соусами.

Сливочные тоже прекрасны, но мы всё-таки предпочитаем мясо.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 200 г
Свинина – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Сельдерей стеблевой – 70 г 1 большой стебель.
Морковь – 100 г
Вино красное сухое – 70 г

Наверное, самые вкусные спагетти те, что приправлены мясными, сытными, густыми соусами.

Щи из крапивы

Итальянцы по весне готовят из крапивы соус для пасты, а у нас принято варить зеленые щи из крапивы - аппетитные, вкусные и всеми, от мала до велика, любимые.

Кроме крапивы в них обычно кладут щавель, для придания приятной кислинки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 20 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 4 л
Картофель – 250 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Крапива – 300 г
Щавель – 300 г

Итальянцы по весне готовят из крапивы соус для пасты, а у нас принято варить зеленые щи из крапивы - аппетитные, вкусные и всеми, от мала до велика, любимые.

Вареники на пару со шкварками

Если говорить о любимом блюде моей семье, то это вареники и только вареники.

Особенно на пару, пышные, ароматные и обязательно со шкварками.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\2 часа 20 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 600 г
Кефир – 0.5 л
Соль – 1 ч.л. (для теста)
Сода – 1 ч.л.
Ливер – 300 г
Картофель – 2 шт. (средние)

Если говорить о любимом блюде моей семье, то это вареники и только вареники.

Рассольник в мультиварке с куриными сердечками

Рассольник - исконно русское блюдо. То, что в нем всегда неизменно - это наличие соленых огурцов, остальные ингредиенты могут варьироваться.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сердечки куриные – 0.5 кг
Крупа перловая – 0.5 чаш.(250 мл)
Картофель – 3 шт.
Масло сливочное – 2 ч.л.

Рассольник - исконно русское блюдо. То, что в нем всегда неизменно - это наличие соленых огурцов, остальные ингредиенты могут варьироваться.

Салат из авокадо с помидорами черри

Этот салат поможет вам очень вкусно накормить всю семью во время поста и не только, ведь он очень питательный за счет авокадо, а большое количество овощей и салатный микс делает его настоящей витаминной бомбой.

А главная изюминка салата - это его горчичная заправка.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.
Помидоры черри – 12 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт. средний
Салат – 3 горсть (-и) микс
Масло оливковое – 5 ст.л.

Этот салат поможет вам очень вкусно накормить всю семью во время поста и не только, ведь он очень питательный за счет авокадо, а большое количество овощей и салатный микс делает его настоящей витаминной бомбой.

Закуска “Пасхальная”

Мне кажется, что блюда из яиц – это всегда выигрышный вариант. Мало того, что яйцо – это полезно, но это еще и вкусно, и экономно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Ананас – 580 мл консервированный
Яйцо куриное – 2 шт.
Яйцо перепелиное – 10 шт.
Крабовые палочки – 5 шт.
Креветки – 150 г
Салат – 3 шт. листья

Мне кажется, что блюда из яиц – это всегда выигрышный вариант. Мало того, что яйцо – это полезно, но это еще и вкусно, и экономно.

Оладьи без яиц

Представьте, вы пообещали своей семье оладьи на завтрак, а в холодильнике не оказалось яиц!

Как раз для такого случая у меня есть прекрасный рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 170 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Корица – 0.3 ч.л. (по желанию, можно не добавлять, или заменить ванилью или другими специями)
Молоко – 240 мл (лучше нежирное, 0-1%)

Представьте, вы пообещали своей семье оладьи на завтрак, а в холодильнике не оказалось яиц!

Семга слабосоленая – рецепт с пошаговыми фото

Хочу рассказать вам, как очень просто и быстро засолить семгу. Прелесть этого незатейливого рецепта в том, что вы можете солить рыбку небольшими порциями, экономя свое время и деньги.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\15 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Семга – 400 г
Лук репчатый – 2 шт. (небольшие)
Лимон – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Хочу рассказать вам, как очень просто и быстро засолить семгу. Прелесть этого незатейливого рецепта в том, что вы можете солить рыбку небольшими порциями, экономя свое время и деньги.

Штрудель из слоеного теста

Этот быстрый и невероятно вкусный яблочный штрудель из слоеного теста приготовлен с отступлениями от австрийских кулинарных традиций, но такой вариант рецепта прекрасно подойдет тем, у кого нет времени на приготовление тонкого вытяжного теста по классическому рецепту.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г (половина стандартной упаковки готового теста)
Мука пшеничная – 3 ст.л. (для раскатывания теста)
Масло сливочное – 2 ст.л.
Яблоко – 6 шт. (небольшие, сорта Гренни Смит или подобные крепкие зеленые яблоки)
Сахар – 100 г (для начинки)
Корица – 0.5 ч.л. (можно увеличить до 1 ч.л., если вы любите корицу)

Этот быстрый и невероятно вкусный яблочный штрудель из слоеного теста приготовлен с отступлениями от австрийских кулинарных традиций, но такой вариант рецепта прекрасно подойдет тем, у кого нет времени на приготовление тонкого вытяжного теста по классическому рецепту.

Фасолевый суп с говядиной

Этот суп очарует многих, он получается очень наваристым, мега ароматным и бархатным за счёт фaсoли.

Используя разные разновидности фaсoли, можно получить совершенно разные супы в результате.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\2 часа
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 70 г
Говядина – 250 г
Розмарин – 1 веточка (-и) (для бульона)
Петрушка – 3 веточка (-и) (для бульона)
Лавровый лист – 2 шт. (для бульона)
Чеснок – 2 зуб. (для бульона)

Этот суп очарует многих, он получается очень наваристым, мега ароматным и бархатным за счёт фaсoли.

Перловый суп с кореньями и копченой грудинкой

Перловка по-прежнему у нас незаслуженно задвинута на задний план. До сих пор за ней тянется армейский шлейф "шрапнели", и многих просто не заставишь ее есть.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Крупа перловая – 150 г
Грудинка – 100 г копченая
Лук репчатый – 1 шт. крупная
Морковь – 1 шт. крупная
Петрушка – 1 шт. корень, крупная
Петрушка – 2 ст.л. зелень

Перловка по-прежнему у нас незаслуженно задвинута на задний план. До сих пор за ней тянется армейский шлейф "шрапнели", и многих просто не заставишь ее есть.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: