Суфле из лосося под “шубой”

Рыбное суфле - блюдо диетическое, но достаточно пресное. Сегодня мы разнообразим этот недооцененный рецепт: поверх рыбки положим шубку из грибов и запечем под сырной корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 400 г или другая, менее жирная рыба, например, кижуч
Шампиньоны – 300 г
Йогурт – 200 г натуральный, без добавок
Белок яичный – 1 шт.
Лук репчатый – 200 г
Сыр полутвердый – 100 г

Рыбное суфле - блюдо диетическое, но достаточно пресное. Сегодня мы разнообразим этот недооцененный рецепт: поверх рыбки положим шубку из грибов и запечем под сырной корочкой.

Домашние котлеты в булочке

Что взять с собой ребенку в школу? А может, на работу или пикник? Домашние котлеты в булочке просто находка!

Нелюбителям сосисок этот рецепт точно придется по душе.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 320 г
Молоко – 160 г теплое
Вода – 70 г теплая
Масло сливочное – 50 г растопленного
Дрожжи – 15 г живых
Фарш мясной – 450 г

Что взять с собой ребенку в школу? А может, на работу или пикник? Домашние котлеты в булочке просто находка!

Слоёные трубочки “Как раньше”

Популярное советское пирожное, которое продавалось почти в каждой кондитерской.

Но сейчас с магазинными их не сравнить.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 428 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
Белок яичный – 100 г примерно от 4 небольших яйца
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 15 г
Вода – 50 г
Сок лимонный – 1.5 ч.л.

Популярное советское пирожное, которое продавалось почти в каждой кондитерской.

Салат “Ташкент” с редькой

Лёгкая закуска в приготовлении, но с идеальным балансом ингредиентов отличный вариант для низкокалорийного ужина.

Салат "Ташкент"с редькой и майонезом украсит праздничный стол, но если заменить майонез на густой йогурт - превратиться в ПП блюдо на обед и ужин.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Редька – 1 шт. зелёная
Огурец – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт. варёные
Говядина – 100 г варёная
Чеснок – 1 зуб.
Петрушка – 1 горсть (-и)

Лёгкая закуска в приготовлении, но с идеальным балансом ингредиентов отличный вариант для низкокалорийного ужина.

Картофельный крем-суп с сыром

Нежный и оригинальный картофельный крем-суп с сыром получается очень ароматным за счет имбиря и сушеного чеснока.

А сухарики для подачи придадут пикантность и сытость структуре этого супа.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Грудка куриная – 1 шт.
Картофель – 6 шт.
Сыр плавленный – 180 г
Порошок чесночный – 0.5 ч.л.
Имбирь – 0.5 ч.л. молотый

Нежный и оригинальный картофельный крем-суп с сыром получается очень ароматным за счет имбиря и сушеного чеснока.

Пангасиус на подушке из овощей

Пангасиус на подушке из овощей — содержит много белка и мало калорий. Находка для тех, кто следит за своим весом.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Пангасиус – 300 г филе
Горошек зеленый – 50 г
Кукуруза – 50 г
Помидор – 130 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 130 г

Пангасиус на подушке из овощей — содержит много белка и мало калорий. Находка для тех, кто следит за своим весом.

Плов из гречки с курицей

Отличный и сытный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое и полезное!

Плов из гречки с курицей прост в приготовлении и низкокалорийный! Возьмем за основу классический вариант, а в результате получим ароматное кушанье.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 500 г
Вода – 800 мл
Лук репчатый – 330 г
Морковь – 250 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Отличный и сытный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое и полезное!

Киши со сладким перцем и кукурузой

Киш - французское блюдо, пирог. Но сегодня мы приготовим необычные порционные киши со сладким перцем и кукурузой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Яйцо – 4 шт.
Сливки – 120 мл 10% жирности
Сыр твердый – 50 г
Перец болгарский – 150 г
Кукуруза – 100 г

Киш - французское блюдо, пирог. Но сегодня мы приготовим необычные порционные киши со сладким перцем и кукурузой.

Запеченная паста с соусом из цветной капусты

Такая запеченная паста с соусом из цветной капусты - прекрасный повод использовать оставшиеся от предыдущего ужина макароны.

Если не добавлять сыр - выйдет постное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 400 г
Капуста цветная – 300 г
Молоко – 550 мл
Сыр полутвердый – 200 г
Соль – по вкусу

Такая запеченная паста с соусом из цветной капусты - прекрасный повод использовать оставшиеся от предыдущего ужина макароны.

Свиные отбивные в арахисовой корочке

Мясо прекрасно сочетается с орехами. Приготовив свиные отбивные в ореховой корочке, вы откроете для себя новую комбинацию: сочные внутри и хрустящая панировка снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

Карбонад – 500 г свиной карбонад или корейка
Мука пшеничная – 40 г
Масло растительное – 40 г
Арахис – 80 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сухари панировочные – 60 г

Мясо прекрасно сочетается с орехами. Приготовив свиные отбивные в ореховой корочке, вы откроете для себя новую комбинацию: сочные внутри и хрустящая панировка снаружи.

Рулет с черносливом и сырным кремом

Сочетание сладкого и соленого многими любимо. В этом рулете как раз и сочетается сладость чернослива и солоноватый вкус сливочного крема.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\15 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Сахар – 90 г
Мука – 90 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 40 г
Чернослив – 150 г

Сочетание сладкого и соленого многими любимо. В этом рулете как раз и сочетается сладость чернослива и солоноватый вкус сливочного крема.

Закуска “Рулетики из ветчины”

Когда ждете гостей, а готовить лень, то вот простой вариант хитро сэкономить время.

Ловите рецепт быстрой закуски за 20 минут.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 262 ккал

Ингредиенты:

Ветчина – 200 г
Сыр полутвердый – 40 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Майонез – 2 ст.л.
Укроп – 3 веточка (-и)

Когда ждете гостей, а готовить лень, то вот простой вариант хитро сэкономить время.

Блинчики картофельные с фаршем

Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные.

Подавать к столу их важно в горячем виде с подходящим соусом, а можно и к бульону.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 740 г
Молоко – 350 мл
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 1 зуб.
Свинина – 200 г
Специи – по вкусу (соль, молотый перец)

Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные.

Блинчики с колбасой и сыром

Блинчики с колбасой и сыром — это очень вкусный перекус в любое время дня.

Их можно приготовить к завтраку, подать к первым и вторым блюдам или отдельно со сметаной и другим соусом.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 450 мл
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 190 г
Помидор – 300 г
Колбаса – 80 г
Сыр твердый – 80 г

Блинчики с колбасой и сыром — это очень вкусный перекус в любое время дня.

Куриные крылья в клюквенном соусе

Куриные крылья в клюквенном соусе получаются ароматные, нежные и очень вкусные!

Подавать можно сами по себе или с гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 14 шт.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Клюква – 200 г
Чеснок – 3 зуб.
Мед – 4 ст.л.
Уксус винный – 4 ч.л.

Куриные крылья в клюквенном соусе получаются ароматные, нежные и очень вкусные!

Идеальная запеканка из брокколи с сыром

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 1 шт.
Сыр полутвердый – 200 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 400 мл

Печенье с орехами и маком

Печенье с орехами и маком в меру сладкое за счет сладкой начинки и очень рассыпчатое, так как тесто готовится на сливочном масле и сметане.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 371 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 270 г
Масло сливочное – 100 г
Сметана – 100 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Ванилин – 1 щепотка (-и)
Орехи грецкие – 120 г

Печенье с орехами и маком в меру сладкое за счет сладкой начинки и очень рассыпчатое, так как тесто готовится на сливочном масле и сметане.

Лакомые лодочки с яйцом и сыром

Посмотрите, как виртуозно можно исполнить котлеты! Лакомые лодочки из фарша с яйцом и сыром — полноценное второе блюдо, подходящее к обеду и ужину.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 620 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 1 зуб.
Яйцо куриное – 3 шт.
Белок яичный – 1 шт.
Хлопья овсяные – 30 г

Посмотрите, как виртуозно можно исполнить котлеты! Лакомые лодочки из фарша с яйцом и сыром — полноценное второе блюдо, подходящее к обеду и ужину.

Булочки синабоны с корицей

Вы уже готовы к таинственному Рождеству? Непременный атрибут рождественских праздников - это ароматная и атмосферная выпечка, наполняющая весь дом пряными нотками.

Булочки синнабоны не так давно появились в наших кафе, теперь их можно приготовить и дома!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 305 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г
Дрожжи – 7 г
Сахар – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Масло сливочное – 160 г
Соль – 0.5 ч.л.

Вы уже готовы к таинственному Рождеству? Непременный атрибут рождественских праздников - это ароматная и атмосферная выпечка, наполняющая весь дом пряными нотками.

Шоколадный медовик с апельсиновым кремом

Медовик – любимый для большинства сладкоежек торт из детства. Давайте отойдем от классики и приготовим на Рождество шоколадный медовик с заварным апельсиновым кремом.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\45 минут
Калорийность (100g): 300 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 300 г
Яйцо – 7 шт.
Мед – 110 г
Масло сливочное – 270 г
Сода – 1 ч.л.
Мука – 350 г

Медовик – любимый для большинства сладкоежек торт из детства. Давайте отойдем от классики и приготовим на Рождество шоколадный медовик с заварным апельсиновым кремом.

Куриные голени с мандаринами в духовке

Приготовим куриные голени с мандаринами в духовке. Это блюдо можно подать в качестве горячего мясного блюда, а также дополнить гарнир из овощей или круп.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 850 г
Мандарин – 180 г
Лук репчатый – 200 г
Соевый соус – 15 мл
Имбирь – 15 г
Чеснок – 10 г

Приготовим куриные голени с мандаринами в духовке. Это блюдо можно подать в качестве горячего мясного блюда, а также дополнить гарнир из овощей или круп.

Нежная курица с айвой и брусникой

Девочки, впереди Рождество - самый теплый и семейный праздник. Готовы отмечать? Когда рецепт с нежной курочкой уже кажется скучным, праздничную изюминку этому блюду придаст ароматная айва и сочная брусника.

Общ.\актив. время готовки: 14 часов\25 минут
Калорийность (100g): 172 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1800 г
Мандарин – 1 шт.
Горчица – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Айва – 2 шт.
Брусника – 70 г

Девочки, впереди Рождество - самый теплый и семейный праздник. Готовы отмечать? Когда рецепт с нежной курочкой уже кажется скучным, праздничную изюминку этому блюду придаст ароматная айва и сочная брусника.

Свинина в горчичном маринаде

Сочное и нежное мясо в ароматной медово-горчичной корочке - отличное решение для праздничного стола.

Свинина в горчичном маринаде хороша и в качестве горячего блюда, и холодной закуски, самостоятельно или с гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 332 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1200 г
Горчица – 2 ч.л.
Мед – 1 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Сочное и нежное мясо в ароматной медово-горчичной корочке - отличное решение для праздничного стола.

Клюквенное печенье – сладкая игрушка на ёлку

Когда времени совсем нет, так приятно обнаружить баночку ароматного и рассыпчатого печенья.

Легко готовится и долго хранится - идеальное сочетание для рецепта печенья.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 5 минут\35 минут
Калорийность (100g): 388 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 г
Сахарная пудра – 55 г
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 225 г
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Клюква вяленая – 100 г

Когда времени совсем нет, так приятно обнаружить баночку ароматного и рассыпчатого печенья.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: