Одним из самых отличнейших и вкусных десертов есть, было и останется ароматное варенье из яблок.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
198 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 1 кг райские
- Сахар – 1 кг
- Вода – 250 мл
Одним из самых отличнейших и вкусных десертов есть, было и останется ароматное варенье из яблок.
Этот пирог - один из тех уютных и домашних видов выпечки, который хочется повторять снова и снова.
Несмотря на кажущуюся сложносочиненность, фактических усилий пирог-гармошка требует не так много, и справиться с ним может даже тот, кто не любит иметь дело с дрожжевым тестом.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 15 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
226 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 60 г
- Молоко – 80 мл
- Вода – 60 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Ванильный сахар – 2 ч.л.
- Сахар – 40 г
Этот пирог - один из тех уютных и домашних видов выпечки, который хочется повторять снова и снова.
В этом рецепте я расскажу, как сварить очень вкусное, пряное варенье из черники.
Если вы не любите варенье с добавлением специй, просто исключите их из рецепта.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
148 ккал
Ингредиенты:
- Черника – 600 г
- Сахар – 250 г
- Лимон – 0.5 шт. (понадобится сок и цедра половины лимона)
- Корица – 1 ч.л. (молотая, по желанию)
- Орех мускатный – 3 щепотка (-и) (молотый, по желанию)
В этом рецепте я расскажу, как сварить очень вкусное, пряное варенье из черники.
Постная выпечка тоже может быть очень вкусной. Я предлагаю убедиться в этом на примере замечательного постного пирога с вишней, который наверняка понравится всем - и людям, временно обходящимся без продуктов животного происхождения, и остальным любителям домашней ягодной выпечки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
195 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 1 чаш.(250 мл)
- Вода – 420 мл (кипяток)
- Сахар – 100 г
- Сахар коричневый – 100 г
- Масло растительное – 80 г
- Масло растительное – 1 ч.л. (для смазывания формы)
Постная выпечка тоже может быть очень вкусной. Я предлагаю убедиться в этом на примере замечательного постного пирога с вишней, который наверняка понравится всем - и людям, временно обходящимся без продуктов животного происхождения, и остальным любителям домашней ягодной выпечки.
Предлагаю вам рецепт приготовления нежнейшей сливочно-сырной кукурузы, прямо скажем, совсем не диетический, но фантастически вкусный.
Сладкая, сливочно-кремовая кукуруза в густом сырном соусе больше похожа на десерт, чем на овощное блюдо, и наверняка порадует даже тех, кто обычно не любит и не ест овощи.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
190 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 1 ст.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Кукуруза – 8 шт. (8 початков)
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Сливки – 180 мл (жирные)
Предлагаю вам рецепт приготовления нежнейшей сливочно-сырной кукурузы, прямо скажем, совсем не диетический, но фантастически вкусный.
Помните, как бывало в детстве? Воскресенье, и как бы с вечера было большое, непреклонное желание "отлежаться-понежится", чтобы некуда было спешить... но!
в твои планы вмешивается что-то такое, что будит и вынуждает счастливо улыбаться, приятно щекочет носик ароматами ванили и корицы и ты всё-же выползаешь из кровати в предвкушении вкусного бабушкиного завтрака.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 20 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
191 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 100 мл теплая
- Сахар – 1 ст.л. в тесто
- Дрожжи – 2 ч.л. сухие
- Мука – 3 чаш.(250 мл)
- Кефир – 1 чаш.(250 мл)
- Соль – 1 ч.л. без верха
Помните, как бывало в детстве? Воскресенье, и как бы с вечера было большое, непреклонное желание "отлежаться-понежится", чтобы некуда было спешить... но!
Такое определение как соус вообще к нам пришло из Франции. Изначально это преподносилось как самая обычная подливка - от французского sauce, поэтому именно так оно и звучит на многих языках.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
93 ккал
Ингредиенты:
- Клюква – 300 г свежая или замороженная
- Апельсин – 1 шт.
- Сахар – 100 г
- Сок гранатовый – 100 мл
Такое определение как соус вообще к нам пришло из Франции. Изначально это преподносилось как самая обычная подливка - от французского sauce, поэтому именно так оно и звучит на многих языках.
Хочу поделиться с вами рецептом весьма интересного, яркого и красивого салатика.
Его особенность заключается в том, что все ингредиенты в нем обладают своим выразительным вкусом, поэтому подать этот салат вы можете практически с любой заправкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\1 час
-
Калорийность (100g):
75 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 2 ст.л. (для обжарки)
- Кальмар – 700 г (мороженный)
- Шампиньоны – 600 г (свежие)
- Огурец – 3 шт. (свежий)
- Перец сладкий красный – 1 шт.
- Яйцо – 4 шт.
Хочу поделиться с вами рецептом весьма интересного, яркого и красивого салатика.
Панна-котта - чудесное блюдо. Звучит очень красиво, переводится очень прозаично - "вареные сливки", а готовится очень просто.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
272 ккал
Ингредиенты:
- Персик – 2 шт. (крупные, мягкие)
- Сахар – 2 ст.л. (для посыпки)
- Сахар – 100 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Сливки – 500 мл (жирные, не менее 30% жирности)
- Масло сливочное – 10 г
Панна-котта - чудесное блюдо. Звучит очень красиво, переводится очень прозаично - "вареные сливки", а готовится очень просто.
Лето уже перевалило за середину, но сезон шашлыков еще далек от завершения!
Предлагаю вам не совсем обычный, но очень вкусный маринад для шашлыка из свинины "Терияки" .
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
250 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г (карбонад)
- Соевый соус – 80 мл
- Вода – 40 мл
- Сок лимонный – 2 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сахар коричневый – 2 ч.л.
Лето уже перевалило за середину, но сезон шашлыков еще далек от завершения!
Желе из красной смородины - очень простой и при этом интересный вид заготовок.
В красной смородине такое количество пектина, что при варке с сахаром она сама по себе очень быстро желируется, поэтому можно сделать желе без каких-либо добавок из двух ингредиентов: ягод и сахара.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
218 ккал
Ингредиенты:
- Смородина красная – 600 г
- Сахар – 600 г
Желе из красной смородины - очень простой и при этом интересный вид заготовок.
Сейчас, когда сезон персиков в самом разгаре, самое время сварить побольше варенья из персиков, чтобы их вкус порадовал вас и зимой.
В этом рецепте не используется пектин и другие желирующие вещества, из минимума ингредиентов получается максимум вкуса.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
110 ккал
Ингредиенты:
- Персик – 1 кг
- Сахар – 350 г
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Вода – 60 мл
- Ваниль – 1 шт. (стручок)
Сейчас, когда сезон персиков в самом разгаре, самое время сварить побольше варенья из персиков, чтобы их вкус порадовал вас и зимой.
Лето дарит нам огромное количество сочных фруктов и ягод. Любая выпечка с ними становится более интересной и вкусной, ну и, конечно, более полезной.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
209 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 1.25 чаш.(250 мл)
- Корица – 1.5 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Хлопья овсяные – 1 чаш.(250 мл)
- Кефир – 1 чаш.(250 мл)
Лето дарит нам огромное количество сочных фруктов и ягод. Любая выпечка с ними становится более интересной и вкусной, ну и, конечно, более полезной.
Галета – это быстрая выпечка, огромным плюсом которой является наличие большого количества фруктов и тонкого теста.
Заменив обычную муку на цельнозерновую, используя мёд и овсяные хлопья, получаем полезный летний десерт.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
249 ккал
Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая – 180 г
- Масло сливочное – 100 г (холодное)
- Сахарная пудра – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Сметана – 2 ст.л. (холодная)
- Персик – 3 шт.
Галета – это быстрая выпечка, огромным плюсом которой является наличие большого количества фруктов и тонкого теста.
Умелые и находчивые хозяйки уже давно научились "закрывать" лето в банки - консервировать.
Это настоящее искусство - не банально сохранить овощи съедобными, а улучшить их вкус различными специями.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
15 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 500 г мелкие
- Чеснок – 1 зуб.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Перец душистый – 4 шт.
- Перец черный – 10 шт. горошек
- Горчица – 1 ч.л. семена
Умелые и находчивые хозяйки уже давно научились "закрывать" лето в банки - консервировать.
Вареники с черникой – это то удовольствие, которое дарит нам лето. Удивительно вкусное блюдо из минимального набора продуктов.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
166 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 0.5 ст. (200 мл) (возможно больше, как возьмёт тесто)
- Черника – 300 г
- Сахар – 3 ч.л.
- Крахмал – 2 ч.л.
Вареники с черникой – это то удовольствие, которое дарит нам лето. Удивительно вкусное блюдо из минимального набора продуктов.
Итальянский лимонный ликер с романтическим названием "Лимончелло" легко приготовить дома, для этого понадобится всего 4 простых ингредиента и неделя времени на настаивание.
Принцип приготовления этого лимончелло очень прост: лимонная цедра настаивается в алкоголе, а затем полученная настойка смешивается с сахарным сиропом.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
158 ккал
Ингредиенты:
- Лимон – 4 шт. (среднего размера, понадобится только цедра)
- Водка – 500 мл
- Сахар – 350 г
- Вода – 600 мл
Итальянский лимонный ликер с романтическим названием "Лимончелло" легко приготовить дома, для этого понадобится всего 4 простых ингредиента и неделя времени на настаивание.
Я предлагаю вам очень летний, простой и быстрый рецепт невероятно вкусной постной галеты с абрикосами и миндальными лепестками.
В этой галете используется отличное постное тесто, для его приготовления нужно несколько простых ингредиентов, которые найдутся на любой кухне, и совсем немного усилий, а вкус у него при этом просто замечательный.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
250 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 340 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Вода – 120 мл
- Масло растительное – 120 мл (любое нейтральное, без сильного запаха)
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Сахар – 4 ст.л. (количество сахара можно регулировать по вкусу и в зависимости от сладости абрикосов в начинке)
Я предлагаю вам очень летний, простой и быстрый рецепт невероятно вкусной постной галеты с абрикосами и миндальными лепестками.
Курица в кислом соусе по-азиатски - это классика азиатской кухни, но он не требует использования экзотических ингредиентов, и его может повторить любая хозяйка.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
124 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 800 г (можно использовать также куриные бедра филе без костей, жира и кожи)
- Белок яичный – 1 шт.
- Соль – 0.3 ч.л. (для курицы)
- Крахмал – 2 ст.л. (подойдет и кукурузный, и картофельный)
- Ананас – 400 г (консервированные ананасы, одна банка, сок также потребуется)
- Уксус – 60 мл (белый винный или яблочный, может потребоваться больше по вкусу)
Курица в кислом соусе по-азиатски - это классика азиатской кухни, но он не требует использования экзотических ингредиентов, и его может повторить любая хозяйка.
Когда-то давным-давно шарлотка стала первым пирогом, который я приготовила самостоятельно (и который получился, к удивлению родственников и к еще большему моему удивлению - ведь мне тогда было 13 лет).
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
137 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 1 ст. (200 мл)
- Сахар – 1 ст. (200 мл)
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Масло сливочное – 10 г
- Абрикосы – 800 г
Когда-то давным-давно шарлотка стала первым пирогом, который я приготовила самостоятельно (и который получился, к удивлению родственников и к еще большему моему удивлению - ведь мне тогда было 13 лет).
В летнюю пору нужно ловить момент, чтобы насладиться сезонными ягодами и фруктами.
При желании съесть что-нибудь сладенького, можно приготовить тортик, например, как этот.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час 30 минут
-
Калорийность (100g):
184 ккал
Ингредиенты:
- Белок яичный – 5 шт.
- Сахарная пудра – 180 г (для коржей – 80 гр., для крема – 100 гр.)
- Сахар – 50 г
- Мука – 60 г
- Ванильный сахар – 1 упаковка (в тесто и в крем)
- Персик – 3 шт.
В летнюю пору нужно ловить момент, чтобы насладиться сезонными ягодами и фруктами.
Малосольные огурцы - идеальная закуска... для всего! Под горячительные напитки, под прохладительные напитки, к молодой картошечке, к хорошему куску мяса, под шашлык, с черным хлебом или просто так.
-
Общ.\актив. время готовки:
24 часа\15 минут
-
Калорийность (100g):
15 ккал
Ингредиенты:
- Огурец – 1 кг
- Вода минеральная – 1.5 л
- Укроп – 1 шт. (пучок)
- Чеснок – 1 шт. (головка)
- Соль – 2 ст.л. (крупная)
Малосольные огурцы - идеальная закуска... для всего! Под горячительные напитки, под прохладительные напитки, к молодой картошечке, к хорошему куску мяса, под шашлык, с черным хлебом или просто так.
Кто не знает что такое штрудель? Это знаменитое на весь гастрономический мир немецко-австрийское лакомство - рулет из тончайшего теста с хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Классическим, традиционным конечно же считается яблочный штрудель.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\2 часа 10 минут
-
Калорийность (100g):
179 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Уксус – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 30 г растопленное в тесто
- Вода – 50 мл теплая
- Масло растительное – 50 мл для смазывания при раскатке
Кто не знает что такое штрудель? Это знаменитое на весь гастрономический мир немецко-австрийское лакомство - рулет из тончайшего теста с хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Сегодня уже общеизвестно, что суп, как жидкое блюдо, должен присутствовать в рационе человека каждый день.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
62 ккал
Ингредиенты:
- Чечевица – 200 г красная
- Капуста цветная – 400 г
- Морковь – 1 шт. средняя
- Лук репчатый – 1 шт. средняя
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло растительное – 3 ст.л.
Сегодня уже общеизвестно, что суп, как жидкое блюдо, должен присутствовать в рационе человека каждый день.
